|
|
|
전체
(검색결과 약 1,962개 중 5페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| 식생활 문화는 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 식생활의 양식이라 볼 수 있는데, 한 민족의 식생활 문화는 식품의 생산과 조리, 가공, 상차림, 음식 먹는 습관, 용구와 식기 등 여러 가지 요소가 포함되어져 있으며, 각각의 요소마다 그 나라의 자연적 사회 경제적 조건과 그 민족의 특성이 내재되어 있다. 또한, 식습관은 문화의 형성과 변천을 나타내는 주요 요소라 할 수 있으.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 주방의 작업관리
1) 작업관.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| IKEA 이케아 기업 강약점분석과 마케팅 및 홍보전략 분석 및 향후시사점 연구 보고서입니다.
이케아에 관하여 충분한 정보들이 많이 있으니 어떤 주제로든 레포트를 작성함에있어서 귀중한 자료가 될것입니다.
1. 이케아 IKEA 기업소개
2. 이케아 IKEA 경영철학
3. 이케아 IKEA의 강점과 약점
4. 이케아 IKEA의 마케팅 및 홍보전략
(1) 온라인활용 광고전략
(2) 매장전략
(3) 마케팅MIX 4P전략
1) Produ.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [외식주방설계] 외식주방의 레이아웃 - 외식주방의 설계계획(호텔,한식,양식,중식,일식주방설계), 조리시설설계 및 배치
- CONTENTS -
[외식주방 설계] 외식주방의 레이아웃
I. 설계계획
1. 호텔주방
2. 한식주방
3. 양식주방
4. 중식주방
5. 일식주방
6. 단체급식주방
7. 패스트푸드, 패밀리레스토랑
II. 외식 및 조리시설의 기본 설계
1. 기본설계
2. 현황도 작성
III. 조리시설의 레이아웃.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 실험제목 : 멜라민 수지의 제조
━━━
1. 실험목적
열경화성 플라스틱의 일종인 멜라민-포름알데히드 수지를 중합하여 거기에 해당되는 기기 조작 능력을 습득함이 그 목적이 있다.
2. 이론
멜라민-포름알데히드 수지는 멜라민을 포름알데히드와 축합반응으로 얻어지는 열경화성 수지이다. 처음에 포름알데히드에 멜라민이 친핵부가하여 아미노기가 디메틸유도체가 형성되게 된다. 실제로 모노 메틸올리 치.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 인터넷 제품 구매
환불보상 피해사례 및
대응방법
소비자 행동 REPORT
소비자 불만 제품을 역
이용한 사례
(마쓰시타 식기세척기)
인터넷 제품 구매 환불보상 피해사례 및 대응방법
쇼핑도 인터넷 시대
전자적 거래를 지원하는 전자적 소매시장
장점
편리함
가격이 저렴
(유동과정이 짧음,대량판매)
단점
정품과 가품
택배비
반품
점점 커져가는 온라인 시장 !
인터넷 쇼핑 피해
주요 피해 내.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 아동미술의 발달단계
목차
* 아동미술의 발달단계
Ⅰ. 난화기(자아표현의 시작, 2~4세)
1. 무질서한 난화기
2. 조절하는 난화기
3. 명명하는 난화기
Ⅱ. 전도식기(재현의 첫 시도, 4~7세)
Ⅲ. 도식기(형태개념의 습득, 7~9세)
Ⅳ. 또래집단기(사실표현의 시작, 9~11세)
1. 자기의식의 확대
2. 색채에 대한 주관적 단계
Ⅴ. 의사실기(합리적 표현, 11~13세)
1. 심리학적 관점에서 본 추리단계
2. 사실.. |
|
|
|
|
|
 |
 |
광고와 마케팅,싱글족 마케팅,독신남독신녀,싱글족 특성,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 23Pages ) |
|
| 싱글족 마케팅
나 혼자 산다
광고와 마케팅
마케팅 사례
싱글족 겨냥 유망상품
미니 사이즈 1인용 제품들
IT 제품들
냉동식품이나 캔 음식
즉석제품, 소 용량 주류
소형이면서 멀티기능을
수행하는 요리제품 등
] 벽걸이 드럼 세탁기
인식의 변화
광고와 마케팅
인식의 변화
광고와 마케팅
싱글족 유형
광고와 마케팅
1
결혼보다 일, 성공을 중시 콘트라 섹슈얼족
2
부모에게 경제, 심리적으로 의.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1학기 영아 부모상담일지 부모면담일지 만0세 8명 분량입니다.
각각의 상담 내용을 체계적으로 정리하고, 아이의 성장을 한눈에 확인할 수 있게 작성하였습니다.
아이의 특성에 맞춘 육아 팁과 조언을 제공하였고 특히, 아이의 일상에서 일어날 수 있는 다양한 상황과 문제들을 효율적으로 해결할 수 있도록 작성하였습니다.
1. 생활습관
-교사의견
-부모의견
2. 사회성
-교사의견
-부모의견
3. 신체언어 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 중국 요리
중국의 음식 문화
중국 음식 문화가 수천 년간 계속 되었습닏다. 그리고 생식이랑 익혀 먹을 거랑 자연 요리랑 과학 요리 모두 네개 계단을 겪었습니다. 약 육만 가지 전통 부식하고 약 이만 가지 공업 음식을 발전했습니다. 여러 가지 특색 요리방식을 형성했습니다. 중국은 “요리 왕국”이라고 하는 찬미를 획득했습니다.
중국의 음식 문화의 특징
제일: 다양한 맛. 중국은 인구가 많고 국토가 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Lock Lock
contents
General Environment
Wide
Deep Social culture
Physical environment
Legal
Core Global
Industry Competitor Analysis
Internal Environment
Strategic
Wide Deep Core
… 불황의 여파로 실속파 소비자들의 수요가 늘면서 제품 업그레이드와 추가 개발을 할 수 있었다“…
새로 추가된 34종은 일상에서 자주 사용하는 소모품류로 구성, 경제불황임에도 삶의 질을 높이는 합리.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| <부표8>
위생 및 안전점검 일지(운반위탁급식 학교용)
결
재
담당
실장(과장)
교감
교장
구분
점검내용
점검결과
조치사항
운반
1. 급식품 운반 전용차량을 이용하였고 차량내부는 위생적이고 청결한가
2. 식기의 세척 및 청결상태는 적절한가
3. 식판, 수저, 배식기구의 보관, 운반은 위생적으로 되었는가(얼룩, 이물질 등)
검식
1. 당일 조리한 음식인가
2. 제출된 식단과 일.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 일본의 식문화
1.자연적 특징
4개의 섬, 남북한 전체 면적의 1.7배, 70% 산간지역, 사계절 구분 뚜렷함
→ 온난다우: 주식 차진 쌀(Japonica종)
→ 저조한 육식문화: 국토 80% 산악지대
→ 다양한 농산물, 특히 해산물 풍부
일본음식의 역사
2. 사회적 특징
· 12C-14C 불교: 육식 금함
· 16C 말: 차 문화 발달, 양이 적고 계절적 특
징 강조(카이세키, 懷石요리) 확립
· 에도시대: 일본요리 완성, .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Report
( 일본음식 문화의 특징 및 종류와 예절 조사분석 )
목 차
(1) 일본 음식 문화의 특징
(2) 일본 음식의 형식별 종류
(3) 일본 음식의 종류
(4) 일본 음식 문화 예절
(5)일본 음식 문화에 대한 나의 의견
(1) 일본 음식 문화의 특징
일본의 요리는 우리 나라와 마찬가지로 일본도 바다에 둘러쌓여 있어 해산물이 풍부하며, 또한 사계절의 변화에 따라 여러 가지의 농작물을 얻을 수가 있다는.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 테이블 기본 세팅
테이블 세팅의 기본 요소 하나
린넨류 대마, 아사 등의 천류를 총칭한다. 냅킨, 테이블 클로스를 깐다는 것은 식사를 의미하며 이것은 식사를 하는 전체적인 분위기를 결정하는 가장 큰 요소이다.
린넨류의 종류와 특징
1. 테이블클로스:테이블 클로스의 크기는 일반적으로 테일블보다 60~70cm큰것을 사용, 가정용으론 30~35cm가 적당. 크로스의 소재는 마 소재의 무난한것을 사용하고, 레.. |
|
|
|
|
|
|
|
