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| 1. VIPS 빕스 기업소개
(1) 빕스 VIPS 기업소개
(2) 빕스 VIPS 특징
2. VIPS 빕스 성공요인
3. 기업환경분석
4. VIPS 빕스 SWOT분석
5. VIPS 빕스 CRM전략
6. VIPS 빕스 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
7. 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
8. VIPS 빕스 향후전략 제안
9. 빕스 전략에 대한 나의의견
CONTENTS
1. VIPS 빕스 기업소개
- .. |
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salad_cafe,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 44Pages ) |
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| SALADE CAFE
Contents
1.Outline
Substitution of existing High Calories menu
Out line
Sales “Packed by Calories”
Differentiation
Outline
20’s Women to men
Uhm…
GOOD^^
2.Goal
We offer “Opportunity” For the Beauty
3.Direction Planning
Continuous menu developing
Different Interior
Expanding target market
Breakfast Delivery service
BI
Represent our Identity
- Take out “pack sal.. |
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| Ashley’s
Marketing
Strategies
The Present State of Family Restaurants in Korea
Ranking of the Korean Family Restaurants
2010.09.09
Reference : Brandstock http://www.brandstock.co.kr/webdoc/app/doc.phpmenu_name=bt_1 view_flag=Y title_id=25 type_id=020 term_flag=D term_date=20100909
Introduction of Ashley
Ashley
Classic
Ashley
W(Double-You)
Reference : Ashley homepage http://ww.. |
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| 1.원문
Point of View
Thanksgiving dinner's sad and thankless
Christmas dinner's dark and blue
When you stop and try to see it
From the turkey's point of view.
Sunday dinner isn't sunny
Easter feasts are just bad luck
When you see it from the viewpoint
Of a chicken or a duck.
Oh how I once loved tuna salad
Pork and lobsters, lamb chops too
Till I stopped and looked at dinn.. |
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| 기획
기업소개
타당성조사
재무계획
마케팅
Contents
기획 타당성 분석
조직도
사업 명 : Ssol
사업 분야 : 요식업
(양식 중심의 Restaurant Bar)
사업장 위치 : 명동
Ssol (작은 폭포)
기업소개
타당성조사
기획
마케팅
재무계획
Concept
Concept!
휴양림을 느낄 수 있는 Restaurant Bar
Ssol (작은 폭포)
기업소개
타당성조사
기획
마케팅
재무계획
사업장정보
Room : 4인용 사각 테이블과 2인용 의.. |
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기업분석,사례분석,시장조사,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례 ( 32Pages ) |
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| 기획
기업소개
타당성조사
재무계획
마케팅
Contents
기획 타당성 분석
조직도
사업 명 : Ssol
사업 분야 : 요식업
(양식 중심의 Restaurant Bar)
사업장 위치 : 명동
Ssol (작은 폭포)
기업소개
타당성조사
기획
마케팅
재무계획
Concept
Concept!
휴양림을 느낄 수 있는 Restaurant Bar
Ssol (작은 폭포)
기업소개
타당성조사
기획
마케팅
재무계획
사업장정보
Room : 4인용 사각 테이블과 2인용 의.. |
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| 레스토랑에서 사용하는 용어와 서양조리책에 나와있는 조리법에 대한 설명을
정리하였습니다.
기본적으로 알아두어야할 내용과 전문적지식까지 정리되어있습니다.
호텔 식음료 용어 정리
허브 (Herb)
향신료는 채취 부위에 따라 Spice와 Herb 로 구별할 수 있는데, Herb는 식물의 잎, 꽃봉오리 등 비교적 부드러운 부분으로 Spice에 비해 향이 약하다.
화이트 미트 (White Meat)
소스의 사용을 구별하.. |
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제 10장 식용유지류
1.유지의 성분과 성질
(1) 유지의 성분
순수한 지방의 구성-탄소,수소,산소
구조상-분자의 glycerol과 3분자의 지방산으로 결합
*glycerol : 3개의 수산기(-COOH)를 가진 알코올
지방(=triglyceride)
[1] 3분자의 지방산이 동일한 경우 : simple triglyceride
[2] fatty acid 가 다른 경우 : mixed glyceride
*식용유지의 대부분은 triglyceride 이고 약간의 monoglycerid.. |
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외식산업,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 14Pages ) |
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| All That Babecue
[서비스 마케팅 Report]
All That Babecue
Salad Bar 의 새로운 패러다임
Ⅰ
한국 외식산업의 발달과정
●한국 외식산업의 발달과정
우리나라 외식산업 발달은 한국 고유의 전통음식에 기반을 두면서 현대문명의 발달과 더불어 변천을 거듭해 왔다 그러므로 한국 외식산업의 성장배경을 논할 때 사회. 문화. 경제. 기술적인 요인 등이 언급된다
1)1950년대
㉠ 먹는다는 것이 삶의 최.. |
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| VIPS 고객 VIP만들기
Sales Promotion
목차
1. 상황분석
- 패밀리 레스토랑 상황
- 경쟁상황
- OUTBACK과 VIPS 마케팅 목표와 SP활동
- 소비자인식
2. 방향 도출
3. Sales promotion 전략
4. 목표
패밀리 레스토랑 상황
불황 직격탄
패밀리 레스토랑 ‘비틀’
가계살림이 어려워 지면서 가장 먼저 줄이는 것이 ‘외식비’
수익이 나지 않는 점포는 과감히 폐점하고 달러로 지급하는 로열티나 수입 원부.. |
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| 건강과 웰빙에 대한 소비자들의 욕구와 관심이 증폭되면서 해산물 레스토랑이 새로운 외식장소로 각광받고 있다. 이제는 포화상태에 이른 패밀리 레스토랑 시장에서 최근 해산물 레스토랑이 `블루 오션`으로 떠오르며 외식업체들의 진출이 잇따르고 있는 가운데 현재 미국 업계에서 매출 1위를 달리고 있는 토다이가 우리나라에 상륙했다는 소식을 접하고, 강남 대치동에 위치한 토다이 1호점을 살펴보기로 .. |
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| 다이어트 푸드
판배업체 창업계획서
1. 사업 소개
2. 다이어트푸드 시장 분석
3. 인테리어 소개
4. 메뉴소개
5. 예상수익 분석
6. 재무분석
(1) 예상소요자금
(2) 자금 조달 계획
(3) 예상 손익분기점
7. SWOT분석과 마케팅전략
(1) Strengths and Weaknesses
-마케팅 부문
-경쟁사분석
-재무 부문
-생산 부문
(2) Opportunities and Threats
-시장 규모분석
-시장의 성장성.. |
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| 샐러드 전문점 창업 계획
1. 외식창업을 하려는 목적
새로운 느낌의 창업을 하고 싶던 찰나에 신선하면서 접하기 쉬운, 샐러드를 생각하게 되었다. 또한 신선한 야채를 사용한 샐러드를 부담없는 가격으로 소비자들에게 제공하고 싶은 마음도 생겼기 때문에 외식창업을 하려고 한다. 그리고, 웰빙시대에 발맞춰 vegetarian들을 위해 샐러드를 제공하고 싶었으며, 육류 소비가 증대됨에 따라 비만인들.. |
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| 샐러드 바의 존재유무가 패밀리레스토랑 선택에 미치는 영향
목 차
서 론
이론적 배경
연구방법
설문지
결론
참고문헌
서 론
국내 외식산업의 발전
패밀리레스토랑의 분류
패밀리레스토랑 시장 현황
하지만 점포당 매출액은 빕스가 35억원,
아웃백이 26억원으로 9억원 가까이 더 높다.
2008년 샐러드바를 무기로 가장 높은 성장세를
보인 빕스의 사례를 통하여 패밀리레스토랑에서
차지하는 .. |
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| 깔끔하게 정리해 놨습니다. 잘 참고하셔서
좋은 결과 얻으세요^^*
잘 모르겠다. 어쨌든 나는 채소를 좋아한다. ."(212p)
내가 쓴 글 중에 이건 내 묘비에 새길 만하다 싶은 것이 현재 하나도 떠오르지 않는다. 그러나 묘비명이야 없어도 아무 상관없다. 조용히 재워주기만 하면 그걸로 충분하다. 다만 내가 쓴 문장이 아니어도 된다면, 이게 좋지 않을까 생각한 적은 있다.
‘아무것도 생각하지 마라. 그.. |
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