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(검색결과 약 63,638개 중 5페이지)
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| 2-1)쓰기-의견이있어요-내생각쓸때유의할점
국어과 교수 ․ 학습과정안
수 업 자
단 원
6. 의견이 있어요
주 제
내 생각을 쓸 때의 주의할 점을 알기
일 시
장소 및 대상
2학년 3반
남: 17명, 여: 15명, 계: 32 명
O O 초 등 학 교
1. 단 원 명 : (쓰기)6. 의견이 있어요
2. 단원의 개관
가. 사회관
다른 사람에게 나의 의견을 조리 있게 말하는 능력은 실제적인 의사소통에 있어서 매우 중요한 능력.. |
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| 경영학 석사 학위를 보유한 현직 비즈니스 컨설턴트가 직접 작성하였고 최신 경영 이론과 실제 비즈니스 사례를 바탕으로 한 레포트입니다.
AI가 접근할 수 없는 유료 데이터베이스와 전문 자료를 활용한 심층 연구 레포트이며 AI와 달리 비즈니스 환경의 미묘한 뉘앙스와 문화적 맥락을 이해하고 이를 분석에 반영하였습니다.
각 주장과 분석에 대해 관련 문헌을 직접 인용하고 참고하였고 정확한 출처 .. |
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| [커피] 생두의 가공, 배전, 배합, 분쇄
목차
커피
I. 생두의 가공
II. 배전
1. 배전의 종류
1) 라이트 로스트
2) 미디엄
3) 다크 로스트
4) 에스프레스 로스트
III. 배합
IV. 분쇄
1. 분쇄방법
2. 커피 조리방법
1) 드립식
2) 사이폰식
3) 에스프레스식
* 참고문헌
커피
I. 생두의 가공
생두는 Dry 방식과 Wet 방식의 2가지 가공방법에 의해 시장에 공급된다. Dry(자연건조식)는 열매.. |
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| 본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 식품안전관리의 개요와 업무
1) 개념
2) 식품안전관리업무란?
3) 식품위생 행정의 발전 방향
4) 최종목표 및 전략
2. 식품의 .. |
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| 본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 식품안전.. |
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| 저는 이 모든 경험을 토대로 SK핀크스에서 조리사로서 고객에게 최고의 미식 경험을 제공하며 성장하고 싶습니다.
저는 SK핀크스에서 조리사로 근무하며 고객에게 단순한 한 끼 식사가 아닌, 기억에 남는 미식 경험을 제공하고 싶습니다.
조리사 직무에서 가장 중요한 가치는 무엇이라고 생각하십니까?
조리 과정에서 위기 상황이 발생했을 때 어떻게 대처했는지 말씀해 주세요.
SK핀크스에서 조리사로서 이.. |
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조리, 경험, 조리사, 고객, 과정, 메뉴, sk, 되어다, 핀크스, 싶다, 음식, 통해, 자재, 능력, 관리, 제공, 상황, 품질, 배우다, 빠르다 |
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| 취업의 당락을 결정짓는 면접의 중요성은 날로 높아지고 있으며, 취업준비생들은 한 번도 배워 본적 없는 면접을 보기에 앞서 당황하고 긴장하여, 제 실력을 발휘해 보지도 못한 채 패배의 쓴잔을 마신 경험을 많이 해볼 것입니다. 따라서 이 글에서는 면접의 중요성에 대해 살펴보고, 어떻게 하면 면접준비를 효율적이고 체계적으로 할 수 있을지 서술하여 취업의 가능성을 높이고자 하였습니다. 때문에 모.. |
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| 관능검사에 대해 알고싶거나 관능검사의 방법과 종류등을 설명하였습니다.
을지대학(구,서울보건대) 조리예술과 레포트 자료입니다.
관능검사에 대한 자료를 모아 작성하였습니다.
관능검사법
관능검사법의 정의
관능검사법의 종류(속내용 모두 있음)
술어평가표
관능검사법
음식의 기호성은 그 일부 특성이 객관적인 방법으로 판정될 수 있다고 해도 최종적으로는 사람의 감각과 심리작용에 의하여 결정되.. |
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| 이 전 경험 중 고객만족도를 높인 사례를 구체적으로 설명하고, 그 경험이 호텔조리사로서의 역량 강화에 어떤 영향을 미쳤는지 서술하세요.
제가 이전에 근무했던 호텔에서 어느 해 여름철 특별 메뉴 준비 과정에서 고객만족도를 크게 높인 경험이 있습니다.
앞으로도 고객만족도를 높이기 위한 창의적인 메뉴 개발과 철저한 서비스 품질관리를 위해 꾸준히 노력할 것이며, 이를 통해 호텔 브랜드 신뢰도를.. |
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고객, 호텔, 조리, 관리, 재료, 메뉴, 높이다, 경험, 서비스, 요리, 식, 위해, 업무, 위생, 개발, 유지, 노력, 조리사, 이다, 만족도 |
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| [프랜차이즈창업] 상품매입
목차
[프랜차이즈창업] 상품매입
I. 매입과 관련되는 활동
II. 상품 매입처의 선정
III. 매입상품의 선정
IV. 상품매입의 포인트
V. 매입처 선정
VI. 매입관리과정
VII. 식재료 구입 시 점검사항
VIII. 식품을 조리할 때 유의사항
IX. 식품의 올바른 보관방법
X. 식품의 냉장보관 방법
[프랜차이즈창업] 상품매입
매입이란 고객을 만족시킬 수 있는 상품을 구매.. |
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한식의세계화전략,음식마케팅,한식,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 22Pages ) |
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| 한식의 세계화 전략
목차
한식의 정의와 우수성, 특성
한식의 세계화 필요성
한식의 S W O T
현재 한식의 세계화 정도
현재 한식당에 대하여 …
한식의 세계화 전략
한식의 세계화 문제점
한식의 세계화 전략을 위해 나아가야 할 길
한식의 세계화
무한도전 비빔밥 광고
한식의 정의와 우수성, 특성
1. 한식의 정의
한식이란
-한국에서 전통적으로 사용되어 온 식재료 및 그와 유사한 식재료를 사용.. |
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한식의세계화,음식문화,음식마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례 ( 24Pages ) |
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| 한식의 세계화 전략
목차
한식의 정의와 우수성, 특성
한식의 세계화 필요성
한식의 S W O T
현재 한식의 세계화 정도
현재 한식당에 대하여 …
한식의 세계화 전략
한식의 세계화 문제점
한식의 세계화 전략을 위해 나아가야 할 길
한식의 세계화
무한도전 비빔밥 광고
한식의 정의와 우수성, 특성
1. 한식의 정의
한식이란
-한국에서 전통적으로 사용되어 온 식재료 및 그와 유사한 식재료를 사용.. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
Chapter.1 주방의 작업관리
1. 작업관리의 정의 및 개념
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| 1년 만4세 일상놀이 관찰일지기록 입니다.
1학기 2학기 총평도 첨부되어 있습니다.
1. 일상생활
2. 놀이활동
3. 놀이활동
4. 일상생활
5. 놀이활동
6. 놀이활동
7. 1학기 총평
1. 일상생활
2. 놀이활동
3. 놀이활동
4. 일상생활
5. 놀이활동
6. 놀이활동
7. 2학기 총평
점심시간에 배식을 받은 OO가 “이건 오이랑 파프리카인가?”라며 야채무침을 보며 재료에 대해 궁금해 하고 음식의 조리방법에 호기심.. |
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| 고형 비누의 제조 및 실험 토의
목적
동식물성 유지와 수산화나트륨을 반응시켜 감화법으로 얻는 비누의 제조원리와 방법을 익힌다. 또한 각 가정이나 영업소에서 조리할 때에 사용하고 남은 폐식용유를 하수구에 방출할 경우 수질오염의 원인이 되므로, 폐식용유를 이용한 재활용 고형 세탁비누를 간편하게 제조하는 방법을 익혀 세탁과 환경에 관심을 갖게 한다.
시료
폐식용유 100g
시약
수산화나트륨.. |
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