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(검색결과 약 3,573개 중 32페이지)
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| 본 자료는 유지류(Fat and Oils, 油脂類)의 조리원리로 유지류인 지방, 기름의 일반적인 설딜, 지질의 구조, 유지의 튀김이용, 가공처리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 유지류(油脂類, 脂肪質, Fat and Oils)
1) 유지의 일반적 성질
2) 화학적 성질
3) 지질의 구조
4) 물리적 구조 및 성분, 종류, 용도, 가열에 의한 변화
2. 유지의 조리성
1) 유지의 일반적 조리성
2) 유지의 튀김이용(Fry.. |
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| 피부노화 방지를 위한 실천 제언
1. 들어가며
현대인들에게 피부노화는 매우 중요한 문제이다. 이러한 피부노화를 막을 수 있는 방법들과 노화속도를 지연시키는 것들에는 어떠한 방법들이 있는지 알아보기로 하자.
나이가 들어가면서 생기는 생리적인 노화를 막을 방법은 없지만 노화의 속도를 지연시키거나 그 외의 외부적인 환경에 의해 발생되는 피부노화는 여러 가지 노력과 피부관리를 통하여 막을.. |
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| 수질 오염
차례
수질오염의 정의
수질오염원
수질오염물질의 종류
수질 오염 현황
수질오염의 사례
수질오염이란
지표수, 지하수 및 해수로 부패성 물질, 유독물질, 부유 물질 등이 유입되어 물의 물리.화학적 변화가 일어남으로써 각종 용수로 사용할 수 없거나 수서 생물에 악영향을 초래하는 경우를 말한다.
수질오염원
수질 오염원은 방지와 관리의 편리를 목적으로 점 오염원과 비점 오염원으로 구분된.. |
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| 베네딕트에 의한 환원당의 측정
서론
생명체에서 발견되는 복잡한 유기화합물에는 탄수화물, 지질, 단백질이 있는데, 이번 실험에서 여러 가지 실험 재료에 탄수화물이 존재하는가를 알아보고자 한다. 이 존재여부의 확인을 위하여 베네딕트 용액을 이용하여 생물체를 구성하는 탄수화물의 성질 분석과 화학적 구조에 따른 당의 환원성 여부를 관찰해본다.
재료 및 방법
▶공통 재료: 1% 과당용액, 1% .. |
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| 1. Title
알코올의 증류
2. Introduction
단순 증류법을 이용하여 불순물이 포함된 알코올에서 순수한 알코올을 분리해낸다. 증류에 관한 화학적 원리를 이해하고, 다양한 증류법들을 알아본다.
3. Principle Theory
1) 끓는점
순수한 액체에 열을 가하면 액체의 온도가 증가함에 따라 분자의 운동에너지도 증가하여 기체로 변한다. 따라서 액체 위에 존재하는 증기에 의해서 나타나는 압력인 증기압.. |
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| 근육생리
근육을 조직학적 미세구조에 따라,
1)횡문근(striated muscle):
골격근(skeletal muscle)
심장근(cardiac muscle)
2)평활근(smooth muscle):
장기평활근(visceral smooth muscle)
다단위 평활근(multi-unit smooth muscle)
[기능학상 ]
1)골격근과 다단위 평활근
; 신경지배에서 벗어나면 외부로부터 자극을 받지 않으면 움직이지 않는다.
하나의 근섬유에만 자극을 가한 국한된 섬유만 움.. |
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| 아동성범죄 국내,해외 사례분석과 아동성범죄 문제점 및 해결방안에 대해 서술하였습니다.
아동성범죄에 대한 핵심내용분석과 요약을 토대로 저의 개인적인 생각을 더해 작성하였습니다.
연세대학교 사회문제론 수업 기말대체과제로 제출하여 높은 평가를 받았습니다
1. 아동성범죄 란?
2. 아동성범죄 발생원인
3. 아동성범죄 사례유형
4. 우리나라 아동성범죄 사례
- 조두순사건 사례소개
5. 해외 아.. |
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| 제가 이엔에프테크놀로지에 지원하게 된 가장 큰 이유는, 소재 기술의 정밀성 과 장기적인 성장 가능성을 동시에 갖춘 기업이라는 점에서 깊은 인상을 받았기 때문입니다.
저는 실험정확도, 반복 실험에 대한 인내심, 공정데이터를 해석하는 세심함을 기반으로, 이엔에프테크놀로지의 소재 연구에 실질적인 기여를 할 수 있다고 확신합니다.
화학실험 관련 팀 프로젝트에서, 실험 방식 선택을 두고 갈등이 .. |
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실험, 기술, 소재, 반복, 점, 슬러리, 데이터, 공정, 성, 화학, 경험, 보조, 정밀, 연구, 에프, 테크놀로지, 가장, 되어다, 팀, 이후 |
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| 1. 실험목적 및 개요
1) 산과 염기의 여러 가지 정의를 알아보자.
2) 적정의 종류와 그에 사용되는 용어를 알아보자.
3) 산-염기 적정들을 통하여 미지의 산 몰 농도를 구해보자.
4) 실험을 통한 산 농도를 통해 이온화상수, , 당량점을 구하고 종말점과 비교해보 자.
2. 실험원리
1) 산, 염기의 정의
- 아레니우스의 정의
1. 산 : 수용액 상태에서 을 내놓는 물질
2. 염기 : 수용액 상태에서 을 .. |
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| 식품위생학 - 식중독의 정의와 식중독 사례, 식중독 방지대책에 관해서
목 차
Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 식중독이란
① 정 의
② 세균성식중독
a. 감염형 식중독(infectious type food poisoning)
b. 독소형 식중독(toxin type food poisoning)
③자연독식중독
④화학적식중독
2.식중독의 사례
①국내
②국외
3.재발하지 않기 위한 재발방지대책
Ⅲ. 결 론
Ⅳ. 참고문헌
Ⅰ. 서 론
사람들이 살아가기 위해서는 .. |
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| 광학현미경의 조직 검사 및 시편 준비
이론적배경:
①에칭
화학약품을 사용하여 금속, 세라믹스, 반도체 등의 표면을 부식시키는 것. 부식이라고도 한다. 표면 연마와 반도체의 정밀가공, 인쇄제판 공정 등에서 재료를 패턴상으로 부식시키기 위해서 한다. 최근 반도체 공업에서는 에칭액을 사용하지 않는 드라이 에칭이 많이 사용되고 있다.
동의어 부식
화학적으로 접촉되는 부분을 녹여서 제거하는 공정.. |
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염색 ( 22Pages ) |
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| Chemical Engineering
화공기초실험 염색 실험
목차
설계목적
제한요소
실험이론
실험방법
주의사항
참고문헌
설계 목적
- 염색의 정의와 염색의 원리 알기
- 섬유와 염료에 따른 올바른 염색방법 알기
- 섬유의 구조와 염료사의의 관계와 반응에
대한 화학적인 접근과 이해
제한 요소
원가 : 염료와 면사의 가격이 비교적 저렴하다.
안정성 : 실험에 사용되는 염료 및 화학 약품들이 인체에 해로.. |
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| 아미노산 대사에서 methyl 기를 전달하는 조효소로 쓰이는 비타민에 대해
메틸 말로닐 Co-A 자리옮김효소 (methylmalonyl-CoA mutase) 반응에서는 본래의 프로피온산의 2번째 탄소에 결합되었던 -Co-S-CoA기를 3번째 탄소의 수소원자와 교환한다. Coenzyme B12는 이 반응의 보조인자이고 일반식의 반응을 촉매하는 거의 모든 효소의 보조인자가 된다.
이들 Coenzyme B12-의존성 반응은 알킬기 또는 치환된 .. |
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| 단백질합성 과정
목 차
▶ DNA의 설명
↳ DNA의 구조
▶ RNA의 설명
↳ RNA란
↳ mRNA
↳ tRNA
▶ 단백질 합성과정
↳ 중요 용어 설명
↳ 전사란
↳ 번역이란
↳ 리보솜
↳ 단백질 합성과정
DNA란(deoxyribonucleic acid)
→ DNA는 뉴클레오티드(nucleotide)로 이루어진 두 가닥의 사슬이 서로 꼬여 있는 2중 나선구조를 이루고 있다. 뉴클레오티드는 염기(base), 당, 인산의 세 가지 요소로 구성된 화학.. |
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| 1. 실험목적 및 개요
1) 산과 염기의 여러 가지 정의를 알아보자.
2) 적정의 종류와 그에 사용되는 용어를 알아보자.
3) 산-염기 적정들을 통하여 미지의 산 몰 농도를 구해보자.
4) 실험을 통한 산 농도를 통해 이온화상수, , 당량점을 구하고 종말점과 비교해보 자.
2. 실험원리
1) 산, 염기의 정의
- 아레니우스의 정의
1. 산 : 수용액 상태에서 을 내놓는 물질
2. 염기 : 수용액 상태에서 을 .. |
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