|
|
|
전체
(검색결과 약 3,113개 중 2페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| 김치의 역사
세계에서 가장 뛰어난 발효식품 ‘김치’
채소·양념 절묘한 조화 종합 건강식품
장수식품 대명사 요구르트 보다 효과 탁월
외국에서 살아본 경험이 있는 한국인들에겐 김치에 얽힌 에피소드를 한둘 정도는 갖고 있을 것이다. 김치 냄새 때문에 아파트에서 쫓겨난 것은 기본이고 경찰서에 불려가기까지 한 사람도 있다고 한다. 그만큼 김치 냄새는 외국인들에게는 참기 힘든 냄새인 것 같다.
외.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [위하수] 위하수의 증상(특징)과 치료를 위한 식이요법(식사요법)
* 목차 *
위하수
I. 위하수의 특징
II. 식사요법
III. 위하수 환자에게 적당한 음식
1. 주식
2. 단백질 식품
3. 채소
4. 과실
* 참고문헌
... 자세한 내용은 본문 참고 |
|
|
|
|
|
 |
|
| 한국, 중국, 일본 식생활에 대해서
1. 한국 식문화
1) 한국 식생활 문화의 형성과 변천
1. 선사 시대의 식생활
: 선사시대는 구석기 시대와 신석기 시대로 이 시대는 자연식품을 채취하면서 생활
가. 구석기 시대의 식생활: 수렵, 어로와 채집, 불의 이용
나. 신석기 시대의 식생활: 잡곡재배로 농업시작, 벼농사의 도입과 전파, 조리가공 용구
2. 부족 국가시대의 식생활
: 부여, 고구려, 예, 옥저,.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 한국인의 식생활 지침(올바른 식생활)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
CONTENTS
한국인의 식생활 지침
I. 탄수화물은 완전 곡류의 위주로 다양하게 섭취하자.
II. 양질의 단백질을 충분히 섭취하자.
III. 소금의 섭취를 줄이자.
IV. 지방의 섭취는 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [탄수화물 소재 건강기능식품]
1. 식이섬유
식이섬유란 사람의 소화효소로 분해되기 어려운 난소화성 고분자 물질로, 식물의 세포벽성분을 지칭하여 부르기 시작한 용어이다. 과일, 채소, 두류, 쌀겨, 차전자피 종자 껍질에 이러한 수용성 식이섬유가 많이 있다.
많은 연구 결과들은 과일, 채소와 같은 식물성 식품의 세포벽을 구성하는 식이섬유들이 “배변활동”, “콜레스테롤 조절”, “식후혈당상승억제”에.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [위암] 위암의 위험인자(요인), 식염의 발암촉진기전, 위암 환자의 식이요법(식사요법, 식단관리), 위암의 예방과 식염섭취
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
- CONTENTS -
위암
I. 위암의 위험인자와 음식물
II. 식염의 발암촉진기전
III. 암 예방과 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 김치의 역사
1.김치의 시초
김치의 역사는 문헌상으로 지금으로부터 약 3,000년전의 중국문헌인 '시경'에서 처음으로 보인다.
밭속에 작은 원두막이 있고 밭 두둑에 외가 열려 있다. 이외로써 정성들여 김치를 담그어 조상께 바쳐 생명을 누리고 복을 받는다. (김치'저')
시경에 나오는 시기의 우리 민족의 주 생활 무대는 만주 일대로 비단 중국뿐이 아니고 우리 민족도 상고 시대부터 농경 생활을 시.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 비만 개선을 위한 식이요법(비만의 식사요법, 비만치료, 다이어트)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
개선을 위한 식이요법(비만의 식사요법, 비만치료, 다이어트)
목차
비만의 식이요법(비만 식사요법, 다이어트)
I. 열량
II. 단백질
III. 당질과 지.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [영양과 건강] 바람직한 식생활습관(식습관) 형성에 관한 고찰
목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식생활 교육의 4대 영역
Ⅲ. 바람직한 식생활 습관 형성
1. 식생활 개선의 방향
2. 바른 식생활 습관의 지도 내용
1) 식사 위생
2) 식사 방법
3) 식사 자세와 태도
4) 식사습관
Ⅳ. 몸을 살리는 식습관
1. 신토불이 음식
2. 직접 만든 음식
3. 제철 식품 자연 식품
4. 환경호르몬의 피해를 줄임
1) 쌀
2) 뿌리 채소
3) 된장
.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [영양과 건강] 바람직한 식생활습관(식습관) 형성에 관한 고찰
목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식생활 교육의 4대 영역
Ⅲ. 바람직한 식생활 습관 형성
1. 식생활 개선의 방향
2. 바른 식생활 습관의 지도 내용
1) 식사 위생
2) 식사 방법
3) 식사 자세와 태도
4) 식사습관
Ⅳ. 몸을 살리는 식습관
1. 신토불이 음식
2. 직접 만든 음식
3. 제철 식품 자연 식품
4. 환경호르몬의 피해를 줄임
1) 쌀
2) 뿌리 채소
3) 된장
.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 웰빙푸드
(서론)
웰빙푸드란
“캔보다는 즉석 천연주스를 찾고, 빵도 천연효모를 넣은 것이나 보리빵이 낫고, 백화점 식품매장에 들러도 유기농 코너를 주로 누빈다면, 당신도 웰빙족이다.”
위의 표현은 2003년 현재 한국의 식생활에서 급속하게 문화적 세련의 상징으로 떠오른 코드를 단적으로 나타낸다. 대량으로 생산되어 가게의 냉장고에 진열되어 있는 캔 음료 대신 과일을 즉석에서 갈아 만든 생과.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1.신체내의 수분에 대해서
(1)체내 수분의 형태와 기능
-수분은 확산에 의해 빠르게 혈액과 림프로 흡수되고 전해질 농도에 따른 삼투압에 의해 체액구간을 쉽게 통과한다. 수분은 성인 체중의 약 50~60%를 차지하며, 체조직중 근육과 내장세포가 수분함량의 가장 높고, 골격세포는 낮으며 지방은 수분이 없다. 근육량이 많을수록 수분이 차지하는 비율도 크다. 신체 수분의 2/3정도가 세포내액이며, 1/3은 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 수용성 비타민
**비타민 C**
-수용성인 흰색 결정체로서 항괴혈병성 인자, 즉 안티스코르부트산(anticorbutica
cid)으로부터 아스코르브산(ascorbic acid)이라 명명되었다.
탄화수소의 유도체로서 생체조직 내에서 산화 ·환원되면서 영양소대사를 돕지만 어떤 방식으로 작용하는지 확실하지 않다. 또한, 생체의 세포를 접합시키는 시멘트와 같은 물질인 콜라겐(collagen)의 형성과 유지에 필요하다. .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 서브웨이 SUBWAY 성공요인과 SWOT분석,마케팅전략분석 및 서브웨이 새로운 마케팅전략 수립 레포트입니다.
정성을다해 작성한 레포트입니다.
이 레포트가 구매하시는 모든분들께 좋은 참고자료가 될거라 생각합니다!
1. 서브웨이 SUBWAY 기업소개
2. 서브웨이의 성공요인
3. 서브웨이 SWOT분석
(1) 강점 (Strength)
(2) 약점 (Weakness)
(3) 기회 (Opportunity)
(4) 위협 (Threat)
4. 서브웨이 마케팅.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [비만치료] 비만의 예방 및 치료방법 - 비만의 치료 및 개선을 위한 식이요법, 운동요법, 식사행동요법(비만운동,비만요법)에 대한 레포트 자료
[비만치료] 비만의 예방 및 치료방법 - 비만의 치료 및 개선을 위한 식이요법, 운동요법, 식사행동요법(비만운동,비만요법)
목차
비만의 치료
I. 식이요법
1. 열량
2. 단백질
3. 지방
1) 지방세포
2) 지방세포의 지방공급원 및 lipoprotein lipase의 .. |
|
|
|
|
|
|
|
