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(검색결과 약 12,367개 중 3페이지)
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| 본 자료는 유지류(Fat and Oils, 油脂類)의 조리원리로 유지류인 지방, 기름의 일반적인 설딜, 지질의 구조, 유지의 튀김이용, 가공처리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 유지류(油脂類, 脂肪質, Fat and Oils)
1) 유지의 일반적 성질
2) 화학적 성질
3) 지질의 구조
4) 물리적 구조 및 성분, 종류, 용도, 가열에 의한 변화
2. 유지의 조리성
1) 유지의 일반적 조리성
2) 유지의 튀김이용(Fry.. |
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| [화학공학실험] 알루미늄의 정량
1. 서론
-요약 : 정량분석은 정량하고자 하는 성분들을 화합물로 분리하여 화학저울을 목적성분의 질량을 구하는 방법으로 침전법과 가스 발생법 두 가지 종류가 있다.
-목적 : 알루미늄을 수산화알루미늄으로 침전시키고 가열하는 등 정량분석법을 이용해 분석한다.
2. 실험 이론
1) 정성 분석
화학분석법 중에서 시료가 어떤 성분으로 구성되어 있는지 알아내기 위한 분.. |
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| 아스피린 추출
시약 및 기구
감압증류장치, 감압플라스크, 깔때기, 분별깔때기, 둥근플라스크, 아스피린, MgSO4, 눈금실린더, 비커, 스탠드, NaCl수용액, 막자사발
서론 및 원리
일반적으로 물질들은 여러 용매에서 용해도가 서로 다른 경우가 많다. 이러한 특징은 각 성분들을 혼합물로부터 분리할 수 있는 근거를 마련하게 되는데, 용매추출은 이와같은 성질을 이용하여 혼합물로부터 각 성분을 분리.. |
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| 1. 실험제목: Peptide Mass Fingerprinting Ⅱ (MALDI - TOF)
2. 실험일자:
3. 제출자 :
4. 목적 : MALDI - TOF 의 원리와 사용법을 익히고 이해한다. 지난 실험의 결과로 얻은 peptide sample을 분석해본다.
5. 원리:
1. Mass spectrometry
질량분석기는 질량과 전하의 비율을 측정함으로써 분자의 질량을 측정한다. 질량분석기에 의한 분자량 측정은 분자이온의 생산, 분리, 그리고 탐지에 기본을 둔다.. |
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| 열대과일 파파야의 일반적인 정보 뿐 아니라, 필수영양성분, 폴리페놀을 종합적으로 분석한 후 각각의 의학적 요능을 리서치하여 체계적으로 정리하였다.
01. 파파야 일반
02. 과일의 영양성분
03. 과일의 폴리페놀성분
04. 파파야의 의학적 효능
05. 파파야잎의 항암효과
파파인은 파파야 열매의 유액에서 추출하는 단백질 가수분해효소이다. 덜익은 과실의 외피 혹은 수간에 얕은 상처를 내어 떨어지는 유.. |
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| 피부 약리학 및 독성학 - 적색 양파 함유 식품의 항고지혈증 효능에 대한 임상실험
▣ 목차
1. 서론 및 실험목적
2. 연구방법
3. 연구재료
① 구성
② 제조방법
4. 연구대상 및 표집방법
5. 실험측정
① 생리적 지수
② 체성분
③ 가압맥파
6. 자료수집 및 분석방법
7. 연구결과
① 일반적 특징
② 생리적 지수변화
③ 체성분 변화
④ 혈액순환 지 수변화
⑤ 좌우 관부위(左右 關部位) 맥파 요인 변화
8. 임상실험 결.. |
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| 단순증류
INDEX
실험목표
이론
기구 시약
실험방법
실험결과
고찰
참고문헌
단증류 장치를 사용하여 메탄올-물계의 단증류 실험을 실행하고 단증류의 의미를 이해한다.
실험목표
증류란
어떤 용액을 가열하여 얻고자 하는 액체가 끓는점에 도달하면 기체를 다시 냉각시켜 순수한 액체를 얻어내는 과정을 증류라 한다.
이론
이론
단순증류란
어떤 혼합용액을 가열, 그 일부를 증발시켜 발생한 증기를 회수.. |
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| Shale gas의 정의
*Shale : 셰일이란 퇴적암의 일종인 혈암(결정암)이다. 태고에 호수 저면이나 해저의 진흙이 층상으로 퇴적되어 가압된 판 모양의 바위이며, 층을 따라서 갈라지기 쉬운 성질이 있다.
*Shale gas : Shale gas란 오랜 세월동안 모래와 진흙이 쌓여 단단하게 굳어진 탄화수소가 퇴적암인 셰일층이 매장되 있는 천연가스를 말한다. 일반적인 천연가스는 셰일층에서 생성된 뒤, 오랜 세월동.. |
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| 다이아조화 반응과 커플링 반응
(Diazotization and Coupling Reaction)
1. 실험목적
합성에 있어 중요하게 이용되는 다이아조화 반응과 coupling 반응에 대하여 알아본다.
2. 이론
1-1) 안료
안료는 그 발색 성분에 따라 대별하는데, 발색 성분이 무기물인 경우 무기안료, 유기물인 경우 유기안료라 한다.
무기안료는 광석, 지각의 퇴적충, 형성물 등을 원료로 하는 천연 무기안료가 있는데, 이것은 조.. |
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| 국제 농업 정보
자일리톨
1. 머릿말
2000년 말, 자일리톨이란 이름을 단 껌이 나왔고 이 껌은 사람들의 그동안의 껌에 대한 인식과 껌시장의 판도를 바꾸는 엄청낭 영향을 불러 일으켰다.
이 것이 가능했던 것은 자일리톨이라는 성분때문이였다. 일반적인 과일, 채소에도 조금씩 들어 있다는 이 성분은 과연 무엇이고 어떻게 이용될수 있는가 살펴보아야 겠다.
2. 본론
(1) 자일리톨이란
① 자일리톨은 .. |
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| 숯의 효능
숯이란 신선한 힘이란 뜻을 지닌 우리말이다. 숯이라고 하면 대부분의 사람들이 땔감으로 이해하고 있으리라 생각한다. 좀더 정확하게 말하자면 숯이란 재료 물질을 섭씨 600~900도의 온도에서 일차적으로 탄화시킨 것(C12)을 말하며, 맛과 냄새가 없다.
그리고 탄화과정에서 작은 구멍들이 생기게 된다. 숯의 효과를 높이기 위해서는 이 작은 구멍들이 많이 있어야 하게 때문에 다시 섭씨600.. |
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| 미세먼지 영향과 문제점 및 해결방안 연구 보고서 입니다.
교수님께도 칭찬받은 레포트이고
정말 자신있는 자료입니다!!!!
1. 미세먼지 정의
2. 미세먼지 원인
(1) 국내원인
(2) 중국원인
3. 미세먼지의 영향
(1) 건강에 미치는 영향
(2) 산업에 미치는 영향
4. 미세먼지의 문제점
5. 해결방안 연구
(1) 정책적인 노력
(2) 개인적인 노력
6. 결론 및 느낀점
1. 미세먼지 정의
미세먼지란 여러 가지 .. |
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| 검측체크리스트
공종 Code No.
검측일자
년월일
공종
목공사
부위별
세부공종
보호 및 보양
위치
검사항목
검사기준
(시방)
검사결과
조치사항
YES
NO
1. 공사중 오염, 손상 등의 우려가 있는 부분에는 종이바름,판자붙이기,폴리에틸렌 보양판 등 적절한 방법에 의해 보양하게 되어있는지 확인하였는가
2. 치장기둥은 하트론지를 밀가루풀(또는 쌀가루풀)로 붙였는지 확인하였는가(신문지등은 인쇄잉크.. |
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| Ⅰ. 주제 : 응력 측정법
Ⅱ. Abstract
‣ 실험목적
어떤 물체이든지 외력을 받게 되면 그 내부에서는 응력이 발생함과 동시에 강체가 아닌 이상 그 물체를 구성하는 각 분자와 분자 상호간의 운동으로 인하여 물체의 상태가 변하게 되어 신장, 수축, 굽힘, 비틀림 등이 변형된다. 이 변형은 각 부에서 똑같지 않은 것이 일반적이지만 물체중의 임의의 한 점을 포함한 미소 부분을 생각하면 그 곳에서의 변형.. |
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| 세포의 구조와 기능
소개글
1. 세포란 생물체를 구성하는 기능적, 구조적, 기본 단위로서 모양과 크기가 매우 다를 뿐만 아니라, 수명이나 기능에도 큰 차이가 있다. 세포는 크게 원핵세포와 진핵세포로 나눌 수 있다.
2. 원핵세포 : 일반적인 진핵세포보다 작다. 각각의 원핵생물은 단세포 이지만 많은 유형의 원핵생물은 사슬 모양이거나, 작은 덩어리 또는 수백 개의 세포가 뭉쳐 있는 커다란 덩어리 형.. |
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