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 종이 크로마토그래피 ( 15Pages )
종이 크로마토그래피 Contents 실험 목적 실험 원리 실험 방법 결과 정리 4123 chromatography 정지상과 이동상 Chromatography 종류 Retardation factor (Rf) 실험 목적 분배율 차이에 해 시료성분이 분리되는 종이 크로마토그래피(Paper chromatography) 원리를 이해하고자 한다. 실험 원리 chromatography란 적절한 정지상과 이동상을 이용하여 시료들이 섞여 있는 혼합물(두 종류 이상..
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 기기분석 FT-IR Spectroscopy보고서 ( 16Pages )
기기분석 FT-IR Spectroscopy 1.서론 (1)실험 FT-IR은 적외선을 이용한 분석기기로써 원소간 binding 그리고 vibration이 적외선 파장을 흡수, 통과 시키면서 원소간 결합, 그리고 성분등을 알아볼 수 있는 분석 장 치이다. 이번 실험을 통하여 기기사용법과 그 원리를 읽히고, 진동 스펙트럼으로부터 유기화합물을 정성 분석하거나 스펙트럼 중에 눈에 띠는 강한 흡수를 근거로 특성 흡수..
리포트 > 공학/기술 |
 난류(Egg, 卵類) 조리원리(달걀류 조리) ( 32Pages )
본 자료는 난류(Egg, 卵類) 조리원리(달걀류 조리)로 달걀 구조와 성분, 신선도, 품질등급, 달걀 신선도검사 및 저장법, 달걀 조리방법, 달걀 가공품 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1. 달걀 개요 1) 달걀 구조 2) 달걀 성분 3) 달걀 신선도 4) 품질등급 2. 달걀 신선도검사 및 저장법 1) 달걀 외관검사 2) 항파괴력 검사 3) 알껍데기 두께검사 4) 비중(식수염)에 ..
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달걀의 구조와 성분, 난류의 조리, 달걀의 신선도, 품질등급, 달걀의 신선도검사, 달걀 저장법, 달걀의 조리방법, 달걀의 가공품, 기능성 계란, 난백 마요네즈
 [일반화학실험] 단증류 실험 ( 7Pages )
[일반화학실험] 단증류 실험 목 차 1. 서 론 2. 이 론 3. 실험 방법 4. 실험결과 5. 결과 정리 6. 보고사항 7.고찰 1. 서 론 1) 실험 목적 이성분계(methanol-water)를 시료로 하여 단증류 시험을 행하고 회분 조작 및 그 이론과 물질 수지 개념을 이해한다. 또한 농도측정 한 방법으로서 굴절률 측정법을 익힌다. 2. 이 론 1) 실험 이론 조성이 인 이성분 혼합액 mol을 증류기에 넣고 단증류..
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 토목지질학 - 암석 분류에 대해서 ( 9Pages )
목 차 1. 암석이란 2. 암석 분류 ⅰ. 화성암 Ⅰ. 화성암 생성과정 Ⅱ. 화성암 주요성분 Ⅲ. 화성암 조직 Ⅳ. 화성암 분류 및 종류 ⅱ. 퇴적암 Ⅰ. 퇴적암 생성과정 Ⅱ. 퇴적암물 종류 Ⅲ. 퇴적암 분류 및 종류 ⅲ. 변성암 Ⅰ. 변성암 생성과정 Ⅱ. 변성암 구조 Ⅲ. 변성암 분류 3. 암석 순환 1. 암석이란 대체로 광물 집합체이다. 지각이나 상부맨틀 범위가 특정한 조..
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 선박추진 [wake에 대하여 설명하고 nomal wake 와 Effective wake비교설명, CRP · CPP· Ducted Propeller 특성 및 장단점] ( 4Pages )
1. wake에 대하여 설명하고 nomal wake 와 Effective wake 비교설명 ◆wake(반류) 선미 주위 물은 배와 같은 방향으로 앞쪽으로 움직이며, 이와 같이 앞으로 이동하는 물을 반류(Wake)라 부른다. 또한, 배 속도 와 프로펠러 전진 속도 와 차이를 반류 속도(Wake Speed)라 할 때 Froude는 이 반류 속도를 전진 속도 에 대한 비로 나타내었고, 그 비율을 과 같이 반류비 (Wake Fraction) 로 ..
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 [화학공학 생명공정 실험] 물-메탄올 증류 ( 14Pages )
화공생명공정실험 물-메탄올 증류 1. 실험목표 1) 물, 메탄올 2성분계 혼합물에 대하여 연속 증류를 행함으로써 증류탑 조작법을 익히고 기․액 평형관계, 환류비 영향 등을 알고 증류 공정을 이해한다. 2) 정제어에서 배운 제어와 장치에 대한 지식들을 통해 직접 장치를 조작하고 운전 시 발생하는 여러 가지 문제에 대처해 본다. 3) 최종적으로 GC 원리와 조작법을 익히고 실험에서 얻어진 탑상,..
리포트 > 자연과학 |
 다이아조화반응과 커플링반응 ( 7Pages )
다이아조화 반응과 커플링 반응 Diazotization and Coupling Reaction 1. 실험목적 염료 합성에 있어 중요하게 이용되고 있는 다이아조화 반응과 coupling 반응에 대하여 알아본다. 2. 이론 아조화합물 합성에는 크게 두가지 기본적인 반응이 있다. 하나는 아미노화합물(다이 아조성분) 다이아조화반응이고 또 히드록시 또는 아미노 화합물(아조성분 또는 커플링 성분)과 커플링 반응이..
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 물리실험 예비+결과 - 가속도와 뉴턴 운동 법칙 ( 5Pages )
물리실험 예비+결과 - 가속도와 뉴턴 운동 법칙 예비 보고서 [1] 목적 : 에어트랙을 사용하여 뉴턴 운동법칙을 검증한다. [2] 원리 1) Newton 제 1법칙 - 알짜힘이 작용하지 않는 물체가 있을 때, 물체가 정지하고 있으면 계속해서 정지하고 있을 것이고 일정한 속도로 운동하고 있으면 계속해서 등속도로 운동할 것이다. 이것을 뉴턴 제 1법칙 ‘관성법칙’ 이라 한다. 이때 정 하는 기준계를 ..
리포트 > 자연과학 |
 조미료[調味料, Seasoning] 이해 ( 14Pages )
본 자료는 조미료[調味料, Seasoning] 이해 내용으로 조미료, 종류, 화학조미료, 천연조미료 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적 전문 자료임(A+ 점수자료) 1. 조미료 [調味料, Seasoning] (1) 함미료(鹹味料) (2) 감미료(甘味料) (3) 산미료(酸味料) 1) 식..
리포트 > 생활/환경 |
조미료, 화학조미료, 천연조미료, 함미료, 지미료, 산미료, 감미료, 식초, 서양조미료, 인공조미료
 일반화학실험 - 액액 추출 결과 보고서 ( 13Pages )
액액 추출 1. 추출과 침출 1) 추출 두 가지 이상 물질이 섞여 있는 혼합물 속에서 특정한 물질을 용해할 수 있는 용매를 사용하여 성분을 분리해 내는 방법을 추출이라 한다. 이 경우 산-염기 혹은 킬레이트 생성 등 화학반응을 이용하거나 혹은 단순히 용해도 차이만을 이용할 수도 있다. 고체에서 추출하는 경우를 고-액추출(固液抽出), 액체에서 추출하는 경우를 액-액추출(液液抽出)이라 하며,..
리포트 > 자연과학 |
 북한 인권 실태와 전망 ( 11Pages )
북한 인권 그 실태와 전망 - 목 차 - Ⅰ. 서 론 --- 3 Ⅱ. 본 론 1. 북한 인권 문제 본질과 그 실태 --- 4 가. 북한 인권개념 특징 --- 4 (1) 북한 인권개념 특징 --- 4 나. 북한 인권 주요실태 --- 5 (1) 시민적․ 정치적 권리 --- 5 ① 생 명 권 < 공 개 처 형 > --- 6 ② 신체 자유 < 정치범 수용소 > --- 6 ③ 평 등 권 < 출신 성분 한 사회적 차별 >--- 7 ④ 자 유 권 --- 8 ..
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사회과학
 실험보고서 - 단증류 실험 ( 7Pages )
1. 서 론 단증류라 함은 일정량 액체혼합물을 증류기에 넣고 가열비등시켜 발생 증기 전부를 냉각 응축하여 적당량 유출액을 얻었을 때 조작을 중단하는 증류법이다. 본 실험에서는 이성분계(methanol-wayter)를 시료로 하여 단증류 시험을 행하고 회분조작 및 그 이론과 물질수지 개념을 이해한다. 또한 농도측정 한 방법으로서 굴절률 측정법을 익힌다. 2. 이 론 조성이 인 이성분 혼합..
리포트 > 자연과학 |
 전통식품 과제 ( 5Pages )
1. Catechin 효능에 대하여 설명하시오. -녹차에 숨겨진 웰빙 성분 카테킨은 건조차에서 보통 10~18% 정도밖에 들어있지 않지만 녹차 건강 기능성에 영향을 주는 가장 주된 성분. 녹차를 마실 때 느끼게 되는 쌉쌀한 맛도 바로 카테킨에서 비롯된다. 그러나 카테킨은 보통 우려낸 녹차 한 잔에 50~60mg 정도밖에 들어있지 않다. 건강에 도움이 되려면 하루 10잔 이상은 마셔야 한다는 연구 결과도 ..
리포트 > 기타 |
 화학공학 기초실험 - 삼성분 ( 21Pages )
성분계 화공 기초실험 실험 목적 실험 이론 기구 및 시약 실험 방법 실험 결과 토 및 고찰 연구 과제 Reference 목차 두 종류 서로 녹지 않는 액체와 각각 두 액체와 섞일 수 있는 또 다른 액체성분계 용해도 곡선을 작성하고 상률 미를 알아본다. 여러 종류성분계 용해도 곡선을 알아본다. 실험 목적 상평형 몇 개 상이 공존하여 열역학적으로 평형상태를 이루고 있는 상태 상평형..
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