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(검색결과 약 27,058개 중 4페이지)
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| 매점 위생관리 점검표
□ 일반현황
학교명
운영형태
임대직영협동조합
이용대상
(명)
종사원수
비고
□ 점검내용
점검항목
점검내용
점검결과
미흡사항
양호
미흡
환경위생
관리
매점 주변 및 상품진열대 등의 청소를 실시하고 있는가
쓰레기통은 깨끗하게 관리되며, 덮개가 있는가
식품보관
식품별 보관요령에 맞게 냉장냉동 보관을 하고 있는가
취급품목의 적정성
무.. |
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우수농산물관리(GAP) 인증
2
□ 농산물 위생 관리
□ 우수농산물(GAP) 인증의 이해
□ 우수농산물인증 기준과 절차
□ 우수농산물인증 심사 방법
차례
3
농산물 위생 관리
4
생산단계에서의 안전성 확보 방안
일본
농산물 오염 위해 요인
5
농산물 위생 관리의 기본
○ (생산자) : 농산물의 안전은 농장에서부터 시작된다.
1. 위해요인의 발생을 근원적으로 제거 한다
2. 위해요인을 증가시키지 않는다.
3. .. |
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| 기내식과 HACCP
Directed by 김대원,임성환,김희택,박세원
기내식 위생관리 및 사고예방
Contents
기내식의 정의 및 종류
1
Catering processing
2
기내식 식중독 발생사례
3
기내식관리공정
4
기내식관리지침
기내식사고예측
기내식이란
항공사에서 비행 중에 항공기에 탑승한 승객에게 제공되는 음식물
각 공항의 기내식 공급회사(catering)에 의해 기내에 탑재
스케줄에 따라 승무원에 의해 주방(galley.. |
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| 위생과 영양에 관련된 영유아교육기관에서의 관리방법과 내용을 서술하시오
Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 영유아교육기관에서 위생관리 방법과 내용
2. 영유아교육기관에서 영양관리 방법과 내용
Ⅲ 결론
Ⅳ 참고문헌
위생과 영양에 관련된 영유아교육기관에서의 관리방법과 내용을 서술하시오
Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 영유아교육기관에서 위생관리 방법과 내용
위생관리의 목적은 식중독을 사전에 예방하고 보다 안전한 식사를 |
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| 개인위생관리
조리원
성명
건강상태
복장 위생상태
손 위생상태
개선조치
감염성
질환유무
위생복
위생모
위생화
앞치마
손의 상처
손톱
상태
반지등
:
: |
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| 식품위생관리인선임(신규변경)해임 신고서
처리기간
뒷쪽
신고인
①성명
② 주민등록번호
③주소
④업소명
⑤ 영업허가번호
⑥소재지
⑦식품위생관리인선임∧신규
변경∨
성명
주민등록번호
자격
직명
일자
해
임
성명
주민등록번호
자격
직명
일자
식품위생법 제28조제4항 및 같은법시행규칙 제39조의 규정에 의하여 식품위생관리인의 선임(해임)을 신.. |
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| [보건행정] 식품위생행정조직(중앙기구, 식품의약품안전청, 지방기구)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
CONTENTS
식품위생행정조직
I. 중앙기구
II. 식품의약품안전청
1. 안전관리부
2. 식품안전평가실
3. 식품첨가물안전평가실
III. 지방기구
* .. |
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| [산업보건관리] 산업보건의 목표와 과제, 작업환경의 위생적 관리(작업위생관리기능), 근로자의 건강관리(근로자의 건강진단, 보건관리, 산업정신위생)에 대한 레포트 자료
[산업보건관리] 산업보건의 목표와 과제, 작업환경의 위생적 관리(작업위생관리기능), 근로자의 건강관리(근로자의 건강진단, 보건관리, 산업정신위생)
목차
산업보건의 관리
I. 산업보건의 목표
II. 작업환경의 위생적 관리(작업.. |
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| 산업위생관리기사 자기소개서(산업위생관리사 자소서) 입니다.
산업위생관리기사 자기소개서
목차
I. 산업위생관리기사 자기소개서1
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 생활신조
4. 지원동기 및 포부
II. 산업위생관리기사 자기소개서2
1. 자기소개(생활신조, 취미/특기, 성장과정, 가정환경 등)
2. 성격의 장단점
3. 성공 및 실패경험
4. 지원동기 및 입사 후 포부
III. 산업위생관리기사 자기소개.. |
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| [조직이론] 매슬로우의 욕구계층이론, 허즈버그의 동기위생이론, 리커트의 관리체제이론
... 자세한 내용은 본문 참고 |
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| [별지 제25호 서식] <개정 94. 8. 11>
□위생관리인(선임해임)
□위생관리담당자(지정해제)
신고서
처리기간
3일
신고인
성명
주민등록번호
주소
전화번호
영업소
업소명
영업신고
(지정)번호
소재지
전화번호
위생관리인
위생관리
담당자
성명
주민등록번호
면허(자격) 명
면허(자격)번호
출신학교명
(출신학과명: )
선임지정일자
해임해제일자
경.. |
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| 영유아 식품안전이 중요한 이유에 대해 간단하게 기술하고 영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 GMO의 유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안에 대해 제시하였습니다.
Ι. 서론
Ⅱ. 본론
1. 영유아 식품안전이 중요한 이유
2. 식품첨가물과 GMO식품의 정의
3. 식품첨가물과 GMO식품의 유해성
1) 식품첨가물의 유해성
2) GMO식품의 유해성
4. 식품첨가물과 GMO식품은 문제인가?
1) 식품.. |
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| [외식주방시공] 위생설비(주방위생설비, 레스토랑주방 위생관리, 급수설비, 상수도설비, 배수설비, 급탕설비)
목차
[외식주방시공] 위생설비
I. 급수설비 방식
1. 수도직결방식
2. 고가수조방식
3. 압력탱크방식
II. 상수도 설비
1. 상수도
2. 음용수의 수질기준
3. 급수시설
III. 중수도 설비
1. 중수도의 이해
2. 수도법에 나와 있는 중수도에 관한 사항
IV. 배수설비
1. 방수
2. 하수도.. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
문책 / 1page
제목
위생 불량에 대한 문책
요약
회사에서 사내 급식업체의 위생 불량 판정에 대해 급식업체 측에 문책하는 내용의 글.
내용
안녕하십니까
○○회사 ○○부○○○입니다.
귀사는 당사 직원들의 건강을 책임지고 있는 급식업체로서, 이번에 실시된 위생 점검 결과와 관련하여 말씀드리고자 합니다.
당사는 급식 업체 선정에 대해 귀 업체의 |
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| 식품위생 검사기관 지정신청서 서식입니다.
1. 신청인
성명, 주소, 주민번호
2. 검사기관 명칭
3. 소재지
4. 검사대상식품 등및 검사의 범위
식품위생법 제18조 및 동법시행규칙 제17조의 규정에 의하여 위와 같이 식품위생
검사기관의 지정을 신청합니다.
년월일
신청인 (서명 또는 날인)
식품의약품안전청장 귀하
5. 구비서류
6. 안내
식품위생검사기관의 저정을 받고자 .. |
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