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 급탕 설비용 기기 레포트 ( 12Pages )
급탕설비용기기 가열장치 1. 탕비기(湯沸器)[온수기(溫水器)] (1) 가스순간온수기 자동식과 수동식이 있으며 자동식은 그 용량에 따라 2개소 이상에 탕(湯)을 공급할 수가 있다. 용량은 1분당의 급탕량(給湯量)(ℓ/min)으로 나타내며, 급탕온도는 60∼70℃ 정도이다. 그림은 가스순간온수기의 구조를, 그 자동식 작동원리를 그림에 나타낸다. 급탕전을 열면 「오리피스」앞뒤에 수압차(水壓差)가 생기게 되고 ..
리포트 > 공학/기술 |
 가금류(Poultry)의 조리원리(The principle of Cook) ( 38Pages )
본 자료는 가금류(Poultry)의 조리원리로 닭(Chicken), 오리(Duck), 오골계(Silky fowl, Korean Ogol Chicken), 칠면조(Turkey), 칠면조 영양성분, 타조(Ostrich), 꿩(pheasant)등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1.닭(Chicken) 1) 닭의 분류 및 품종, 축화 2) 닭의 부위(Chicken) 3) 품질 규격 및 품질등급 4) 부위별 특징과 조리용도 5) 영양성분 6) 양계 생산에서 판매까지의 과정 7) Chicken c..
리포트 > 생활/환경 |
닭(Chicken), 닭의 부위별 특징 조리용도, 닭의 부위(Chicken), 오리(Duck), 오리고기특징, 오골계(Silky fowl, Korean Ogol Chicken), 칠면조(Turkey), 타조(Ostrich), 꿩(pheasant)
 [현황자료] 축산식품의 유해잔류물질 관리현황과 예방대책 ( 38Pages )
축산식품의 유해잔류물질 관리현황과 예방대책 축산물 안전관리의 중요성 패스트푸드 발전에 따라 축산식품 소비 크게 증대 미생물과 잔류물질 등 위해요인 상존 수입축산물 급증으로 국내산축산물의 시장경쟁 치열 국내산 축산물의 안전성 및 신뢰성 제고 잔류물질이란 잔류물질(Residue) : 축산물에 잔류되는 모든 화학물질의 원물질과 그 대사물질을 말한다. 동물용의약품 농약 유해중금속 다이옥신, P..
비지니스 > 경제동향 |
 언어의 통합 현상과 국어의 위기 ( 2Pages )
언어의 통합 현상과 국어의 위기 1. 위기에 처한 언어의 다양성 지난 수세기 동안 실개울처럼 흐르던 언어 절멸 현상이 이제는 큰물이 되어 숱한 토착민의 언어를 휩쓸어 가고 있다. 언어의 절멸이 고대 제국이나 낙후된 오지에서만 이루어지는 현상이 아니다. 바로 우리 이웃에 있는 숱한 언어가 절멸되거나 그 위기에 처해 있다. 이처럼 세계의 많은 언어들이 무서운 속도로 죽어가고 있다. 그 이유는 ..
리포트 > 인문/어학 |
 한의학 - 사상체질론 ( 4Pages )
[한의학 - 사상체질론] 태양인 몸통보다 머리가 크다. 목덜미와 뒷머리도 두툼하다. 태양인은 그냥 큰 것이 아니라 마름모꼴 얼굴로 광대뼈가 툭 튀어나와 있어서 어마어마하게 커보이는게 특징이다.정수리도 솟아있고, 이마도 넓으면서 툭 불거져 있다. 이마가 지나치게 발달해 있어 시간에 대한 강박관념을 갖는다. 목덜미와 뒷머리도 두툼하다.고집이 너무 세며 자신의 잘못을 그대로 받아들이지 못하고,..
리포트 > 의/약학 |
 동양중세사 ( 8Pages )
四, 北魏均田 사, 북위균전 三長 北朝另一良制而爲隋唐所取法者爲北魏的均田制度. 魏孝文帝太和九年(西元四八五年) 十 삼장 북조영일양제이위수당소취법자위북위적균전제도. 위효문제태화구년(서원사팔오년) 십 삼장(제) 북조의 또 하나의 좋은 제도이며 수나라, 당나라에서 취한 바(이어받은, 답습한) 북위의 균전제도이다. 북위의 효문제 태화 9년(서기 485년) 10월에 月, 詔遣使者循行州郡, 與牧守..
리포트 > 인문/어학 |
인문, 어학
 유니클로 마케팅전략분석 ( 15Pages )
유니클로 마케팅전략. 유니클로 기업소개 야나이 다다시 유니클로(UNIQLO) ※ 모든 사람이 질 좋은 캐주얼을 입을 수 있도록 하는 글로벌 브랜드를 모토로 함. 유니클로 창업주 ※ 일본의 불황에도 영향 받지 않고 높은 소득을 올리며 살아 남은 의류브랜드. ※ 한국에는 2005년 롯데 신동빈 회장이 일본과 합작하여 롯데백화점을 통해 유통 시작. ※ 2006년 국내 매출 300억원에서 2010년 2천500억원으로 8배 ..
리포트 > 경영/경제 |
 식음료 용어정리 ( 18Pages )
레스토랑에서 사용하는 용어와 서양조리책에 나와있는 조리법에 대한 설명을 정리하였습니다. 기본적으로 알아두어야할 내용과 전문적지식까지 정리되어있습니다. 호텔 식음료 용어 정리 허브 (Herb) 향신료는 채취 부위에 따라 Spice와 Herb 로 구별할 수 있는데, Herb는 식물의 잎, 꽃봉오리 등 비교적 부드러운 부분으로 Spice에 비해 향이 약하다. 화이트 미트 (White Meat) 소스의 사용을 구별하..
리포트 > 기타 |
호텔용어, 식음료용어, 조리용어, 호텔레포트, 레포트
 유아 관찰일지 만4세반 2학기 - 평가제 관찰일지,발달평가 ( 10Pages )
# 유아 관찰일지 만4세반 2학기 - 평가제 관찰일지,발달평가 자료입니다. # 기본생활습관,신체운동,의사소통,사회관계,예술경험,자연탐구 관찰내용과 함께 2학기총평을 포함하고 있습니다. 유아 관찰일지 만4세반 2학기 - 평가제 관찰일지,발달평가 - 기본생활습관 - 신체운동 - 의사소통 - 사회관계 - 예술경험 - 자연탐구 - 2학기 총평 기본생활습관 팔꿈치에 반창고를 붙이고 와서는 계속 만지작거리더..
리포트 > 교육학 |
만4세 관찰일지, 영유아관찰일지, 만4세 평가인증, 만4세평가제, 발달평가, 아동관찰일지, 2학기관찰일지, 평가인증관찰일지, 상담일지, 관찰일지
 고전소설-연암 박지원, 그가 말하다 ( 28Pages )
연암 박지원, 그가 말하다 목 차 [양반전]에 나타나는 연암의 주제 의식 Ⅰ. 머릿말 작품에 반영된 사상에 대한 연구의 시작은 주제 사상 논의 고전소설의 주제 권선징악이라는 시각 존재 (사실과 다름) 고전소설속에는 당시 사회상의 다양한 면모가 담겨있음 연암 박지원의 [양반전]을 통해 당대 시대상과 주제의식 연구 Ⅱ. 고전소설의 주제 1. 고전소설 주제에 대한 기존의 견해 Ⅱ. 고전소설의 주..
리포트 > 독후감/서평 |
 예수님의 십자가 ( 3Pages )
오늘날 기독교의 많은 분들이 예수님의 십자가 고난은 아벨의 예표로서 이미 정해진 것이고 세례요한은 예수님께 세례를 베풀고 또 증거한 [요1:29-34] 자로서 사명을다한것으로 알고있을 것입니다. 물론 그는 예수님이 하나님의 아들임은 입으로 증거했습니다. 그러나 그는 후에가서 자신이 증거했던 예수님을 의심했습니다. 제자들을 보내어 예수님께 여짜오되 오실 그이가 당시이오니이까 우리다른 이..
리포트 > 인문/어학 |
인문, 어학
 오리진이 되라, 독후감, 감상문, 후기, 서평 ( 2Pages )
2페이지 독후감, 감상문 그 다음 ‘고통을 모르면 그를 기쁘게 할 수 없다’는 장은 사랑에 관한 이야기의 연장선이다. 누군가를 사랑하고 주의 깊게 관찰하다보면 그 사람을 행복하게 하고 싶어진다. 그리고 그러한 행복의 최고조는 그의 고통이 무엇인지 알고 그것을 해결해 줄 때 생기게 된다. 따라서 누군가의 고통을 안다는 것은 결국 그 누군가를 엄청나게 기쁘게 해 줄 수 있다는 의미이고 그 고통에 ..
리포트 > 독후감/서평 |
오리진이 되라, 독후감, 감상문, 후기, 서평
 1100고지 습지 ( 4Pages )
제주도의 보물단지 1100고 지습지 제주의 습지 중에서도 가장 가치가 있는 습지는 1100고 지습지이다. 우리나라 최고의 람사르 습지인 제주 1100고 지습지는 생물체의 보고이기도 하다. 우리나라의 람사르 습지 중에서 5개가 제주도에 위치하고 있을 정도로 제주도는 우리나라 습지환경의 보고라고 할 수가 있다. 제주의 람사르습지는 제주물 영아리오름습지, 물장오리오름습지, 1100고 지습지, 동백동 산습..
리포트 > 인문/어학 |
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 [영문판]롯데시네마,CGV,영화관비교분석,롯데시네마분석,CGV분석,씨지브이 ( 22Pages )
Introduction - Lotte Cinema - CGV CGV - Core Process - Competitive priority Lotte Cinema - Core Process - Competitive priority Service blueprint Conclusion Contents 1999. 9 Fonudation Lotte Shopping Co., Ltd. Cinema headquarter 1999. 10 First opening of Lotte Cinema in Ilsan We always with customers (언제나 고객과 함께) Major HISTORY Providing high quality movie ..
리포트 > 경영/경제 |
 가축사육업등록신청서 ( 3Pages )
1380000-00277 가축사육업 등록(33) [별지 제15호의4서식] (앞쪽) 가축사육업등록신청서 [□ 소사육업(한육우) □ 소사육업(젖소) □ 돼지 □닭□ 오리] 처리기간 15일 신청인 ①성명 ②주민(법인)등록번호 ③주소 ④전화번호 ⑤사업장 명칭 ⑥사업장 소재지 (전화번호 :) ⑦가축 사육 시설 구분 동수(동) 면적(㎡) ⑧비고 고정건축물 가설건축물 기타 계 ⑨사육두수 부화용 알 생산 (사육시설) :동, ㎡, (..
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