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| (실험조리)조리학 돈가스에 대한 내용입니다^^
(실험조리)조리학 돈가스에 대한 내용입니다^^
(실험조리)조리학 돈가스에 대한 내용입니다^^
Recipe
(돈가스)
단호박 치즈 돈가스
대상 - 10대 아이들
선정이유 - 돈가스는 아이들이 좋아하는 음식이며 단호박은 그냥 먹으려면 잘 먹지 않게 되는 음식입니다. 그러나 단호박은 영양소도 풍부하고 두뇌발달 체력 회복 등 많은 효능들이 있고 치즈도 칼슘.. |
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| 만3세 부모상담일지 1년치 - 만3세 개별면담일지 (아주 자세합니다)
중복내용 없으며 활동주제와도 연계된 부분도 많이 있습니다. 참고하시고 많은 도움되세요.
(1) 교사의견
기본생활습관
대인관계
발달정도
(언어, 신체 등)
행동특성
건의사항
(2) 부모의견
기본생활습관
대인관계
발달정도
(언어, 신체 등)
행동특성
건의사항
기본생활습관
고기와 찐 야채류를 좋아하지 않았는데 최근에는 고기 및 찐.. |
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| 버블티 전문점사업계획서
버블티란
버블티의 특징
사업계획 요약
버블티의 Mission
사업 컨셉도출
목표 시장
SWOT분석
SWOT분석 통한 전략도출
STP전략
-Segmentation 시장세분화
-Target 타겟팅 선정
-Positioning
마케팅믹스 전략(4P)
MENU 소개
입지기본정보
수익률분석
마케팅 노력의 평가와 통제
사업 실패 시 요인 분석 및 해결 방안
INDEX
버블티란
각종 생과일주스, 홍차, 커피등과 부드럽고 쫄깃.. |
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| 수업계획안
주 제
세계 여러 나라음식
활동명
만두피 피자
연 령
만 5세
활동목표
1. 음식의 변화과정을 살펴 본다.
2. 각기 다른 재료에 대한 조화와 응용력을 키운다.
3. 열기구 사용 시 주의 할 점을 알고 안전관리를 한다.
활동자료
*재료
만두피 26장, 옥수수통조림 2통, 슬라이스 햄 26장, 피망 3개
피자치즈 1봉지, 양파 3개, 토마토소스,
*도구
볼, 도마, 유아용과도, 숟가락, 머핀틀, 접시, 요.. |
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| 탄수화물의 분리
# 학습목표:
1. 탄수화물의 특성이 무엇인지 알아본다.
2. Amylose 와 Amylopectin의 각 특징이 어떻게 적용되는지 살펴본다.
3. 실생활에서 이용되는 식품들에서 탄수화물을 분리하여 본다.
# 서론:
전분은 감자, 고구마, 옥수수 등의 전분질 원료를 사용하여 마쇄, 사별, 분리 등의 과정을 거쳐 얻은 분말을 말한다. 여기서 탄수화물을 어더 그 입자 크기와 성질 변화를 관찰하여 보.. |
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| 사회의 대부분의 구성원이 비슷한 질의 음식을 먹었다
제3단계 : 안정의 단계
제4단계 : 식생활을 즐기는 단계
제5단계 : 건강지향성 단계
또한 소득수준이 같다고 하여 식생활 문화 변천의 단계가 같은 것은 아니다.
그 결과 음식소비 형태도 다양화되고 복잡해져 한 상에 차려놓은 음식을 먹으면서도 그 식품의 원산지가 어디인지도, 또 취하고 있는 식사 규범이 어디에서 유래한 것인지도 모르는 채 복합.. |
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음식, 단계, 발전, 규범, 문화, 되어다, 세기, 사람, 소비, 속, 많다, 나라, 식품, 사회, 속도, 빨르다, 변화, 경우, 시작, 화 |
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| 세계의 음식문화와 한식의 세계화
● 한국(Korea)
1. 음식역사
고구려 : 우리나라에서 벼의 재배가 시작된 것은 기원전 1500년에서 2000년쯤부터이며 패총의 발굴로 어패류도
채취하였다. 중국의 문헌은 고구려 사람들이 장, 젓갈, 김치, 술 같은 발효 식품을 잘만들었다고 전한다.
삼국시대 : 철기 문화가 발달하였으며 이에 따라 농경의 생산 기술이 혁신되었고, 벼농사도 크게 보급되었다.
고려 : 중농 .. |
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| 전통식품(한국전통음식)의 종류
목차
전통식품(한국전통음식)
Ⅰ. 간장
1. 간장의 역사와 유래
2. 간장의 종류
1) 농도에 따른 분류
2) 원료에 따른 분류
3) 제조법에 따른 분류
Ⅱ. 고추장
1. 고추장의 역사와 유래
2. 고추장의 분류와 특징
1) 찹쌀고추장
2) 밀가루고추장
3) 보리고추장
4) 수수고추장
5) 팥고추장
6) 무거리고추장
7) 약고추장
8) 고구마고추장
Ⅲ. 된장
1. 된장의 역사와 유래
2... |
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| 충청도 향토 음식
개 요
①지역특징
②발달한 음식
③상업화된 음식조사
ⅰ어죽
ⅱ병천순대
ⅲ도토리묵
ⅳ단양 쏘가리매운탕
ⅴ굴밥
①충청도 지역 특징
충청도는
기호 지방 : 야산만 평야, 내포지방, 충주분지, 차령산맥과 서부분지, 청주분지, 금강분지, 호서평야 등으로 이루어 졌다.
택리지에는 충청도 토지는 비옥하고 편평하고 넓으며, 물고기와 소금이 넉넉하다. 농업이 성해 곡식과 채소 등의 농산물이 |
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| 목차
1.웰빙 음식의 이론
1) 웰빙 음식의 이해
2) 웰빙 음식을 위한 식품재료의 이용
3) 몸에 좋은 건강식품
2.웰빙 음식 실기
1)곡류요리
2)감자·고구마요리
3)콩·두부·된장·청국장요리
4)녹차요리
5)인삼·더덕요리
6)야채요리
7)버섯요리
8)마늘요리
9)해산물요리
10)닭고기요리
11)해조류요리
12)건강음료
3. 느낀 점
1. 웰빙 음식 이론
1) 웰빙 음식의 이해
웰빙의 사전적 의미는 .. |
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| 강글리오 마케팅실패사례와 극복전략 연구
INDEX
1. 강글리오커피 제품소개
2. 인스턴트커피 시장상황분석
3. 강글리오 마케팅 사례
4. 강글리오 마케팅 실패사례 (4P분석을 통한)
(1) 제품전략의 실패
(2) 가격전략의 실패
(3) 유통전략의 실패
(4) 촉진전략의 실패
5. 강글리오커피 재도약위한 마케팅 4P전략 제안
(1) 제품전략 제안 (Product)
(2) 가격전략 제안 (Price)
(3) 유통전략 제안 (Place.. |
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빚은,떡케잌,마케팅전략,사례분석,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 28Pages ) |
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| 2
목차
‘빚은’은
‘빚은’의 현재는
타겟 대상
설문
-설문내용
-설문분석
마케팅 계획
- 컬러분석 디자인
결과제시 및 기대효과
3
빚은 소개
SPC라는 식품업계의 대기업 안에 속해 있는 프랜차이즈 떡집 및 떡카폐
의미: 마음으로 빚은 떡 , 정성으로 빚은 떡
4
빚은 현재상황 분석_기사
5
빚은 현재상황 분석
현재 맛이나 모양은 물론 다양한 종류의 떡을 판매.
감주나 한과, 전병, 누룽지 등 한.. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 호텔 식재료의 영문 명칭표로 양식주방에서 사용하는 조리영문 명칭 620여개 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
[ ㄱ ]
가다랭이~ 찜
[ ㄴ ]
나라스께 ~ 느타리버섯
[ ㄷ ]
다금바리~ 떡조개
[ ㄹ ]
라면 ~ 리크
[ .. |
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| 동부 아시아에 대한 조사
(1) 태평양 시대의 중심지
1) 동부 아시아를 왜 태평양 시대를 이끌어 갈 주역이라고 하는가
2) 동부 아시아에는 어떤 산지와 평야가 분포하는가
3) 계절풍이 동부 아시아에 미친 영향은 무엇인가
(2) 경제 대국으로 발달한 일본
1) 자연 환경
가. 북반구 중위도에 위치. 홋카이도, 혼슈, 시코쿠, 규슈 등 네 개의 큰 섬과 류큐 열도 등
많은 섬으로 이루어진 섬.. |
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| 참이슬
기업전략
마케팅사례
향후시사점
INDEX
1. 참이슬 브랜드소개
2. 참이슬 제품분석
3. 참이슬의 인기비결
4. 소주시장 현황분석
5. 참이슬의 유통과정과 전략분석
6. 참이슬 STP분석
7. 참이슬의 다각화전략(참이슬 fresh의 출시)
(1) 참이슬 fresh 제품소개
(2) 참이슬 fresh SWOT분석
- Strength
- Weakness
- Opportunity
- Threat
(3) 참이슬 fresh 마케팅 4P전략 분석
- Product - Price.. |
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