[영양과 건강] 바람직한 식생활습관(식습관) 형성에 관한 고찰
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2013.10.28
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목 차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식생활 교육의 4대 영역 
Ⅲ. 바람직한 식생활 습관 형성
1. 식생활 개선의 방향
2. 바른 식생활 습관의 지도 내용
1) 식사 위생
2) 식사 방법
3) 식사 자세와 태도
4) 식사습관
Ⅳ. 몸을 살리는 식습관
1. 신토불이 음식
2. 직접 만든 음식
3. 제철 식품 자연 식품
4. 환경호르몬의 피해를 줄임
1) 쌀
2) 뿌리 채소
3) 된장
4) 매실장아찌
5) 김치
6) 제철 야채
7) 해조류
Ⅴ. 식습관 형성에 미치는 부모의 영향
1. 식품 선택에 미치는 영향
2. 부모의 양육태도의 중요성
3. 식사시 사회적, 감정적 환경
Ⅵ. 바른 식사 위생 습관의 지도 내용
1. 식사 위생
2. 식사 방법
3. 식사 자세와 태도
4. 식사 습관
Ⅶ. 나트륨과 식이섬유
1. 나트륨이 인체에 미치는 영향
1) 나트륨 1일 섭취 제한 량 3,450㎎ 우리 나라 성인, 무려 8,000㎎섭취
2) 인스턴트 라면․우동에 나트륨 많아 대부분 스프에 함유돼 있어
2. 식이 섬유
1) 섬유질은 제6영양소
2) 섬유질은 콜레스테롤 흡수를 막으므로 성인병 예방
3) 섬유질은 콜레스테롤을 걸러내는 효과를 갖고 있음
Ⅷ. 학교급식과 식습관 교육
Ⅸ. 올바른 식 습관의 형성
Ⅹ. 결론
 
Ⅰ. 서론
 
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