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| 1. 갈변이란
감자, 사과, 바나나, 홍차 등과 같은 식물성 조직 중에는 카테킨, 갈릭산, 티로신 등의 페놀성 화합물을 함유하고 있으며, 보통 이들 식품에는 이 페놀성 화합물을 산화하는 효소가 들어 있어서 신선한 식물체에 상처를 내면 이 둘이 반응을 하여 갈색물질을 만들어 낸다.
2. 갈변의 과정
polyphenol oxydase(폴리페놀 산화효소)라는 효소에 의한 반응에 의하여 갈색으로 변한다.
이것은 catec.. |
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폐수처리장 실습
건국대학교의 폐수는 발생원에 따라 몇가지로 분류되고 그중에 오염이 심한 것은 축산대학 남쪽의 수질관리 센타에서 처리하여 정화한다. 본교의 발생원에 따른 폐수를 분류해 보면 유기물의 함량이 높은 우유가공공장폐수, 중금속 . 독성물질 . 각종화학약품을 포함하는 화학실험실폐수, 다량의 병원균을 포함할 가능성이 있는 민중병원의 병원폐수로 나눠어 진다. 그외에 식당하수와.. |
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| 표시광고의공정화에관한법률상 부당한 표시 광고의 유형 및 법적 규제 검토
Ⅰ. 들어가며
소비자의 올바른 상품선택을 보장하기 위하여는 이에 필요한 시장정보가 원활히 제공되어야 하는 것이 필수적임에도 불구하고 현대산업화 사회에 있어서 소비자는 상품의 품질, 가격에 대한 정보 대부분을 생산자 및 유통업자의 광고에 의존할 수 밖에 없는 것이 현실이다. 그러나 사업자는 자기에게 유리한 정보나 .. |
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| 식이요법 식단 - 당뇨병
1. 사례 정하기
최00 양의 할아버지는 68세 기혼남성으로 아내와 함께 살고 있다. 농사를 지으며 시골에서 지내신다. 제 2형 당뇨병을 앓고 계시며 당뇨병과 함께 시력저하가 극심하여 장애등급 2급 판정을 받으셨다. 신장은162cm이며 체중은 50kg이다. 주로 집에 계셨으며 점심, 저녁으로 30분 정도 산책을 하셨다. 당뇨 진단을 일찍 받아 수시로 혈당 체크를 하시며 정기적으로 .. |
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한방화장품,기업분석,마케팅사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 60Pages ) |
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| [ 더 나드리 ] 상황수 (桑黃水)
01. Background Definition
02. Analysis
Market Analysis
Corporate Analysis
Competitor Analysis
Consumer Analysis
03. Brand Naming Strategy
04. Naming Candidates
05. Consumer Survey
06. Final Recommendation
Contents
배경분석
1. Background Definition
현재 한방화장품 시장규모는 3500억원
120여개 업체에서 20여개 이상의 브랜드가 출시되고 있음.
“96년.. |
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| 풍사이송과 사구의 안정
해안수리학
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전사구
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평행하게 발달해 있는 다수의 해안사구대 중에서 바다 쪽 맨 앞열에 형성되어 있는 사구를 말한다. 이러한 사구들은 주로 해안과 평행하게 발달하고 사구 위에 자라는 여러 종류의 사초(砂草)들에 의해 고착되고 안정된다. 사구의 모래는 주로 사빈이나 조간대 내에서 바람에 의해 공급된다.
풍사이송
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해빈이 넓.. |
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주류시장,주류마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 29Pages ) |
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주류 시장 소비 문화 환경
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요 약 문
술은 인류의 역사와 함께 시작되었으며, 오랜 시간 동안 다양한 종류의 술이 개발 되었고,
최근 주류시장에는 소주, 맥주, 위스키, 과실주가 많은 비중을 차지한다.
2. 소주는 저도화 웰빙트랜드 유행에 부합하며 출고량이 신장될 전망임
3. 맥주시장은 올해 판매 성장을 기대 할 수 있으나, 소비자의 구매 욕구를 충족 시키지 못
한다면 수입맥주에 의해 시장.. |
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| H2S 제거를 위한 구리계 탈황제에 대한 연구
A Study of Copper-based Sorbent for H2S Removal
서론
석탄가스화 복합발전(IGCC)과 같은 새로운 발전기술에서 고온 석탄가스의 탈황기술은 효율의 향상과 강화되는 환경규제에 대응하기 위해서 필수적이다. 최근까지의 탈황제에 대한 연구는 대부분 650℃이상에서 진행되었으나, 공정 설비의 제한성과 알카리 성분의 휘발과 같은 공정 변수를 고려할 때 적.. |
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| 1.신체내의 수분에 대해서
(1)체내 수분의 형태와 기능
-수분은 확산에 의해 빠르게 혈액과 림프로 흡수되고 전해질 농도에 따른 삼투압에 의해 체액구간을 쉽게 통과한다. 수분은 성인 체중의 약 50~60%를 차지하며, 체조직중 근육과 내장세포가 수분함량의 가장 높고, 골격세포는 낮으며 지방은 수분이 없다. 근육량이 많을수록 수분이 차지하는 비율도 크다. 신체 수분의 2/3정도가 세포내액이며, 1/3은 .. |
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| 유아를 위한 영양식품과 건강관리
1. 왜 유아기 영양과 건강이 중요한가요
1) 유아기는 꾸준한 성장과 함께 활동량이 급격히 증가하고 신체조절 능력이 점차 향상되며 뇌발달이 거의 완성되는 시기이므로 일생동안의 성장 발달에 결정적인 영향을 미치는 시기이므로 바람직한 영양섭취가 중요합니다.
2) 유아기는 바람직한 식습관을 형성하는 시기이므로 중요합니다.
3) 유아기에 형성한 좋은 식.. |
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| Preparing Standard Acid and Base
․Purpose
농도(concentration)를 정확히 아는 HCl 수용액 (HCl표준용액)과 NaOH 수용액 (NaOH표준용액)을 제조하는 과정을 이해한다.
․Equipment needed
50wt% NaOH수용액, 프탈산수소칼륨, 플라스크, 비커, 페놀프탈레인 지시약, 뷰렛, 37wt% HCl, 증류수, Na2CO3, 브로모클레졸 그린 지시약
․Introduction
표준용액 : 용량분석에서 사용하는 정확한 농도의 용액
1차 .. |
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와인어원,와인역사,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 21Pages ) |
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| Brendy Wine
와인의 정의
와인의 어원
와인의 역사
와인의 제조과정
목 차
와인의 종류
색깔에 의한 분류
제조방법에 의한 분류
맛에 의한 분류
바디에 따른 분류
식사용도에 따른 분류
와인선택 요령
와인 에티켓
각국별 와인의 특징
와인의 정의
넓은 의미
일반적 의미
과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료
양질의 포도
원료로 발효한
발효주를 의미
우리나라
주세법에서
과실주의 일종
다른 술.. |
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| 박카스
광고전략
마케팅
(SWOT,STP,4P)
미래전략제언
-목차-
1. 박카스 제품소개
2. 박카스 VRIO분석
3. 박카스 SWOT분석
(1) Strengths
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 박카스 광고분석
(1) 박카스광고 변천사
(2) 박카스광고의 성공비결
5. 박카스 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
6. 박카스 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
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| Report
( 과일과 채소의 숙성과 저장과정 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 )
목 차
1.과일의 성분.
2.과일의 분류
3.과일이 숙성 중 변화
4.과일의 갈변현상
5.과일의 보관
6. 채소의 일반적인 특성과 성분
7. 채소의 종류
8. 채소의 조리 과정에 따른 변화
9. 채소의 보관
1.과일의 성분.
기호품의 성격을 지닌 영양식품.
생식에 적합. 채소보다 우수한 비타민 급.. |
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| ▣ 건강 음료
식품의 생체 조절 기능을 강조한 음료로 현대인들의 스트레스 증가와 미용에 대한 관심 등으로 각종 전문적인 기능을 살린 음료이다.
최근 건강과 미용에 대한 관심이 높아지면서 ‘건강 음료가 급성장하고 있다. 갈증해소라는 본래 기능에 미용, 숙취해소, 혈액순환, 콜레스테롤 수치 조절 등 기능이 다양해져 약국에서 취급하는 드링크류와 구분이 모호할 때도 있다. 대기업들과 제약. 제빵회.. |
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