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 [레스토랑-식당] 식당의 개념과 유래, 식당의 종류(분류), 식사종류, 식당서비스방법 ( 7Pages )
[레스토랑-식당] 식당의 개념과 유래, 식당의 종류(분류), 식사종류, 식당서비스방법 목차 Restaurant Ⅰ. 식당의 유래 및 개념 Ⅱ. 식당의 종류 가. 명칭에 의한 분류 1) 레스토랑 2) 그릴 3) 카페테리아 4) 스낵 나. 서비스형식에 의한 분류 1) 테이블 서비스 2) 카운터 서비스 3) 셀프 서비스 Ⅲ. 식사의 종류 가. 식사형태에 따른 종류 1) 정식 2) 일품요리 3) 뷔페 나. 식사시간에 의한 종류 Ⅳ. ..
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개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 식당규정 ( 5Pages )
식당 규정 제1장 총칙 제1조(명칭) 본 식당은 ㅇㅇ학교 식당(이하 식당)이라 칭한다. 제2조(위치) 원주시 무실동 산139 ㅇㅇ학교 구내에 둔다 제3조(규모) 1층 식당 396.0㎡, 지하 보일러실 66.0㎡ (철근콘크리트조, 지붕 스라브) 제4조(목적) 본 식당은 생활관생의 조중석식을 위한 기숙사 식당으로 운영한다. 또한, 복지를 위하여 교직원과 통학생들도 규정에 따라 이용할 수 있다. ..
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 [사업계획서] 노인요양병원 사업계획서 ( 25Pages )
요양병원 설립 사업계획서 CONTENTS 사업 개요 사업 내용 운영자 소개 I. 사업 개요 ▶ 사업 개요 ▶ 사업 추진 필요성 ▶ 기대 효과 I. 사업개요 사업 개요 사업 개요 I. 사업개요 의료법인 요양병원 설립 대상자 병원설립 각종 의료 서비스제공 운영 위탁 사업부지 기부 금융 운영 사업비지원 사업 추진 필요성 I. 사업개요 ▶ 지역 노인인구 현황 기대 효과 I. 사업개요 II. 사업 내용 ▶ 사업추진 ..
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 안내문(식당개업 안내) ( 1Pages )
개요 지은이 ○○○ 서명 ○○○ 작성일자 20 년월일 분류/분량 안내 /1 page 제목 식당개업 안내 요약 식당개업을 알리는 경우 내용 ○○식당에서 알려드립니다. ○○기업을 모기업으로 둔 저희 ○○식당이 오는 ○○월○○일○○(장소명)에서 오픈할 계획입니다. 차별화된 컨셉으로 운영되어질 저희 ○○식당은 음식점이라기 보다는 복합문화공간이라는 말이 더욱 잘 어울리는 곳입니다. 저희 ○○식
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 [호텔레스토랑서비스] 호텔 뷔페식당 및 커피숍(호텔카페) 서비스요령 ( 9Pages )
[호텔레스토랑서비스] 호텔 뷔페식당 및 커피숍(호텔카페) 서비스요령 목차 호텔레스토랑 서비스 I. 뷔페 식당 1. 뷔페식당의 특징 2. 뷔페의 종류 3. 뷔페식당의 서비스요령 II. 커피숍(호텔 카페) 1. 커피숍의 특성 1) Breakfast(아침식사) (1) Breakfast Set Menu (2) Bread(빵) (3) Juice(주스) (4) 계란요리 (5) Cereal(곡물식사) (6) Fruit(과일) (7) Pancake and Waffl..
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개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 대학교 학생식당 만족도조사(빈도분석,신뢰도분석.T검정,일원분산분석,상관관계분석,요인분석)및 종합결론(설문지첨부) ( 17Pages )
학생식당 만족도 조사 결과보고 [ 목차 ] I. 서론 1. 연구 배경 2. 연구 목적 3. 연구 가설 4. 연구 주제 5. 연구 방법 II. 본론 1. 빈도분석 2. 신뢰도 분석 3. T검정 4. 일원분산 분석 5. 상관관계 분석 6. 요인 분석 III. 결론 1.종합결론[1] 2.종합결론[2] Ⅰ. 서론 1. 연구의 배경 단국대학교 학생회관 식당은 2007년까지 있던 식당업체에서 2008년이 들어 새로운 업체가 바뀌었..
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 [건축학] 식당과 부엌 공간의 인테리어 ( 6Pages )
■주택 인테리어 주택의 식당과 부엌 인테리어 계획 Ⅰ. 식당(Dining room) 주택에서의 식당은 거실처럼 전체 가족이 공동으로 사용하는 공간이다. 따라서 쾌적한 환경을 필요로 할 뿐만 아니라 거실, 부엌과 유기적 관계로 연결, 배치되어야 하며 독립된 동선을 가져야 한다. 1. 식당의 기능 (1) 가족실로서의 기능 : 거실과 함께 가족공동의 단란한 장소이므로 거실-식당이 연결되는 것이 바람직하다. ..
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 [레스토랑관리] 레스토랑(식당)의 관리 - 레스토랑의 의의(정의)와 종류(분류), 레스토랑 영업 전후의 업장관리 ( 10Pages )
[레스토랑관리] 레스토랑(식당)의 관리 - 레스토랑의 의의(정의)와 종류(분류), 레스토랑 영업 전후의 업장관리 목차 레스토랑(식당) 관리 I. 레스토랑의 의의 II. 레스토랑의 종류 1. 명칭에 의한 분류 2. 서비스형식에 의한 분류 3. 식사품목에 의한 분류 III. 레스토랑의 유지 1. 청결상태 유지 2. 정숙유지 3. 분위기 연출 IV. 영업 전후의 업장관리 1. 영업 전의 업무 2. 영업 후의 업..
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개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 [호텔식음료운영] 식음료의 개념과 분류, 호텔 식음료부문의 역할과 기능 및 중요성, 호텔식당의 종류 및 서비스, 호텔식당조직의 직무, 호텔식당경영의 특징과 역할 ( 13Pages )
목차 호텔 식음료 운영 I. 식음료의 개념과 분류 1. 식음료의 개념 2. 식음료 부문의 역할 3. 식음료 부문의 기능 4. 식음료 영업의 중요성 II. 호텔식당 1. 호텔식당의 정의 2. 호텔식당의 종류 및 서비스 1) 호텔식당의 종류 2) 호텔식당 서비스의 특징 (1) 프랜치 서비스의 특징 (2) 러시안 서비스 (3) 아메리칸 서비스 (4) 잉글리시 서비스 (5) 뷔페 서비스 (6) 트레이 서비스..
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개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 비즈니스호텔 사업계획서 ( 15Pages )
요즘 한창 인기있는 비즈니스급 호텔 건립을 위한 사업계획서입니다. I. 사업계획 개요 II. 사업목적 및 내용 III. 시설규모 IV. 사업의 효과 V. 수지예산서
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호텔
 (A+)Pizza가계 사업타당성분석 및 사업계획서 사례 ( 32Pages )
개인사업자로 Pizza 가계 사업타당성 분석 및 사업계획서를 작성한 A+ 보고서입니다. 성공적인 창업 전략 사업 타당성 분석 사업계획서 작성 원가/가치/손익(CVP) 분석
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사업계획서, 사업타당성분석, 피자가계, 창업, 경영
 시) 문인수 식당의자 감상문 ( 1Pages )
문인수시인의 `식당의자`의 관한 감상평을 잘된점과 아쉬운점으로 구성되어진 잘써진 감상평입니다. 시와 관련된 교양과목을 듣는 분들!! 강추입니다.!! A+ 책임져드립니다. <목차> -시 -감상문 <본문내용> 허술한 식당의 보잘 것 없고 하찮아 보이는 흰 플라스틱 의자를 소재로 하여 예사롭지 않은 삶의 의미를 발견하고자 하였다. 소외된 존재를 연민하는 즉, 일상에서 소외되기 쉬운 의자를 불쌍하고 가..
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식당의자, 문인수시인, 시감상문, 시감상평, 문인수
 호텔경영학원론,호텔식당,외식경영론,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 24Pages )
관광자원론 11조 호텔에·식음료대서해 식음료 부서(F B)에 대해서 Contents 서론 본론 1. 호텔식당의 전망 2. 호텔식당의 분류 3. 식음료의 문제점 및 중요성 결론 Do you know that 서 론 서 론 [출처: 서울창업네트워크] 식사 및 휴식의 장소 맛과 영양이 풍부한 음식 시설 및 분위기 등 물적서비스 친절하고 세련된 인적서비스 본 론 1. 호텔식당의 전망 - 20세기 초반 식음료부문 경시 미국 [..
리포트 > 경영/경제 |
 구내식당 인테리어 디자인+견적서 ( 2Pages )
모회사 구내식당 인테리어 디자인 도면과 3d컷두장,시공견적서 입니다. 본인은 인테리어전문프리랜서로 본공사의 수주를 위해 직접 작업한 내용입니다. 증축층의 건축부분[철골+샌드위치판넬]부분의 건축미를 살려 딱딱한 구내식당의 이미지를 벗어나 까페분위기의 구내식당 인테리어디자인 기획안이며 유사공사를 준비중인 디자이너분들에게 유용한 참조자료가 되었으면 합니다. 기타 문의또는 오..
정보/기술 > 설계/사양서 |
 호텔경영의 실제(객실, 식당, 주장, 주방경영) ( 13Pages )
호텔경영의 실제(객실, 식당, 주장, 주방경영) 목차 호텔경영의 실제 Ⅰ. 객실경영 1. Single Room 2. Double Room 3. Twin Room 4. Triple Room 5. Suite Room 6. Studio Room 7. 온돌, 한실 8. Outside Room 9. Inside Room 10. 연결객실 11. 인접객실 Ⅱ. 식당경영 1. 식당의 종류 1) Table Service 식당 2) Grill 3) Counter Service 식당 4) Self Service 식당 2. 식사의 종류 1) 조식 2) Brunch 3..
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개념 정의설명, 특성 특징 중요성, 문제점 해결방안, 영향요인 실태분석, 비교분석 견해, 개선과제 개념이해, 연구방법 사례
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