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전체
(검색결과 약 38,811개 중 3페이지)
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청정원의 세계화 과정,국내 고추장 시장 현황,경쟁사 CJ 해찬들 분석,해외시장 마케팅,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 22Pages ) |
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| 비교문화경영
세계 1위 고추장 브랜드
(주)대상 청정원의 세계화 과정 분석
목 차
고추장의 이해
㈜대상 청정원 순창 고추장 소개
국내 고추장 시장 현황
해외 고추장 시장 현황
미국시장 현황 및 분석
일본시장 현황 및 분석
경쟁사 CJ 해찬들 분석
해외시장 마케팅 공통점
한계점과 나아가야할 방향
고추장의 기본적 이해
대한민국 대표하는 음식
1700년대 후반 (고추의 출현)
여러 맛을 내는 .. |
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| [발효식품학]
-세계 각국의 전통발효식품-
※[아시아] ※[오세아니아] ※[아메리카]
1.뉴질랜드 1.미국
1.일본 2.오스트레일리아 2.멕시코
2.중국 ※[유럽] 3.페루
3.몽골 1.덴마크 4.칠레
4.태국 2.프랑스 ※[아프리카]
5.민도 3.독일 1.케냐
6.부탄 4.이탈리아 2.에티오피아
7.네팔 5.네덜란드 3.이집트
8.필리핀 6.스위스 4.수단
9.인도네시아 7.영국 5.가나
10.베트남 8.불가리아 6.나이지리아
11.터키 9... |
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| [별지 제4호서식]
(앞쪽)
□ 우수전통공예품지정신청서
□ 우수전통식품지정신청서
처리기간
30일
업체
①업체명
②소재지
(전화 :)
대표자
③성명
④ 주민등록번호
⑤주소
(전화 :)
⑥제품명
⑦용도
⑧ 사용원재료
⑨ 제품규격
문화산업진흥기본법 제17조제1항 및 동법시행령 제21조의 규정에 의하여 위와 같이 □ 우수전통공예품 □ 우수전통식품의 지정을 신청합니다.
년월일
신청인 (서명 또는 인)
문화관 |
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| [별지 제4호서식]
(앞쪽)
□ 우수전통공예품지정신청서
□ 우수전통식품지정신청서
처리기간
30일
업체
①업체명
②소재지
(전화 :)
대표자
③성명
④ 주민등록번호
⑤주소
(전화 :)
⑥제품명
⑦용도
⑧ 사용원재료
⑨ 제품규격
문화산업진흥기본법 제17조제1항 및 동법시행령 제21조의 규정에 의하여 위와 같이 □ 우수전통공예품 □ 우수전통식품의 지정을 신청합니다.
년월일
신청인 (서명 또는 인)
문화관 |
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| [REPORT]
우리나라 전통 발효식품 ‘된장’
Ⅰ. 우리나라 전통식품, 된장
(1) 최근 각광받고 있는 된장
최근 된장은 한국인의 입맛에 맞는 가장 대표적인 웰빙 식품으로 주목받고 있다. 이미 된장은 영양학적으로 우수한 식품임이 널리 알려져 있다. 장의 주재료인 콩은 밭에서 나는 고기라고 불릴 만큼 단백질이 풍부한 식품이다. 단백질 중에서도 콜레스테롤이 쌓일 염려가 없는 양질의 식물성 단백질이다.. |
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| [별지 제6호서식] <개정 971220> (앞면)
전통식품명인지정신청서
처리기간
3월
신
청
자
성명
주민등록번호
직업
주소
전화
주요경력
기능보유내용
품목
주원료
보유기능
농수산물가공산업육성및품질관리에관한법률시행령 제14조제2항 및 동법시
행규칙 제12조의 규정에 의하여 전통식품명인지정을 신청합니다.
년월일
신청자 (서명 또는 인)
특별시장
광역시장 귀하
도지사
구비.. |
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| [별지 제6호서식] <개정 971220> (앞면)
전통식품명인지정신청서
처리기간
3월
신
청
자
성명
주민등록번호
직업
주소
전화
주요경력
기능보유내용
품목
주원료
보유기능
농수산물가공산업육성및품질관리에관한법률시행령 제14조제2항 및 동법시
행규칙 제12조의 규정에 의하여 전통식품명인지정을 신청합니다.
년월일
신청자 (서명 또는 인)
특별시장
광역시장 귀하
도지사
구비.. |
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| [별지 제13호서식] <개정 971220> (앞면)
전통식품품질인증신청서
처리기간
40일
신
청
인
①공장명
②소재지
③대표자
④주민등록번호
⑤주소
전화
⑥신청품목
⑦제품생산개시연도
⑧연간생산능력
⑨원료사용
주원료 : 부원료 :
⑩제품특성
농수산물가공산업육성및품질관리에관한법률시행령 제27조제1항 및 동법
시행규칙 제37조의 규정에 의하여 전통식품의 품질인증을 신청합니다.
년월일
신.. |
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| [별지 제13호 서식] 〈개정 97.12.20〉
(앞면)
전통식품품질인증신청서
처리기간
40일
신청인
①공장명
②소재지
③대표자
④ 주민등록번호
⑤주소
(전화 :)
⑥신청품목
⑦ 제품생산개시연도
⑧ 연간생산능력
⑨원료사용
주원료 : 부원료 :
⑩제품특징
농수산물가공산업육성 및 품질관리에 관한 법률 시행령 제27조 제1항 및 동법시행규칙 제37조의 규정에 의하여 전통식품의 품질.. |
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| [별지 제13호서식] <개정 971220> (앞면)
전통식품품질인증신청서
처리기간
40일
신
청
인
①공장명
②소재지
③대표자
④주민등록번호
⑤주소
전화
⑥신청품목
⑦제품생산개시연도
⑧연간생산능력
⑨원료사용
주원료 : 부원료 :
⑩제품특성
농수산물가공산업육성및품질관리에관한법률시행령 제27조제1항 및 동법
시행규칙 제37조의 규정에 의하여 전통식품의 품질인증을 신청합니다.
년월일
신.. |
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| 전통비빔밥에 대해서
보편화된 비빔밥을 탈피하여 평소에 가정에서 먹지않던 식품을 옛날부터 가을철에 우리나라에서 많이 해왔던 전통방식인 가지. 호박, 취나물말린것을 이용한 비빔밥으로써 실내생활을 많이하는 청소년들에게 필요한 비타민D를 공급함은 물론이고 말린가지에는 말리지 않았을 때보다 칼슘과 철분이 훨씬 많이 함유되어 있어 성장기에 있는 청소년들에게 꼭 필요한 식품으로 학생들이 선.. |
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| 식품첨가물
제 1절 식품첨가물의 개요
*식품첨가물:식품의 제조․가공세서부터 유통․소비에 이르기까지 전과정에 걸처 식품으로서 품질은 높이고 가치를 부여하여 보존연장,영양강화, 기호성, 및 관능특성 증진 등을 목적으로 하면서 식품 본래의 목적을 손상하지 않는 범위 내에서 인위적 혹은 고의적으로 적은
양을 식품에 첨가하는 것을 식품첨가물 혹은 첨가물이라고 한다,
1. 식품첨가물의 정의
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| 기능성식품 기술동향
기능성식품은 1984～1986년 일본 문부성 특정연구사업의 하나인 「식품기능의 계통적 해석과 전개」에서 처음 거론되어, 1차 영양 기능과 식품의 기호성에 관여하는 2차적 감각기능에 식품의 다양한 생리활성조절의 3차기능을 강조하는 식품으로 용어가 정의되었다. 우리 나라에서의 기능성식품이라는 용어는 법규나 규정상의 용어가 아니며, 기능성과 관련된 식품의 분류는 식품공전.. |
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| 국내 유통시장 이해와 무점포시장 분석을 통한 국내 건강식품 시장 전략 구상
2
목차
3
우리나라 건강식품의 문제점 분석 및 이해
건강기능식품의 특성상 6개월 이상 섭취를 해야 하나 광고나 홍보에 따른 시장 trend 가 빨리 변한다.
성숙한 서구형 건강식품 시장과는 다르게 모든 건강식품들이 대체재 역할을 한다.
전통건강식품과 서구형 건강식품의 기능이 다름에도 아직 전통 건강식품이 시장을 주.. |
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* 발효산업의 필요성 ---1
*발효산업의 현황 ---1
1. 발효의 종류 ----1
2. 발효 제품 ----1
(1) 발효 식품 ---2
① 한국의 전통 장류 --2
② 수산 발효식품 --3
③ 채소 발효식품 --3
④ 양조주 –-4
(2) 발효 의약품 ---4
① 항생물질 –-4
② 발효의약품의 현황 --5
③ 전망 –-6
*국내 발효산업 기업 ---6
① 대상 기업 --6
② CJ(주) –-8
*발효산업의 과제 ---9
*참고문헌 ---9 |
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