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(검색결과 약 17,222개 중 3페이지)
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| 외식창업 레포트
(인도카레전문점)
서론
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| 외식창업 레포트
(인도카레전문점)
서론
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| [외식창업] 가격결정 - 가격결정에 영향을 미치는 요소, 가격결정방법, 메뉴분석, 메뉴엔지니어링에 대한 레포트 자료
[외식창업] 가격결정 - 가격결정에 영향을 미치는 요소, 가격결정방법, 메뉴분석, 메뉴엔지니어링
- CONTENTS -
[외식창업] 가격결정
I. 가격결정에 영향을 미치는 요소
II. 가격결정방법
1. 가격 결정의 형태
1) 모방
2) 단수 가격
3) Prime Cost를 이용하는 방식
4) 실제 원.. |
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| [미국 외식산업의 역사] 미국의 외식산업 발달과정(발전과정)
목차
미국 외식산업의 발달
I. 1950년대
II. 1960년대
III. 1970년대
IV. 1980년대
V. 1990년대
* 참고문헌
미국 외식산업의 발달
미국 외식산업의 역사적 시발점은 1827년 창업된 델모니코사라고 말할 수 있다. 1874년 종교문제로 프랑스로부터 미국에 망명한 장 바티스트 길베르트 파이파를 통하여 식당이란 용어가 처음으로 도.. |
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| 외식산업의 현황과 전망
남도맛창업10년노하우전수
㈜파우너스
국내 외식산업의 최근동향
0. 대형화(소형화), 전문화, 차별화, 기획
1. 양극화 현상 - 매출, 규모, 가격(외식비 2만원을 기준으로 이하는 감소 하고, 이상은 급격히 증가)
2. 기업형 외식업체의 성장
3. 다양한 업종, 업태의 등장
4. 직원 구인난 심화
5. 원가의 지속적 상승
6. 지역상권의 확대
7. 외식업 경영환경 악화 - 업체수의 .. |
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외식산업경영론,창업전략,사업계획서,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 28Pages ) |
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| 오진권의 맛있는 성공
외식산업서비스경영론
책, 저자 소개
프롤로그
1,2부 -오진권의 식당이야기
3부 -식당을 처음 시작하는 사람들이 알아야 할 성공원칙
5. 4부 -불경기에도 손님이 바글바글한 식당을 만드는 법
오진권
(주) ‘이야기 있는 외식공간’ 대표이사
1951년 서울태생
1971년 군대지원-사병 식당을 맡으며
외식경영의 꿈을 현실화
1980년 작은 보쌈집으로 시작된 놀부신화
현재 마리스.. |
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| -창업연습-
1. 외식창업을 하려는 목적
인간에게서 없어서는 안돼는 것이 의․식․주 이다. 그중 식에 해당하는 식욕은 성욕에 이어 또 하나의 욕구이다. 그리고 세상에서 없어지지 않는 직업인 조리사는 지금 우리가 배우고 있는 여러 과목을 수료하고 자격증을 취득하면 할수 있는 직업이다. 그렇기에 우리는 남들보다 여러 방면의 지식은 물론이고 실기에서도 유리하다고 볼수 있다. 그리고 자신이 만든 .. |
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| ‘ We serve and you deserve ’
씨밀레
Index
I. Project outline
II. 사업선택 과정
III. 제품 및 서비스
IV. Marketing Strategy
V. 기타
Pg #2
상호 : 씨밀레 (순 우리말 : 영원한 친구)
업종 : 외식 사업
위치 : 서울특별시 강남구 역삼동 648-18 부옥빌딩 1층
4. 연혁
- 2007년 11월 20일 사업계획서 초고 작성
- 2007년 11월 26일 사업계획서 Update 및 사업 설명회 개최
‘ We serve and you deserve.. |
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| 본 자료는 서양조리의 메뉴의 어원, 역사, 종류, 메뉴의 형태, 메뉴의 기능, 메뉴의 계획 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
제1절 메뉴의 어원
제2절 메뉴의 역사
제3절 메뉴의 형태
1. 음식선택 여부에 따른 메뉴형태
2. 가격 지불 방법에 따른 식.. |
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| 프랜차이즈(franchisee) 창업전략
프랜차이즈의 장점
프랜차이즈의 단점
효율적인 창업계획, 창업비용 절감.
올바른 창업자금 조달 방법
창업시 아이템 선정법
좋은 체인본부 선택요령 10가지
창업을 위해 반드시 체크할 점
창업 시 유의해야 할점
프랜차이즈 가맹점으로 피해를 보는 유형
외식업을 창업할 때 이것만은 꼭 체크해야 한다.
창업자의 자세와 성공의 길
입지! 업종! 우선순위.. |
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| 목 차
Ⅰ. 창업 성공사례 ………3
1. 치킨전문점 사례
2. 실내 골프 연습장 사례
3. 크림생맥주전문점 사례
4. 삼겹살 꽃등심전문점 사례
Ⅱ. 창업 증가 ………5
Ⅲ. 창업교육 프로그램 참여 ………6
Ⅳ. 사업분야 선택시 고려사항 ………7
1. 사무관리직 출신의 경우
2. 기술직 출신의 경우
3. 영업 및 서비스 직종의 경우
Ⅴ. 가맹점 창업이 유리 ………8
Ⅵ. 가족과 함께 점포 운영 ………8
Ⅶ. 향후 전망 |
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| 목 차
Ⅰ. 창업 성공사례 ………3
1. 치킨전문점 사례
2. 실내 골프 연습장 사례
3. 크림생맥주전문점 사례
4. 삼겹살 꽃등심전문점 사례
Ⅱ. 창업 증가 ………5
Ⅲ. 창업교육 프로그램 참여 ………6
Ⅳ. 사업분야 선택시 고려사항 ………7
1. 사무관리직 출신의 경우
2. 기술직 출신의 경우
3. 영업 및 서비스 직종의 경우
Ⅴ. 가맹점 창업이 유리 ………8
Ⅵ. 가족과 함께 점포 운영 ………8
Ⅶ. 향후 전망 |
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| 방통대 졸업한 전공자로 현직에서 일하면서 만든 레포트 입니다.
다른 자료들을 짜집기 하지 않고 일일이 직접 손수 자료를 찾아서 작성한 레포트입니다.
꼼꼼하게 잘 작성한 것이니 믿고 구매하셔도 되실겁니다!!!!
과제물에 많은 도움이 되실거라고 생각합니다.^^
1. 브랜드 소개
2. 마케팅 믹스 7P
3. 내가 이 브랜드로 창업할 경우, 강점과 약점, 향후 발전방향에 대한 나의 의견
1. 브랜드 소개
① 신.. |
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| 창업트랜드와 웰빙창업 아이템
시작 하면서
절대로 넘어지지 않는 사람은 행운아다.내가 좋아하는 사람은 덜 넘어지는 사람이 아니라 더큰 관대함으로 다시 일어나는 사람이다. -마리아 로메로-
개인도, 국가도, 민족도 역경과 혼란속에서 다시 일어서야 더큰 희망과 번영이 뒤따라 온다.
지식사회 특징 과 문화
학력파괴 와 성실파괴 사회
남자는 도태되는 종
다원사회
명령과 통제의 종말
지식기반 경제
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| 사업 계획서
목차
Ⅰ. 창업 사업의 개요
Ⅱ. 사업 아이템 내용
Ⅲ. 사업 추진 계획
Ⅳ. 사업 계획 지연 또는 차질 시 대안
사 업 계 획 서
대상분야
외식업
작성일
2013년 5월 22일
창업사업명
퓨전요리
상호명
야매스시
※사업계회서 요약
사업형태
프랜차이즈 사업
사업분야
외식업
기업명
야매스시
대 표
홍길동
사업개념
외식메뉴의 퓨전화를 통한 프랜차이즈 가맹사업
사업명
역전 야매스시
아이템설.. |
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