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(검색결과 약 21,315개 중 15페이지)
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| [호텔 주방관리 및 메뉴관리] 호텔레스토랑 주방관리 및 메뉴관리(호텔식당 조리부의 역할과 조직, 호텔식당 메뉴의 종류와 계획)
목차
호텔 주방관리 및 메뉴관리
I. 호텔 주방관리
1. 조리부의 역할
2. 조리부의 조직
1) 총주방장
2) 주방장
3) 조리장
4) 가디매니저
5) 스튜어드
3. 주방시설의 설치
II. 호텔레스토랑 메뉴관리
1. 메뉴의 개념
2. 메뉴의 종류
1) 정식 메뉴
2) 일.. |
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| 베니키아(BENIKEA)
목차
1. 서론
중저가 호텔의 개념
관련 업계 현황 및 전망
2. 본론
베니키아의 탄생과 연혁
주요 전략
경쟁업체와의 차별점
2/10
3. 결론
성공 요인
시사점
4. 토론 주제
1. 서론
Economy Hotel, Budget Hotel
주로 1, 2, 3등급의 호텔에 해당.
부가적인 서비스를 과감하게 절감.
중저가 호텔의 개념
3/10
1. 서론
우리나라 호텔 산업의 현황
관련 업계의 현황 및 전망
4.. |
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| 리조트 호텔의 선택요인이 전반적 이미지에 미치는 영향:
-호텔등급, 이용목적을 중심으로-
1)* 울산관광호텔 총지배인
영산대학교 호텔관광학부 겸임교수
<목 차>
Ⅰ. 서 론 Ⅴ. 결 론
Ⅱ. 이론적 배경 <참고문헌>
Ⅲ. 조사설계
Ⅳ. 실증분석
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| 기업현황
마케팅
SWOT,STP,4P
향후전략제시
CONTENTS
1. 롯데호텔 기업소개
2. 롯데호텔 기업현황
3. 고급호텔 시장현황분석
4. 롯데호텔 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 롯데호텔 STP 분석
(1) Segmentation (시장세분화)
(2) Targeting (목표시장선정)
(3) Positioning (포지셔닝)
6. 롯데호텔 마케팅 4P전략
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3).. |
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| [호텔레스토랑서비스] 호텔 뷔페식당 및 커피숍(호텔카페) 서비스요령
목차
호텔레스토랑 서비스
I. 뷔페 식당
1. 뷔페식당의 특징
2. 뷔페의 종류
3. 뷔페식당의 서비스요령
II. 커피숍(호텔 카페)
1. 커피숍의 특성
1) Breakfast(아침식사)
(1) Breakfast Set Menu
(2) Bread(빵)
(3) Juice(주스)
(4) 계란요리
(5) Cereal(곡물식사)
(6) Fruit(과일)
(7) Pancake and Waffl.. |
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| 롯데호텔 서비스분석,SWOT분석과 롯데호텔 마케팅사례와 향후전략방향 제시 PPT 발표레포트 입니다.
정성을다해 작성한 레포트입니다.
이 레포트가 구매하시는 모든분들께 좋은 참고자료가 될거라 생각합니다!
참고로 만점받았습니다.
1. 롯데호텔 소개
2. 호텔산업 시장상황분석
3. 롯데호텔 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 롯데호텔 서비스 분석
(1) 시설 서비스.. |
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| 기존 오피스빌딩 매입후 리모델링을 통한 비지니스호텔로 개발시 운영캐쉬
1. 일반사항
2. 가정
3. 현금흐름 |
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| [목차 ]
* 서론
1. 서비스만족의 개념 --- p.2
2. 호텔 서비스의 개념 --- p.2
* 본론
1. 대구지역 호텔 현황 --- p.3
2. 노보텔 --- p.3
1) 노보텔 소개 --- p.3
2) 노보텔 현황, 서비스 분석 --- p.4
3) 서비스만족사례 --- p.5
3. 인터불고호텔 --- p.6
1) 인터불고호텔 소개 --- p.8
2) 인터불고호텔 현황, 서비스 분석 --- p.8
3) 서비스만족사례 --- p.11
4. 다른 호텔 고객만족(세인트.. |
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| 롯데호텔 마케팅전략 분석과 향후전략 제시 리포트 입니다.
꼼꼼하게 작성한 자료니 잘 참고하세요 ^_^
1. 롯데호텔 기업소개
2. 호텔산업 시장상황분석
3. 롯데호텔 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 롯데호텔 마케팅전략 분석
(1) 서비스마케팅
(2) 내부마케팅
(3) 스타마케팅
(4) 한류마케팅
5. 롯데호텔 향후전략 제시
(1) 전략적 제휴전략 제시
(2) 외국인대상 .. |
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| [호텔 룸서비스] 룸서비스 업무와 준비
목차
호텔 룸서비스
I. 룸서비스업무
1. 아침식사 서비스
2. 식사서비스
3. 음료서비스
4. 룸서비스의 유의점
II. 룸서비스의 준비
1. 준비요령
2. 트레이 또는 트롤리 세팅 요령
3. 룸서비스의 일반수칙
4. 주문받는 요령
호텔 룸서비스
1. 룸서비스업무
호텔에서의 룸서비스라 하면 고객이 객실에서 식음료를 주문하면 주문한 음식...(이하 생략) |
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| 호텔의 인사고과제도에 대해 설명하시오
* 호텔의 인사고과제도
1. 인사고과의 의의
인사고과는 일반적으로 근무평정(performance rating)이라고 불리는 것
...이하 생략(미리보기 참조) |
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“JW 메리어트호텔”
마케팅 성공사례 연구
INDEX
1. JW 메리어트호텔 기업소개
2. JW 메리어트호텔 기업현황
3. 메리어트호텔의 성공요인분석
4. JW 메리어트호텔 SWOT분석
(1) Strenth
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threats
5. 마케팅 프로모션 전략
(1) 이벤트마케팅
(2) SNS활용 마케팅
(3) 전략적제휴를 통한 마케팅전략 (아시아나항공과의 전략적제휴)
6. 메리어트의 차별화된 .. |
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| 호텔기업의 조직과 정보시스템
목차
* 호텔기업의 조직과 정보시스템
Ⅰ. 호텔의 개념과 종류
Ⅱ. 호텔기업의 조직
Ⅲ. 호텔기업의 정보시스템
1. 프론트오피스시스템의 정보기술활용
2. 백오피스시스템의 정보기술활용
3. 업장관리시스템의 정보기술활용
4. 인터페이스시스템의 정보기술활용
* 참고문헌
* 호텔기업의 조직과 정보시스템
1. 호텔의 개념과 종류
웹스터(Webster's)사전에 나와 있.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 호텔의 재무관리, 호텔 회계제도, 문서관리. 신용관리 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 재 무 관 리
2. 재무관리를 위한 호텔회계의 필요성 / 특징
3. 호텔 회계제도
4. 회계관.. |
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| [호텔신라합격자기소개서 ]
[신라호텔-최신공채합격자기소개서]신라호텔자기소개서자소서,신라호텔자소서자기소개서,호텔신라자소서,호텔신라합격자기소개서,호텔신라,신라호텔
목 차
[ 성장과정 ]
[ 장점 ]
[ 보완점 ]
[ 신라호텔 지원동기 및 포부 ]
[ 호텔신라 비전 및 핵심가치 ]
[ 호텔신라 인재상 ]
[ 지원분야 예상 면접 기출문제 ]
[ 성장과정 ]
저는 서울에서 태어나 어린 시절을 보냈.. |
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