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( 유지와 유제품의 산패 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 )
목 차
1.유지
2.유지의 성질
3. 유지의 용도
4. 유지의 종류
5. 산패
1.유지
글리세롤의 지방산 에스테르를 일컫는 말로, 단백질 및 탄수화물과 함께 생물체의 주요성분이다. 상온에서 고체상인 것을 지방, 액체상인 것을 기름[油] 또는 지방유라고 하는데, 양자를 총칭한 말이다. 의학과 식품관계에서는.. |
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| [표면장력 실험]
1.실험목적 : 모세관 상승법을 이용하여 표면장력 측정하기
2.이론
표면장력이란 액체는 흐를 수 있는 물질의 상태를 말하기 때문에, 고체와는 달리 그 크기와 모양을 일정하게 갖지 못하고, 액체를 담는 용기에 따라서 달라진다.
그러나 용기에 뚜껑을 덮지않으면 달아나는 기체와는 달리, 액체는(최소한 오랜 시간 동안) 용기에 담겨져 있다.
이 사실로부터 알 수 있듯이, 액체를 이루.. |
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| [청소년과 사이버문화] 노마디즘 문화의 특성, 노마디즘 교육의 의의에 대한 레포트 자료입니다.
도구들을 사용해 자신이 원하는 대로 외양을 바꾸고, 자기 개방, 자기표현, 이미지 관리의 과정을 통해 자신의 모습을 조형 ․ 수정 ․ 변화시키며, 새로운 자아상을 정립한다. 가상공간을 또 다른 생활공간으로 경험하는 청소년 세대에게 있어 '복수 퍼스낼리티'는 정체성 형성이라는 전통적인 발달과업을 다른.. |
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| 무진, 안개 속에 가려진 광란의 도가니
-도가니 영화를 보고 -
이 주제를 정하게 된 이유는 다른 주제와는 달리 직접 이 영화를 보았기 때문에 보다 나에게 더 가까이 다가올 수 있었기 때문이었다. 또한 이 영화를 보고 친구들과 많이 이야기를 나누었기 때문이다. 도가니라는 영화에 대한 감상평을 하기보단 이 영화의 사건에 대한 평을 하고 싶었고, 나는 영화를 이슈로 만들기 보다는 이 사건에 대해 .. |
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| 한국 전통미술과 21세기 문화아이콘 - 양산 유물 전시관 관람 후기
목 차
1. 금동반가사유상
2. 청동은입사정병
3. 표충사 청동은입사향완
4. 동여비고
5. 초조본 대방광불화엄경 권제59
6. 금제새다리
7. 만해 한용운 게송(오도송)
8. 통도사 삼화상 진영
9. 양산 신흥사 대광전 벽화
10. 금동천문도
출처
1. 금동반가사유상
(1) 설명
옛 신라 영토인 경남 양산에서 출토된 이 반가사유상은 발견 초기.. |
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| 목차
-예비-
1. 실험 목적
2. 실험 원리
3. 실험 방법
실험 A. K3[Fe(C2O4)3]․3H2O의 합성
실험 B. K3[Fe(C2O4)3]․3H2O의 광반응
실험 C. 청사진 만들기
4. 실험 결과처리
5.실험 시 주의사항
6.실험 기구와 시약
-결과-
1. 실험결과
★결론 및 고찰
참고문헌
실험.옥살레이트-철 착화합물의 합성과 광화학 반응
1.실험목적
철 착화합물을 합성하고 이의 광화학 반응을 이용해서 청사진을 만든다.
2.실.. |
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| Adol Condensation
- Preparation of Benzalacetophenone -
Synthesis of ChalCone
Purpose
C-C간의 결합을 형성하는 방법으로써 합성에 유용한 adol reaction을 조사한다.
Ketone으로 확장되는 aldehyde의 일반적인 반응이다.
아세톤과 벤즈알데히드로부터 다이벤잘아세톤의 합성
Reaction that combines two molecules while removing a small molecule (usually water or an alcohol)
유기화합물의 2분자.. |
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| 생산관리에 대한 업무지식을 바탕으로 세방전지에 보탬되는 인재가 되겠습니다.
전략적 사고와 분석력을 바탕으로 효율적인 생산관리를 수행하겠습니다.
OOO'라는 보드 동아리에서 다양한 사람들을 만나며 좋은 인간관계를 쌓았습니다.
입사 후에도) 생산관리에 대한 업무지식(과실 전 경험)을 바탕 으로 세방전지에 보탬되는 인재가 되겠습니다.
입사 후에도 생산관리에 대한 업무지식과 실전 경험을 바탕.. |
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내용, 되어다, 회사, 팀, 중, 문장, 생산, 이다, 제품, 운영, 관리, 크다, 더, 전지, 경험, 좋다, 생각, 세방, 통해, 보드 |
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| 액체크로마토그래피 실험
- HPLC에 의한 롯데칠성음료 칸타타(아메리카노), 광동제약 비타500 분석 실험-
서론: 이동상으로 액체를 이용하는 크로마토그래피를 액체크로마토그라피라고 하며, 고압 송액 펌프와 고성능 충진제의 사용에 의해 분리를 고속으로 행하는 LC를 특히, 고속액체크로마토그래피(HPLC; High performance liquid chromatography)라고 한다. 이동상에 녹이는 시료가 분리의 대상으로 .. |
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| 5)과학-용액의 진하기 비교
과학과 교수 ․ 학습 과정안
단원
5-1-6. 용액의진하기 (2/6)
일시
대상
장소
수업자
계
교감
교장
결재
1. 수업의 방향
우 본시의 학습 목표는 진하기를 재는 기구를 만들거나 물체를 이용하여 용액의 진하기를 비교해 보는 것이다. 1차시에서 색깔이 있는 흑설탕물의 진하기를 비교해보는 활동을 하여 색깔이나 맛으로 용액의 진하기를 비교할 수 있었는데 본시에서는 .. |
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| 모래·물놀이란
모래놀이, 물놀이는 가공되지 않은 천연적인 소재로 그 자체만으로 유아들에게 매력적인 놀이이다. 유아들이 놀이재료를 어떻게 다루느냐에 따라 놀이방법은 무궁무진하다. 특히 물은 그 자체만으로 유아들에게 즐거움을 주지만, 모래와 물이 함께 제공되면 모래놀이를 더 풍부하게 이끌어가는 촉매 역할을 한다.
모래놀이, 물놀이는 유아의 신체, 정서, 인지, 언어, 사회성발달뿐 아니라 창.. |
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| ․ 실험제목 : TIG 용접
․ 안전수칙
① 실습에 알맞은 용접복장을 구비.(장갑, 앞치마, 팔 덮개 등)
② 용접기의 절연상태를 확실히 점검.
③ 홀더의 손잡이가 벗겨지지 않았나 점검.
④ 접지(eaeth)선의 접촉상태가 확실한지 점검.
⑤ 홀더와 용접대의 절연상태를 점검.
⑥ 모재 표면의 녹이나 습기를 완전히 제거.
⑦ 모재에 따라 적당한 전류를 선정.
⑧ 용접봉은 항상 건조되어 있어야 한다.
⑨ 용접봉의 항상 건.. |
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제목 : ラヴレタ- ISBN4-04-872841-5
작 가 : 岩井俊二(いわいしゅんじ)
출판사 : 角川書店
후지이 이츠키 (藤正樹:ふじいいつき)가 죽은지 3년이 지났다. 그리고 3월3일의 3주년. 히나마츠리(일본전통의 마츠리중의 하나) 바로 그날, 코베(神戶)에는 희한하게도 눈이 왔다. 高臺에 있는 공동묘지도 눈 속에 파묻혀 검은 상복에도 하얀 얼룩으로 물들었다. 히로코(博子:ひろこ)는 하늘을 쳐다보았다. 무색.. |
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| 화공열역학 – 평형분배 실험
1.Title 평형분배
2.Date
3.Object 이 실험은 서로 섞이지 않는 두 용매 사이에서 일어나는 용질의 평형분배 상수를 결정한다.
4.Principle
용질 A가 들어있는 용액에 용질은 녹이지만 용매와는 섞이지 않는 용매를 넣었을 때 평형에서 용액 안의 용질의 농도는 불균일상 평형분배 상수로 나타낸다.
이때의 상태 변화는 상1에서도 A 분자상태로 있고 상2에서도 A 분자상태.. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 서양조리 전문용어 해설표로 양식주방에서 사용하는 조리용어, 영문 명칭 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
A ~ Z까지 서양조리전문용어 해설
A
Aal : 뱀장어(프)
Abattis : 가금류(닭,칠면조 등)의 내장(프)
Accommoe.. |
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