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(검색결과 약 1,470개 중 9페이지)
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| 사내 식당 시설 유지 및 운영계약서
내에 있는 후생복지 시설을 운영함에 있어 편의상를 갑이라하고 ㈜○○○○을 을이라하여 같이 시설유지 및 운영 계약을 체결한다.
제1조갑은 을에게 사내식당을 대여한다
제2조
(가) 계약기간은 199 년월 일부터199 년월 일까지( 개월간)한다.
(나) 식대는 1식 일금 2500원으로 한다.(VAT별도)
(다) 식수 인원 파악은 갑 을이 각자의 방법, 즉 식권(회사발행)으로 파악.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 중국음식문화에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 중국의 음식문화 변천사
2. 중국 음식문화의 기본 형성요인
3. 중국 음식문화의 일반적인 특징
4. 중국 음식문화의 지역별 분류 및 특.. |
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| 사내 식당 시설 유지 및 운영계약서
내에 있는 후생복지 시설을 운영함에 있어 편의상 갑이라 하고 ㈜△△종합식품을 을이라하여 같이 시설유지 및 운영 계약을 체결한다.
제1조
갑은 을에게 사내식당을 대여한다
제2조
(가) 계약기간은 20 년월 일부터 20 년월 일까지( 개월간)한다.
(나) 식대는 1식 일금 2500원으로 한다.(VAT별도)
(다) 식수 인원 파악은 갑 을이 각자의 방법, 즉 식권(회사발행)으로 .. |
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| 세계의음식ㆍ음식의세계에 대한 글입니다.
1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.
2. 한국, 중국, 일본, 태국, 인도 5개국에 대해서 ‘자연환경’의 영향으로 그 나라에서 대중화된 음식을 각 나라마다 3개씩 찾아 제시하고, 각각.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 한국음식이해, 향토음식의 특징과 개념, 우리나라 각지방 음식종류, 세계식품의 변화 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
Ⅰ 한국음식의 맛과 멋
Ⅱ 한국음식의 특징
Ⅲ 한국음식의 조리.. |
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| 1960년대 이후 공업화 경제 성장과 더불어 식품산업도 공업화 되었다초기에는 외국 제품의 모방에 불과 했으나 아파트 단지가 생기고 가정부가 드물게 되고 맞벌이 부부가 많이 생기면서 식품산업이 활기를 띠기 시작했다즉석 식품이 식생활에서 중요한 위치를 차지하게 되어 주부의 노력과 시간을 절약하는 새로운 식생활 습관의 변화를 주었다즉석식품의 선구자적 구실을 한 것은 탄수화물 가공품의 공업.. |
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| 본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 세계음식문화의 이해로써 대표적인 나라 9개를 선정하여 각나라의 음식문화, 형성배경, 식습관 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 세계 여러 나라의 음식문화인 요리의 특징
(1) Germany Cook … 소시지, 맥주와 축구의 나라
(2) Russia Cook
(3) England Cook
(4) Spain Cook … 먹보들의 나라
(5) Portugal.. |
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| 즉 원료육을 grinder로 갈아낸 것에 빙수와 혼합염지제를 첨가하여 cutting을 해서 sausageem uls ion을 형성한 것을 냉장실에서 하루밤염지를 하게 된다.
원료육의 종류와 제조할 제품에 따라 plate 눈의 크기를 선정해야 한다.
첨가하는 물의 양은 사용되는 원료육의 종류, 연령, 육질 그리고 제품의 종류에 따라 일정하지 않으나, 일반적으로 원료육에 10-25% 정도 첨가하는 것이 바람직하다.
지방의 첨.. |
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제품, 지방, 첨가, 충, 소세지, 자동, 원료, 성, 의하다, 훈연, 온도, 제조, 진기, 사용, 혼합, 고기, 연기, 좋다, 넣다, uls |
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| [서양의 인간관계 특징] 서양문화의 특성에 대한 레포트 자료.
[서양의 인간관계 특징] 서양문화의 특성
목차
[서양의 인간관계 특징] 서양문화의 특성
I. 개인주의적 특성
II. 독립적 자기관
III. 백지설적 인간관
* 참고문헌
...(이하 내용 생략) |
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| 서양에서의 아동발달에 대한 이해(서양의 아동관)에 대한 레포트 자료.
CONTENT
서양에서의 아동발달에 대한 이해(서양의 아동관)
I. 사회, 가족 속에서의 인식
1. 아리스토텔레스
2. 코메니우스
II. 독특한 존재라는 관점에서의 인식
III. 객관적 연구대상으로서의 인식
* 참고문헌
...(이하 내용 생략) |
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| [고대서양교육] 고대 서양의 교육사상(고대서양교육철학)
- CONTENTS -
고대서양교육) 고대 서양의 교육사상
가. 고대 그리스의 교육
1. 호머시대의 교육
2. 스파르타의 교육
3. 아테네의 교육
나. 고대 로마의 교육
고대서양교육) 고대 서양의 교육사상
가) 고대 그리스의 교육
아리안족은 B.C 1200년경에 남하하여 화창하고 온화한 기후를 가진 그리스반도에 정착하여 작은 도시국가를 형.. |
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| 서양의 여가문화에 대해 설명하시오
목차
* 서양의 여가문화
Ⅰ. 고대
Ⅱ. 중세
Ⅲ. 르네상스시대
Ⅳ. 근대사회
Ⅴ. 현대
* 참고문헌
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| [서양 식생활문화의 변천과정] 서양요리의 역사, 서양요리 발전과정
CONTENTS
서양 식생활 문화의 변천과정
I. 서양요리의 역사
II. 서양요리 발전과정
1. 고대 그리스
2. 로마시대
3. 프랑스
1) 루이시절
2) 프랑스 혁명시절
3) 카렘과 에스코피에 시절
4. 뉴뀌지 시대
5. 퓨전 시대
6. 밀레니엄 시대
1) Fast food Restaurant
2) Family Style Restaurants
3) Casual Dining Rest.. |
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| 서양의 근현대 사회복지사에 대한 레포트 자료.
서양의 근현대 사회복지사
목차
서양의 근현대 사회복지사
I. 빈민법과 개정 빈민법
II. 자선조직협회와 빈곤조사
III. 사회보험의 제도화
IV. 복지국가의 구현
* 참고문헌
...(이하 내용 생략) |
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| 삶과 죽음, 유토피아
: 유학, 서양의 관점 차이에 대하여
[목차]
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 삶과 죽음에 대하여
(1) 서양의 관점에서 바라본 삶과 죽음
(2) 유학의 관점에서 바라본 삶과 죽음
2. 유토피아에 대하여
(1) 서양의 관점에서 바라본 유토피아
(2) 유학의 관점에서 바라본 유토피아
3. 삶과 죽음, 유토피아 종합적 해석
(1) 서양의 관점에서 바라본 종합적 해석
(2) 유학의 관점에서 .. |
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