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| 트랜스 지방에 대해서
contents
Chapter 1 트랜스지방
1부 트랜스 지방의 유해성
◆ 지방산의 정의
◆ 지방산의 두 얼굴
◆ 트랜스 지방산의 어제와 오늘
◆ 트랜스 지방이 남성불임 주요인
◆ 각종질환을 유발하는 요인
2부
◆ 트랜스지방산을 넘어
◆ 올리브유 vs 들기름
◆ 올리브유 vs 포도씨유
◆ 트랜스지방산이 함유된 식품
Chapter 2 설탕
1부 설탕의 유해성
◆ 설탕의 정의
◆ 달콤한 독, 설탕
◆ 설탕이 충.. |
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| 집에서 간단하게 과학의 원리를 알 수 있는 학습 참고 자료 입니다.
☞ 왜 매실과 설탕만으로 매실액을 만들 수 있는지?
☞ 김장철에 배추를 소금에 절여 배추의 뻣뻣함을 없애는지?
☞ 왜 생선을 오래 보관하기 위하여 소금에 절이는지? |
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| 오곡밥 만들기
재료
찹쌀………2컵
멥쌀………1컵
팥콩조………1/4컵씩
수수………1/2컵
밤대추…………10개씩
잣………1큰술
소금………1작은술
팥물………1과 1/2컵
물………1과 1/4컵
흰 설탕…………약간
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이하생략 |
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| 사탕 만들기
■ 참깨꿀 사탕
재료: 통깨 1컵, 호박씨 1/4컵, 해바라기 씨1/4컵, 물 2큰술, 꿀1/2컵, 설탕 1/2컵
조리법:
1. 달군 프라이팬에 호박씨, 해바라기 씨, 통깨를 넣고 중불에 약 2분간 볶는다.
2. 작은 냄비에 물, 꿀, 설탕을 넣고 센 불에서 시럽같이 될 때까지 저어 주다가 볶은 깨와 씨를 넣고 어느 정도 굳으면 도마나 쟁반 위에 기름을 바르고 덩어리째 올려놓는다.
3. 완전히 식기 전.. |
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| 영화 달콤한 인생을 보고
달콤함에 길들여진 인생에서 맛보는 새로운 달콤함
달콤한 인생이라,, 인생이라는 단어는 참으로 많은 것을 함축하고 있다. 그것은 비단 인생이라는 단어 그 자체가 지니고 있는 내재적인 의미 이상으로 인간의 삶이란 것이 수없이 다양한 의미를 만들어내기 때문일 것이다.
그렇기에 인생은 어떠한 하나의 수식어로 제한될 수 없는 복잡 다양한 이미지와 모습들을 끊임없이 .. |
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| 목 차
콘크리트를 구성하는 재료
골재는 콘크리트 전 용적의 몇 %
좋은 골재란
좋은 콘크리트란
좋은 콘크리트를 만들기 위해서는
콘크리트의 장단점
문제 1 콘크리트를 구성하는 재료는 무엇인가
콘크리트를 구성하는 재료는 물, 쇄석, 자갈, 모래, 시멘트입니다. 그런데 반죽의 질을 높이거나 강도를 높여주기 위해서는 혼화재료를 넣어주는 경우도 발생하고 있습니다.
여기서 재료중 하나인 물을 보.. |
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| 본 자료는 [천연자원을 둘러싼 세계의 투쟁]에 대해 소개한 자료로 자원전쟁과 자원 민족주의, 자원문제에 대해 가장 공격적으로 나서고 있는 중국, '희토류 강자' 중국의 거침없는 질주,
보츠와나가 다른 나라들이 이루지 못한 자원을 잘 활용하는 나라로 부상한 이유, 노르웨이 해의 오르멘 랑케 가스유전으로 인한 환경에 대한 위험과 이를 해결하기 위한 방안, 올림픽 댐,
납 분야 사업에 뛰어들기 위한.. |
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복쌈 ( 1Pages ) |
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| 복쌈
재료
김……… 2장
어린 배춧잎참취나물……… 10장
오곡밥………적당량
※ 참치 넣은 쌈장: 된장통조림 참치 2큰술씩, 고추장다진 파깨소금 1큰술씩, 다진 마늘참기름 1작은술씩, 설탕 1/2큰술
※ 마요네즈 쌈장: 체에 내린 된장 1큰술, 마요네즈 2큰술, 고춧가루다진 파다진 마늘깨소금홍고추 다진 것 1작은술씩
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이하생략 |
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| 기능성 당류생성 및 이용전망
기능성 당류 분류
올리고당
1)올리고당이란
올리고당이란 학술전인 의미로 수개의 단당이 글리코시
드 결합으로 탈수 축합된 것으로 감미를 가지는 수용성
의 결정성 물질이다.
2)기능 및 특징
-기능 : ①체내에서 대사가 어려워 저칼로리며, ②충지 예방효
과, ③장내 유용세균의 증식인자로 이용되며, ④식이섬유로서의
기능
-특성: 물성면에서는 설탕보다 낮은 감미도 , 비.. |
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| 1. 조미료, 화학조미료의 정체
조미료는 음식의 맛을 내는 데 쓰는 재료 또는 양념이고 화학조미료는 화학적으로 합성하여 만든 조미료다.
더 구체적으로 한 번 들어가 보면 조미료는 음식을 만드는 주재료인 식품에 첨가해서 음식의 맛을 돋우며 조절하는 물질이다.
이런 물질을 일반적으로 조미료와 향신료로 나누는데 대체로 4가지 기본 맛 중 짠맛 ·단맛·신맛을 내는 물질을 조미료로 본다.
첫째, 짠.. |
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| 본 컨텐츠는 시장조사, 수요예측 전문업체인 ㈜밸류애드에서 정당에 대한 시장동향 정보입니다.
작성일자를 반드시 확인하시고, 최근에 작성된 정보를 구매하시기 바랍니다.
본 컨텐츠에서는 세세분류 : 정당에 대한 간략 개요, 산업동향(2000년부터 2006년4분기까지) 등이 기술되어 있습니다.
통계 중심으로 작성되어 있으며, <밸류애드 산업동향(2005년도) [견본]>이 무료로 제공되오니 반드시 .. |
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| ☞ 커피의 종류....23가지
1. 카페 로얄(Cafe Royal)
푸른 불꽃을 연출해내는 커피의 황제 카페로얄은 프랑스의 황제
나폴레옹이 좋아했다는 환상적인 분위기의 커피이다.
식후에, 기호에 따라 적당량의 꼬냑 또는 브랜디를 커피에
섞이지 않도록 하여 어두운 분위기에서 점화하면 로맨틱한
환상에 젖어들게 하는 멋쟁이 커피이다.
*재료/강한 볶음의 커피 6～7g(맥심,그래뉼커피 2～2.5g).. |
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| 국제 농업 정보
자일리톨
1. 머릿말
2000년 말, 자일리톨이란 이름을 단 껌이 나왔고 이 껌은 사람들의 그동안의 껌에 대한 인식과 껌시장의 판도를 바꾸는 엄청낭 영향을 불러 일으켰다.
이 것이 가능했던 것은 자일리톨이라는 성분때문이였다. 일반적인 과일, 채소에도 조금씩 들어 있다는 이 성분은 과연 무엇이고 어떻게 이용될수 있는가 살펴보아야 겠다.
2. 본론
(1) 자일리톨이란
① 자일리톨은 .. |
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| [인스턴트식품 문제점] 인스턴트 식품의 섭취에 대한 문제점
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
- CONTENTS -
인스턴트 식품의 문제점
I. 가공과정에서 미량원소들의 소실
II. 영양소의 불균형한 섭취
III. 설탕과 소금의 과도한 섭취
IV. 식품 첨가물.. |
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| 삼투압
(osmotic pressure)
- 차 례 -
삼투압이란
저장액등장액고장액 정의
식물세포(양파세포)관찰.
실험 목표.
실험 재료.
실험 관찰.
실험 방법.
실험 결과.
동물세포(혈액세포)관찰.
실험 목표.
실험 재료.
실험 관찰.
실험 방법.
실험 결과.
실험 결과 정리.
참고문헌.
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반투막을 경계로 하여 용질의 농도가 다른 두 용액이 접하고 있을 때, 용매는 용질의 농도가 높은 용액 쪽으로 막을 투과하.. |
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