|
전체
(검색결과 약 12,665개 중 9페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| [전통식단] 젓갈에 관해서
목차
1.젓갈의 정의
2.젓갈제조의 특징
3.우리나라의 젓갈 문화권
1)젓갈 문화권
2)식해 문화권
3)참게장 문화권
4.젓갈의 효능
5.마치며
1.젓갈의 정의
먼저 젓갈의 사전적인 정의는 어패류의 내장 또는 근육편에 식염을 20~30% 가하여 소금절이하면서 원료의 효소 작용으로 발효시킨 염장발효식품이다. 젓갈은 단백질뿐만 아니라 탄수화물, 지방질, 유기산, 기타성분들이 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 설탕 과다 섭취의 문제
1. 설탕의 문제점
우리가 오랜 기간 먹어왔고 사탕수수나 사탕무 같은 자연소재에서 분리한 천연당류인 설탕이 왜 치명적인 결함을 갖고 있을까. 설탕은 자연 소재 당류임에는 틀림없지만 자연의 섭리를 거역한 식품이다. 우선 설탕 속에는 섬유질이 없다. 만일 우리가 설탕의 원료 작물인 사탕수수를 그대로 먹는다면 아무런 문제가 없다. 그 속에는 섬유질이 함유되어 있기 때문.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 두뇌와 음식
공부에 지칠 땐 엿이나 꿀을 먹습니다.
옛날부터 과거 공부 하는 집에서는 엿 고는 단내가 난다고 했다. 그러니까 과거 공부로 지쳐 있을 때 엿을 고아 먹어서 체력도 늘리었던 것이다. 공부에 지친 아이에게 대추차나 오미자차에 꿀이나 엿을타서 자주 마시게 하면 학생들의 몸이 몰라볼 만큼 튼튼해지고 능률도 아주 좋아진다.
기억력 좋게 할수 없을까요
수험생 건강 관리의 요.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1) DATE
2) Subject
: 생물체 조성의 검사 II (단백질의 검출)
3) Introduction
1)단백질(protein)의 정의
:단백질은 아미노산(amino acid)이라고 하는 비교적 단순한 분자들이 연결되어 만들어진 복잡한 분자로, 대체적으로 분자량이 매우 큰 편이다. 단백질을 이루고 있는 아미노산에는 약 20 종류가 있는데, 이 아미노산들이 화학결합을 통해 서로 연결되어 폴리펩티드 (polypeptide)를 만든다. 이때.. |
|
|
|
|
|
 |
 |
막걸리 ( 20Pages ) |
|
| 우리 것이
좋은 것이여! ! !
막 걸 리
서 론
막걸리의 정의, 유사용어,
영양성분, 누룩, 역사, 종류
본 론
막걸리의 제조방법
건강식품 막걸리
막걸리와 어울리는 요리
결 론
오늘날의 막걸리 및 발달과정
참고문헌
Contents
막 걸 리 란
◆ 막걸리의 정의
☞막걸리는 한국의 전통 술로, 박주, 농주, 채주, 회주라고도 한다. 보통 쌀이나 밀에 누룩을 첨가하여 발효시켜 만든다. 발효.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 에너지 드링크
주제 선정 동기
목차
VS
(+)
성분의 효과
부작용
대안
VS
레드불
오스트리아 음료회사인 레드불 GMBH가 제조·판매,
1987년 오스트리아에서 판매를 시작 1997년 유럽 전역과 호주, 북미 등에서 판매
162개국에서 판매
현재까지 300억개 이상 판매, 전 세계 에너지 드링크 시장의 50~60%가량 장악
한 캔에 2900원으로 고가
하루 평균 6000캔씩 판매,
에너지음료 판매 1순위
과다 카페인 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| - 목 차 -
1. 회사개황
1) 회사명
2) 사업계획서 작성일
3) 경영이념 (점포운영의 3대원칙)
4) 자본금
2. 사업의 목적 및 동기
1) 사업의 목적
2) 창업동기
3. 사업에 대한 설명
1) 사업의 특성
2) 설비비용
3) 예상위치
4) 경영전략
5) 인테리어
4. 마케팅 전략
1) 타겟시장 및 고객
2) SWOT분석
3) 4P MIX
5. 재무관리
1) 자금의 규모
2) 창업자금의 확보
1. 회사개황
1) 회사명
.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 라면의 모든 것,
(주)보사저널엠 3월호에 16쪽에 걸쳐 게재된 내용입니다. 엠은 월간지로 전국 종합병원에서 무료로 배포되고 있습니다. 다음에 나오는 글은 상업적으로 이용할 수 없습니다.(문의 525-5080, 4대통신 ID : MANDM, bear@mediland.co.kr)
집중분석, 라면
인스턴트 제품의 대명사. 비상식량. 청소년들이 좋아하는 식품....
일반적으로 알려져 있는 라면에 대한 수식어들. 일상생활에서 흔히 접.. |
|
|
|
|
|
 |
 |
막걸리,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 14Pages ) |
|
| 막걸리
1. 서론
-막걸리의 정의
-막걸리 유사용어
-막걸리의 영양 성분
-누룩
-막걸리의 역사
-막걸리의 종류
2. 본론
-막걸리의 제조방법
-건강식품 막걸리
-막걸리와 어울리는 요리
3. 결론
-막걸리의 발달과정 및 오늘날의 막걸리
-막걸리의 발전가능성
막 걸 리
우리는 술을 마신다.
우리나라에서 1년 동안 팔리는 술의 양은
자그마치 약 60억병 이상이고 15세 이상
성인의 알코올 소비량 세계 2위.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1.실험제목
2.실험목적
3.이 론
ISP Production
탈지대두분으로 농축 및 분리대두단백을 제조하는 원리를 알고,
더 나아가 단백질 분리 및 정제과정의 전반적인 개념을 이해한다.
분리대두단백(ISP)은 콩에서 단백질만 분리한 것으로 가장 잘 정제된 대두단백식품이다. 대두 성분 중 탄수화물과 지방을 제거하고 단백질 비율을 90% 이상 끌어올린 식물성 단백질원이기 때문에 제조할 때 단백질의 분리.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1)주류및민속주의분류와특징
약탁주,청주:Aspergillus awamori
kawacchi
단발효주:Saccharomgces cerevisiae(효모)
*민속주
1 양조곡류 단양주류:계명주,삼일주,하일청주,합주
이양주류:죽엽주,절주,두강주,청명주
삼양주류:삼해주
사양주류:사마주
2 약용,개향곡주류:오가피주,구기주,창포주,송액주,송절주,두견주
3 증류주:안동소주,문배주,찹살소주
4 키타 효성주:과하주,강하주
과실주:포도주,.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. Theme
용액의 제조 및 농도계수 측정
4. Purpose
수산(C₂H₂O₄·2H₂O)을 수산화나트륨(NaOH)으로 적정하는 실험
5. Principle
◆ 백분율(%) 농도
∙용매의 양과 용질의 양의 합에 대한 용질의 양을 백분율로 표시한 것으로 용액 100g 속에 녹아있는 용질의 g수.
∙약품이나 식품의 성분 함량을 나타내는 데 많이 이용.
∙온도나 압력이 변하여도 용매나 용질의 질량은 변하지 않으므로, 퍼센트 농도는 온도.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [화학 분석 실험] 철 - 흡광광도법 (O-페닌트로린)
1 측정원리 및 목적
1. 측정 목적
철은 공공용수 공급에 심각한 문제를 일으키며 철은 산화되어 콜로이드 침전을 형성하여 혼탁도를 유발한다. 흡광광도법을 이용하여 특정 파장에서의 철의 농도를 파악하고 최소자승법을 통한 농도를 산출한다.
2. 측정 원리
정의
철은 지각 중에 알루미늄 다음으로 4번째로 많은 원소이고, 암석이나 토양에서 주로.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 에멀전의 합성
실험 목적
계면 활성제의 콜로이드 형성과 서로 섞이지 않는 두 개의 액체를 균일하게 혼합시키는 에멀젼 형성의 원리를 이해한다.
실험 원리
이 실험에서는 물과 톨루엔을 전형적인 양이온성 계면활성제인 CTAB와 2-프로판올을 사용하여 균일하게 혼합시켜보고, 물-톨루엔-2-프로판올의 ‘계면활성제 없는’ 에멀젼 형성을 확인한다.
에멀젼 (Emulsion)
두 액체를 혼합할 때 한쪽 액체가 미세.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 하루야채
마케팅전략
* 목차
1. 사업환경 분석
2. 제품 및 시장환경 분석
시장환경 분석
하루야채 제품분석
3. 하루야채 SWOT 분석
4. 마케팅 조사
5. 소비자 행동분석
6. 하루야채 STP 전략
Segmentation
Targeting
Positioning
7. 설문조사 통계 자료
8. 하루야채 마케팅믹스 4P 전략
Product
Place
Promotion [고급스러운 이미지]
Price
사업환경 분석
경쟁자 환경
경쟁자가 적은 과점형태 시장
.. |
|
|
|
|
|
