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(검색결과 약 28,191개 중 48페이지)
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| 수질오염의 영향
자연수 중에는 지역의 특성에 따라 다소 차이는 있으나 대체로 유기물질의 양이 아주 적은데, 자연수에 유기성 오염물질이 유입되면 이로 인하여 수질이 나빠지게 된다. 유기성 오염물질은주로 생활하수, 가축분뇨, 공장폐수 등에서 배출되며, 그 종류가 많아서 각각의 성분에 의한 오염의 정도를 측정하는 것은 거의 불가능하므로 이들을 종합적으로 나타낼 수 있는 방법으로 생물 화학.. |
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| 【 목 차 】
▣ 서 론
▣ 본 론
◇ 젖산발효 (latic acid)
△ 형식
△ 생산균주
△ 젖산발효
△ 젖산칼슘생산
△ 제조법
◇ 구연산발효 (Citric acid)
△ 생산균주
△ 생합성 및 대사조절
△ 발효배지
△ 생산방법
△ 회수 및 정제
△ 용도
▣ 결 론
▣ 요 약
▣ 참고문헌
▣ 서 론
유기산은 식품산업의 첨가물과 화학재료로서 널리 이용되고 있으며 대부분의 유기산이 미생물의 발효에 의해 생산되고 있다. TCA.. |
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| 유산균 소재 건강기능식품
Contents.
1. 개요
2. 세균, 곰팡이, 효모의 종류와 차이
3. 프로바이오틱스의 정의
4. 장내 균무리와 프로바이오틱스의 효능
5. 생리활성 유산균의 개발
6. 생리활성 유산균의 산업적 생산
7. 미생물이란
8. 미생물 및 효소 관련 소재 건강기능식품
1. 개요
인체의 창자(장, intestine)에는 100조 개에 해당하는 약 1kg의 세균이 서식하고 있으며 인체의 건강에 지대한 영향을 .. |
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| 호기성 처리(好氣性處理)
[폐수처리] 미생물에 의한 폐수처리(호기성소화)
활성슬러지법, 살수 여과상법, 산화지법, 회전원판법, 접촉산화법
-살수 여상법은 여상 (주로 쇠석측) 표면에 호기성균의 피막을 만들어 이균에 의하여 하수 처리를 하는 것이고, 활성 오니법은 에어레이션에 의하여 호기성균이 오수 중에 증식하여 오탁 물질이 산화 분해되어 무해화된다. 간결 모래 여과법, 접촉여상법, 접촉법 .. |
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| 유전자변형생명체(GMO)
목차
1. 유전자 변형 생명체의 정의
◉유전자변형 생명체 연구의 실태
◉유전자 변형 연구의 문제점
2.유전자 변형 식품의 실태 및 문제점
◉유전자 변형 식품의 이점
◉유전자 변형 식품의 문제점
1. 유전자 변형 생명체의 정의
[정의]
유전자 변형 생명체[Genetically Modified Organism]란 현대생명공학기술을 이용하여 재조합된 유전물질을 포함하고 있는 유전자 변형 .. |
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| 전염병과 의약품
전염병이란,
생물병원체에 감염된 사람으로부터 다른 사람에게 쉽게 전파될 수 있는 병.
항생 물질
[항생 물질의 의미] 미생물이 생산하는 저분자 물질로서, 아주 적은 양으로도 각종 미생물의 생장과 발육을 저해하는 물질이다.
처음에는 곰팡이 또는 토양 미생물이 자연적으로 만들어 낸 것을 이용했으나, 현재는 구조를 약간 바꾼 반합성, 또는 완전히 새로운 합성 항생제도 많.. |
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| 럼이란 무엇인가….
목차
유래
특징
분류
주정발효 제조 공정
분류에 따른 제조 공정
사용되는 미생물
이용방법
유래
17세기 초 영국인이 서 인도에서 만들어짐
해적의 술 , 태양의 술
rumbulion -] rum
Kill devil (악마 죽이기) 이란 별명
특징
사탕수수를 원료로 하는 증류주
달콤한 향과 특유의 맛
당화공정이 필요 없는 술
낙산균의 이용
증류주로 알코올 도수가 40~45%
사탕수수 액스트랙트분 0.2~0.8.. |
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| 본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 식품안전관리의 개요와 업무
1) 개념
2) 식품안전관리업무란?
3) 식품위생 행정의 발전 방향
4) 최종목표 및 전략
2. 식품의 .. |
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| 1. 고도처리
1.1 고도처리란
고도처리는 재래식 2차 처리 후 남아 있는 부유물질(SS)과 용존물질 제거에 필요한 추가 처리로 정의된다.
기본적으로 혐기조–무산소–호기조로구성
* 혐 기 조 – 인축적 미생물(PAO)에 의해 유기물을 이용하여 인을 용출
* 무산소조 – 호기조에서 반송된 질산성질소를 탈질미생물이 유기물을 이용하여 질소가스로 전환
* 호 기 조 – 공기를 이용하여 유기물을 산화, 질.. |
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| 환경미생물에 대한 검토
1. 미생물의 분류
⑴ Whittaker의 분류
5단계로 분류하고 있으며, 크게 식물계(Plantae), 균계(Fungi), 동물계(Animal), 원생동물계(Protozoa) 및 모네라계(Monera)로 나누어진다.
이 중 환경미생물계는 모네라계, 원생동물계, 균계 등이 속하며 바이러스(Virus)는 환경미생물계에 속하지 않는다.
1) 모네라계 : 단세포 생물로서 핵이 핵막으로 싸여 있지 않은 원시핵군.
例) 세균,.. |
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| 구강피부로부터정상상주균분리및사면배양실험Report입니다^^
구강피부로부터정상상주균분리및사면배양실험Report입니다^^
(실험결과):구강, 피부로부터 정상상주균층의 분리 실험에서 내가 맡은 부분은 얼굴에 있는 미생물을 채취하는 것 이었다. 실험에는 평판 배양법을 이용하여 petri dish에 nutrient agar로 만든 배지전면에 멸균된 면봉으로 얼굴에 문지른 후 획선으로 도말하였다. nutrient agar는 굳.. |
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| 병원미생물학실험 전체 레포트 점수 1등 받은 자료입니다.
그림 사진 적절히 첨가하였으며, 실험하면서 찍은 사진, 결과 사진 다 들어있습니다.
인터넷에서 자료 찾아서 쓰기보다는 미생물학 실험, 배양세포실험, 환경미생물실험 관련 서적을 뒤져가면서 필요한 그림은 스캔해서 첨부파일로 넣는 등 신경 많이 쓴 레포트 입니다.
실험 전에 쓰는 예비레포트, 실험 후에 쓰는 결과 레포트 모두 합친 자료.. |
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병원미생물학실험, 병미실험, 병미, 토양균 스트리킹, 스트리킹, streaking, 미생물 순수배양, 도말 평판법, 평판법, 획선평판법, 단순염색, 그람염색, 그람양성균, 그람음성균, 박테리아 생장곡선, 생장곡선, 항균성, 항균제, 감수성, MIC, 디스크 확산법, 카탈라아제, 프로테아제, Catalase, Protease, 효소 확인 |
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| 본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 식품안전.. |
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| 생명의 기원과 진화
‘생명체는 어디서 왔을까’ 하는 문제는 예로부터 지금까지 인류가 풀지 못 한 난제 중 하나라고 해도 과언이 아닐 것이다. 어쩌면 영원히 밝혀내지 못 할 수 있다. 그러나 많은 학자들은 이 문제를 풀기위해 끊임없이 연구를 해왔고 그 결과 생명의 기원과 관련된 생물속생설, 화학진화설 등 많은 가설들이 나오게 되었다.
[생명의 기원]
1. 자연발생설
생물은 자연적으로 우연히 무.. |
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| 위생 황성슬러지 결과 보고서
1.실험 목적
하수 처리 공정에서 폭기조와 2차 침전지를 만들어서 하수처리 시스템 안에서의 활성슬러지를 통한 물의 정화 메커니즘에 대해 알아보기 위한 실험이다.
2.실험 원리
①활성 슬러지
활성 슬러지란 미생물의 군집으로 이루어 진 것이고, 이를 이용하여 하수처리 시스템에서 유기물을 분해한다.
②활성 슬러지의 정화 메커니즘
유기물은 박테리아의 표면에 흡착되어 .. |
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