|
|
|
|
 |
|
| 건강과 웰빙에 대한 소비자들의 욕구와 관심이 증폭되면서 해산물 레스토랑이 새로운 외식장소로 각광받고 있다. 이제는 포화상태에 이른 패밀리 레스토랑 시장에서 최근 해산물 레스토랑이 `블루 오션`으로 떠오르며 외식업체들의 진출이 잇따르고 있는 가운데 현재 미국 업계에서 매출 1위를 달리고 있는 토다이가 우리나라에 상륙했다는 소식을 접하고, 강남 대치동에 위치한 토다이 1호점을 살펴보기로 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [목 차]
1. VIPS의 환경분석 2
(1). 거시적 환경분석 2
(2). 미시적 환경분석 3
2. VIPS의 SWOT분석 및 성공요인 4
(1). VIP의 SWOT분석 4
(2). 빕스의 성공요인(국내독자브랜드의 성공요인) 5
3. 경쟁관계 레스토랑 분석 7
(1). (주)오지정 | 아웃백스테이크하우스 7
(2). (주)푸드스타 | TGIF 8
(3). (주)아모제 | 마르쉐 8
4. 시장세분화(Segmentation) 8
(1). 이용객의 세분화 8
(2). 소비.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| International cuisine sushi buffet
Welcome to TODAI
토다이 기업소개
토다이 프랜차이즈 현황
씨푸드 레스토랑의 특징 및 현황
토다이 환경분석
토다이 SWOT분석
토다이 STP분석
7P
토다이 경쟁자 분석
토다이 해결과제 및 출처
토다이 기업 소개
토다이는 1985년 스시와 해산물 뷔페 컨셉으로 미국의 캘리포니아주에 첫 매장을 연 이래 20년 이상 세계적으로 성장해 온 글로벌 브랜드이다.
현재 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| MIS를 통한 서강 푸드빌 경영전략
12
목차
1
기업 개요 및 업계 현황
2
환경분석
3
문제점
4
해결방안
5
기대효과
6
결론
기업 개요
1992년 패밀리레스토랑이란 새로운 외식문화를 한국에 최초로 도입하여 강남 1호점을 개점한 이래 올해로 18주년을 맞이하고 있는 레스토랑
즐거운 맛과 건강을 제공하는 캐주얼 다이닝이라는 비전 아래 미국서부의 대자연을 컨셉으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴로 고객.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 해양의 독성물질에 대한 검토
1. 해양에서의 독성물질
패류나 어류와 같은 해산물을 섭취함으로써 발생하는 계절적인 식중독 현상은 16세기부터 알려져 왔다(Steidinger and Baden, 1984). 그러나 이러한 중독현상을 독성 미세조류와 관련지은 것은 최근 40여년에 불과하다. 주로 특정 와편모조류의 적조현상과 관련된 이러한 현상은 이들이 생성한 독성물질이 어패류의 체내에 축적됨으로써 발생하는데 단.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 마케팅관리론
자갈치 축제 활성화 전략
Contents
Ⅰ. 기업 사명
Ⅱ. 기업 목표
Ⅲ. 전사적 경영전략
Ⅳ. 기업외부 환경
Ⅴ. 기업내부 환경
Ⅵ. SWOT 분석
Ⅶ. STP 전략
Ⅷ. Marketing Mix 전략
Ⅸ. 실행 및 평가
기업사명
세계 해산물 시장을 선도하는 정직한 시장
기업목표
해산물 시장에서 세계 1위가 되는 것
수익 성장률 10% 달성
세계의 축제로 인식되는 것
국내 최대 수산물 집산지의 특성.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [외국 음식문화] 호주의 식생활 문화
목차
* 호주의 식생활문화
Ⅰ. 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징
1. 해산물의 이용
2. 육류를 이용한 음식의 발달
3. 우유 및 유제품의 이용
4. 과일과 가공품의 이용
Ⅲ. 호주의 대표적 음식
1. 베지마이트
2. 미트파이
3. 피시앤칩스
4. 래밍턴
5. 파블로바
6. 오지바비
7. 홈부시헨
8. 캥거루요리
9. 부시터커
10. .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 사회복지사의 개념 정의
사회복지사가 누구인지를 파악하기 위해서는 사회복지사가 사람들에게 어떤 사람으로 인식되고 있는가를 살펴보는 것이 하나의 방법이라 할 수 있다. 대체로 사람들은 웬만한 직업에 대해 간단명료하게 정의를 한다.
예를 들면, 도둑 잡는 사람 혹은 지역을 지키는 사람을 '경찰' 이라고 하고, 나라 지키는 사람을 '군인'으로, 병 고치는 사람을 '의사', 약 조제해 주는 사람을 '.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 일본 음식문화 소개 / 일본음식의 특성분석 / 일본 식사예절과 요리방식 연구 / 느낀점에 대해 작성한 REPORT 입니다.
인터넷으로 대충 검색한자료가 아니라 수많은 브레인스토밍을걸쳐 완성하였습니다.
1. 일본음식의 기본적 특성
2. 일본음식의 지역별 특성
3. 일본음식의 유형
4. 일본 음식문화 소개
5. 일본의 식사예절
6. 일본 요리방식 유형
7. 느낀점
1. 일본음식의 기본적 특성
그리고 일본.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 성공! 맛집 따라 잡기
상호명
ㅇㅇ 해물탕
전화번호
02)111-1111
홈페이지
www.lawform.kr
영업시간
오전10시～오후10시
위치
서울시 강남구 역삼동
규모
2층 건물, 200평 100석
주차장 규모
60대 주차 가능
방송출연
생방송 “맛집 따라잡기” 56회편 맛집으로 소개
입소문
신선하고 풍부한 해물과 매콤한 맛으로 여성들에게 인기가 많다
약도
맛집(건물) 이미지
주메뉴 및 가격, 평.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| WTO가 우리 산업에 미치는 영향
크게 두가지 관점에서 WTO의 영향을 받을 수 있습니다.
일반적으로는 WTO는 각 나라의 무역에 대한 규제를 없앰으로서 국가간 더 자유롭고 원활한 무역이 이루어지게 하는 것을 목적으로 합니다. 따라서 각 나라의 산업중 국제적 경쟁력이 없는 업종은 크게 생존 자체를 위협받게 됩니다.
대표적인 경우가 한국에서 농업부분이고 미국에게는 일부 반도체와 전자제품 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 나가사끼 짬뽕 기업조사 보고서
-목차-
서론
1. 나가사끼 짬뽕 설명
2. 기업 선정 이유
3. 기업 소개
본론
4. 외부 환경 분석
5. 외부 환경 분석 poter
6. 내부 환경 분석
7. swot 분석
결론
8. 개선방안 및 전략제시
.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 생선회를 깻잎과 상추 등에 싸서 먹으면 회의 참맛을 느끼지 못한다.
생선회 고유의 향과 맛을 느끼기 위해서는 간장에 고추냉이(와사비)를 섞은 소스에 회를 찍어 먹는 게 좋다.
따라서 붉은 살 생선회를 먼저 먹었을 경우에는 생강을 약간 씹어진 한 맛을 씻어낸 뒤 흰살 생선회를 먹으면 된다
스시(すし(壽司): 초밥) 음식문화
초밥을 맛있게 먹으려면 담백한 재료부터 기름진 재료 순으로 먹는 게 좋다... |
|
 |
먹다, 맛, 생선, 생선회, 살, 장어, 초밥, 시, 내다, 요리, 소스, 경우, 때문, 일본, 재료, 밥, 음식, 좋다, 붉다, 희다 |
|
|
|
|
 |
|
| 충청도 향토 음식
개 요
①지역특징
②발달한 음식
③상업화된 음식조사
ⅰ어죽
ⅱ병천순대
ⅲ도토리묵
ⅳ단양 쏘가리매운탕
ⅴ굴밥
①충청도 지역 특징
충청도는
기호 지방 : 야산만 평야, 내포지방, 충주분지, 차령산맥과 서부분지, 청주분지, 금강분지, 호서평야 등으로 이루어 졌다.
택리지에는 충청도 토지는 비옥하고 편평하고 넓으며, 물고기와 소금이 넉넉하다. 농업이 성해 곡식과 채소 등의 농산물이 |
|
|
|
|
|
 |
 |
실패사례,성공사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 24Pages ) |
|
| Class-or Mass
Neptune’s STRATEGY
마케팅 전략 - 내외부적인 환경변화에 따른 시장 내 우위를 점하기 위한 기업의 활동
Neptune - 프리미엄 전략 (물이 있는 행성에서의 최고의 해산물)
뛰어난 품질을 바탕으로 다른 브랜드 보다 높은 가격 수준 유지
Target Market
Targeting (표적 시장 선정)
1] 대형 식료품 체인점
2]유기농 음식 소매상
3] 미국 전체 식당 해산물을
배부하는 도매업자.. |
|
|
|
|
|
|
|
