|
|
|
|
 |
|
| 럼이란 무엇인가….
목차
유래
특징
분류
주정발효 제조 공정
분류에 따른 제조 공정
사용되는 미생물
이용방법
유래
17세기 초 영국인이 서 인도에서 만들어짐
해적의 술 , 태양의 술
rumbulion -] rum
Kill devil (악마 죽이기) 이란 별명
특징
사탕수수를 원료로 하는 증류주
달콤한 향과 특유의 맛
당화공정이 필요 없는 술
낙산균의 이용
증류주로 알코올 도수가 40~45%
사탕수수 액스트랙트분 0.2~0.8.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Dear.You
1. Dr.You
1.1 Dr.You 소개
VISION
과자로 영양을 설계하다.
2007년 1월, 오리온은 제과업계 최초로 ‘트랜스지방 Zero’ 를 선언했다.
이와 함께 오리온은 지난 해 좋은 과자 만들기의 일환으로 ‘닥터유 프로젝트’ 를 성공적으로 론칭해 웰빙을 추구하는 소비자들의 신뢰를 얻고 있다.
닥터유는 유태우 박사(서울대병원 가정의학과)가 연구 개발하여 한국인에게 나쁜 것은 빼고 좋은 것은 더하여 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| Ch. 1 화학의 세계
1.1 탄산음료
1.2 화학물질들은 일상적인 것들을 만든다
1.3 만물은 원자와 분자로 이루어져 있다
1.4 과학적 방법: 화학자들의 사고방식
1.5 초보 화학자: 성공의 비결
2
1.1 탄산음료
화학 화학물질
우리 주위에 있는 화학물질들 가까운 곳에 있다.
탄산음료 이산화탄소,물, 설탕
교재 셀룰로오스, 잉크
연필 탄소, 셀룰로오스
몸 단백질, 지방
3
1.1 탄산음료
원자, 분.. |
|
|
|
|
|
 |
 |
자일리톨 껌 마케팅 성공사례, 성공요인, 전략, 국내외 환경 분석, 시장 분석, STP전략, 개발 배경, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 시사점, 나아갈 방향, 조사분석 ( 14Pages ) |
|
| Report
( 자일리톨 껌 마케팅 성공사례, 성공요인, 전략, 국내외 환경 분석, 시장 분석, STP전략, 개발 배경, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 시사점, 나아갈 방향, 조사분석 )
목 차
Ⅰ. 자일리톨 소개
Ⅱ. 롯데 자일리톨껌 시장의 환경
Ⅲ. 자일리톨껌 개발 배경
Ⅳ. 마케팅 계획
Ⅴ. 성공요인
Ⅰ. 자일리톨 소개
1. 자일리톨 소개
충치 예방’에 효과적이라는 광고로 웰빙 열풍의 시발점이 된 식품이.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 코카콜라
성공 및 실패사례
INDEX
들어가는 말
코카콜라 실패 사례
코카콜라의 대처
코카콜라 성공사례
나오는 말
들어가는 말
1886년 미국 조지아 주 애틀랜타에서 탄생
소속 : 코카콜라컴퍼니
브랜드가치 : 719억 달러(세계탄산시장 1위)
코카콜라 실패사례
Well- being
1990년대 후반
‘비만을 조장하는 음료’
① 코카콜라 제로
설탕이 들어가지 않은 코카콜라의 일조
‘0kal’가 아니다. 식품기준법 세부표.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 코카콜라
마케팅믹스 4P전략
1. Product (제품전략)
- 코카콜라 빨간 원형 아이콘
코카콜라를 상징하는 대표적인 자산인 코카-콜라 빨간 원형 아이콘은 코카콜라 브랜드의 역사의 전통은 물론 동시대의 경험들을 이어주는 연결 고리 역할을 한다. 코카콜라 원형 아이콘은 4가지의 독특한 요소- 둥근 원판, 코카콜라 고유의 빨간 색, 조지아 그린색의 코카콜라 콘투어 병, 코카-콜라 스펜서체 로고로 구성.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 뚜레쥬르 걸어온 길과 걸어가야 할 길
1. 시장분석
현재 제빵시장은
자사분석
2. 뚜레주르 SWOT 분석
뚜레쥬르의 강점
뚜레쥬르의 약점
뚜레쥬르의 기회
뚜레쥬르의 위협요소
3. 뚜레주르 STP분석
시장세분화
타겟팅
포지셔닝
4. 뚜레주르 마케팅믹스 4P전략
Product
Price
Place
Promotion
5. 뚜레주르 향후 마케팅전략 제안
목차
1. 시장분석
현재 제빵시장은
01
성장하는 시장 속 치열한 경쟁
시장.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 호떡 (KOREAN HONEY PIE)
목차
선정동기
SWOT, STP
환경 분석
4P
경쟁제품
시사점,Q A
선정동기
외국인이 의외로 좋아하는 한국음식 중 하나
외국인이 좋아하는 부드럽고 달콤한 음식
추울 때 생각나는 한국의 길거리 음식
S trength
- 값싼 가격과 손쉬운 제조과정
- 가정에서도 제조 가능(호떡믹스)
- 제품 라인 확장이 무궁무진
남녀 노소가 좋아하는 부드러운 식감
T hreat
- 짧지만 무.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 증상별 건강차
고혈압 동맥경화 예방에는,
감잎차 : 감나무의 잎을 따서 만든 것이다. 특히 감나무는 우리나라 전역에 널리 분포되어 있어 자원이 무진장이라 할 수 있다.
감잎에는 비타민 C를 비롯해 비타민 A, 클로로필이 다량 함유되어 있어 예로부 터 건강차로 애용되어 왔다. 차로 만들어 마실 때는 감잎을 따서 썬 다음 뜨거운 솥에서 살짝 볶아서 만들어 마셔야 한다.
효 능 : 비타민A의 함유량이.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 뚜레쥬르 걸어온 길과 걸어가야 할 길
목차
시장분석(자사분석)
SWOT
STP
4P
컨셉도출
현재 제빵시장은
01
성장하는 시장 속 치열한 경쟁
시장분석
[]
출처 [농림수산식품부 통계]
수요의 증가로
시장 또한
지속적으로 성장 중
시장분석 SWOT STP 4P 향후전략
그 속, 자사는
01
뚜레쥬르 의미
점포 수 확대 현황
출시 이후 꾸준히 성장해오고 있다
시장분석
뚜레쥬르는 프랑스어로‘매일매일’을 뜻함.
매장.. |
|
|
|
|
|
 |
 |
자일리톨,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 31Pages ) |
|
| 마케팅 마법사의 손길XYLITOL
목 차
1. 주제 선정 배경
2. 자일리톨이란
5. 성공 요인 분석
3. 환 경 분 석
4. 실패 요인 분석
6. 개선 및 발전 방향
7. 참고 자료
주제 선정 배경
현재 껌시장의 선두주자
실패의 아픔을 딛고 재기에 성공
고정관념을 깬 마케팅 전략
차별화된 브랜드 이미지 도입
롯데 CI
LOVE
모두가 자유롭게 제 할 일을 하는 사회
LIBERTY
서로 사랑하며 따뜻하게 감싸주.. |
|
|
|
|
|
 |
|
마케팅이란,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 23Pages ) |
|
| 마케팅이란 무엇인가
목 차
이름이 갖는 위력
의미없는 이름의 함정
무임승차의 함정
1.이름이 갖는 위력
이름 → 소비자 마인드의 상품 사다리에 브랜드를 거는 고리
상품에 이름을 지어주는 일은
포지셔닝 시대에 매우 중요한 마케팅 결정
“장미가 다른 이름이었다면
그렇게 향기롭지는 못할 것이다.”
A. 이름을 선택하는 방법
좋은 이름의 예
클로즈업
↓ 치약
↑ 헤드앤
숄더샴푸
좋지 못한 이.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 제과 제조 공정에 있어서 온도는 중요한 역할을 한다. 반죽온도가 낮으면 기공이 서로 밀착되어 부피가 줄어들고 식감이 나빠진다. 반면 온도가 높으면 기공이 열려 조직이 거칠고 노화가 가속화된다. 또한 발효온도가 낮으면 굽기 시간이 많이 걸리고, 일정한 온도에서 굽는다면 껍질이 먼저 형성되어 증기압에 의한 팽창 작용이 심해지면 표면이 터져 모양이 안 좋게 된다.
1. 반죽의 온도조절
2. 반죽.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 여심을 흔드는 달콤한 바람이 온다
Trend OF The DESSERT
CONTENTS_
시장상황분석
시장현황
소비자 분석
주요메뉴 및 업체
요즘 멋쟁이들은 디저트 대신 밥 먹는다
브런치 열풍이 주춤해진 사이 조각케이크와 음료로 가볍게 한 끼 식사를 대신할 수 있는 디저트 카페가 인기를 이끌고 있다. 디저트 카페 페이야드에서 점심으로 디저트를 즐기고 있는 여성들.
라이브 디저트 카페 디저트 카페
장점
단점
-.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 인사고과의 오류와 극복방안
Ⅰ. 서설
인사고과는 고과자가 피고과자의 능력과 성과를 평가하는 과정인데 고과자는 물론 그 과정 모두가 불확실하에서 이루어지기 때문에 정확한 평가를 구축한다는 것이 거의 불가능하다. 따라서 여기서는 정확한 인사고과를 방해하는 오류원인과 이를 해소할 방안에 대하여 고찰한다.
Ⅱ. 인사고과상 오류
1. 현혹효과(halo effect)
고과자가 피고과자의 어떤 면을 기준으.. |
|
|
|
|
|
|
|
