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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 서양조리 전문용어 해설표로 양식주방에서 사용하는 조리용어, 영문 명칭 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
A ~ Z까지 서양조리전문용어 해설
A
Aal : 뱀장어(프)
Abattis : 가금류(닭,칠면조 등)의 내장(프)
Accommoe.. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 양식조리 기본조리 용어 및 영문 명칭 파트로 양식주방에서 사용하는 조리용어, 영문 명칭 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
Ⅰ. 기초 상용 조리 용어 해설
Ⅱ.전채 조리 용어
Ⅲ. 스프 조리 용어
1. 개요
2. 종류
3. P.. |
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| 한국어의 향후 개선 과제
1. 지식의 협업과 공유 가능성
이제 지식의 생산자와 소비자는 둘이 아니고 하나 곧 다중은 지식과 문화의 프로슈머라는 인식 전환이 필요하다. 국가가 가지고 있는 지식 자원을 국민에게 공개, 공유하는 개방적인 방식인 위키노믹스의 방식을 응용해야 한다.
지식을 체계적으로 분류하고 이를 다양한 분야와 네트워크를 구축함으로써 유용한 정보로 전환할 수 있으며, 또 지식의.. |
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| 사회복지실천과정에서 사례관리에 대한 정의와 목적에 대해 서술하시오
현재 "사례관리"는 일반적으로 받아들여지고 있는 용어로서, 개인, 가족, 집단을 비롯한 클라이언트들이 의료 ․ 법률 및 사회사업서비스와 적절한 보호를 받을 수 있도록 도움을 주는 활동을 지칭한다(Rubin, 1992).
일반적으로 "사례관리"라는 명칭으로 통용되고 있는 동 개념 및 과, 업은 경우에 따라서는 "사례 조정", "보호 관리".. |
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| PERT의 개념
I. 개념
PERT는 'Program Evaluation and Review Techniques'의 머리글자를 따서 만든 전문 용어이다. 이것은 문자 그대로 프로그램을 평가하고 재심사하는 관리기법이란 의미이다. 자주 PERT와 함께 쓰이는 CPM도 'Critical Path Method'의 머리글자를 따서 만든 전문 용어다. Critical Path는 중요한 의미를 담고 있는 주공정선, 혹은 주작업선을 의미하며 CPM은 주공정선 혹은 주작업선을 .. |
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| [경영의 개념] 경영의 일반적 의의
경영(經營)이란 용어는 일본인 학자들이 독일어의 배트립스(betriebs)를 번역하여 만든 한자조어(漢字造語)이다. 경영학의 학명(學名)은 1926년 일본경영학회가 창설되기 직전인 1925년에 "경영경제학서론"이 출판됨으로써 쓰여 지기 시작하였다고 한다. 사실 오늘날 서구에서 생성되어 동양으로 전래된 대다수의 근대 학문들은 일본인 학자들에 의해 한자어로 번역되었.. |
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| 스트레스의 의미(개념)
현대 산업사회가 급격한 발전을 이루고 점점 복잡해져 가며, 미래의 불확실성이 증가함에 따라 현대인들은 어느 때보다 더 많은 스트레스(stress)를 경험하면서 살고 있다. 따라서 우리는 이 시대를 '스트레스 시대'라고 부른다. 심리학이나 의학 분야에서 광범위하게 사용되는 전문용어 중 하나인 스트레스라는 말이 오늘날에는 일반인이 흔히 사용하는 용어가 되었다. 스트레스란 .. |
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| 미국상담학회 윤리강령 전문입니다.
ACA 윤리강령 전문
ACA 윤리강령 목적
Section A 상담관계
Section B 비밀유지, 증언 거부 그리고 사생활 보호
Section C 전문적 책임
Section D 다른 전문가들과의 관계
Section E 평가, 사정 그리고 해석
Section F 슈퍼비전, 훈련 그리고 교육
Section G 연구 및 출판
Section H 윤리적 문제해결
용어사전
ACA 윤리강령 전문
미국상담학회(ACA)는 교육적·과학적·.. |
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| 직무분석의 개념과 방법, 단계별 기법
목차
* 직무분석
Ⅰ. 직무분석의 기초개념
Ⅱ. 직무분석이란?
Ⅲ. 직무분석의 단계별 기법
· 제1단계 (직무분석의 목적 이해)
· 제2단계 (조직에서 직무의 역할이해)
· 제3단계 (비교기준지위의 선정)
· 제4단계 (관련정보의 수집)
· 제5단계 (정보내용의 확인과 이해)
· 제6단계 (직무기술서의 초안작성)
· 제7단계 (초안의 재검토와 보완)
Ⅳ. 직무분석 방법
1.. |
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| 2006. 2. 20.
업무 용어집 (기획)
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1. 경영전략
2. 회계, 재무
3. 자본 증감, 사채
4. M&A
5. 법령, 정부규제
6. 기타
Contents
2/ 44
Contents
3/ 44
1. 경영전략
중기 경영계획
회사의 현재 및 미래 경영능력을 진단하여 VISION을 실현할 수 있는 능력을 파악하고,
그 결과를 통해 기업의 강·약점을 도출함.
· 당해년도 실적분석
및 경영교훈 도출
· 환경분석
(일반/산업/내부역량)
· SWOT 분석
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| 약물 남용
Ⅰ. 약물이란
약물이란 인간의 생리적 기능, 기분, 지각 또는 의식에 영향을 주며, 오용가능성을 지니고, 복용자나 사회에 유해한 결과를 가져올 수 있는 어떤 화학물질로 정의된다.
Ⅱ. 약물의 과다한 사용을 의미하는 전문용어들로서는
1. 약물 남용
헤로인과 같은 불법 약물이나 신경안정제와 같은 합법약물을 의학적 지도감독없이 사용하는 행위를 의미, 합법약물에 대한 지식이 없이 약물.. |
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| 조직 내 커뮤니케이션(의사소통)의 장애요인에 대한 레포트 자료입니다.
조직 내 커뮤니케이션(의사소통)의 장애요인
목차
조직 내 커뮤니케이션(의사소통)의 장애요인
I. 송신자에 의한 장애요인
1) 목적의식의 부족
2) 기술의 부족
3) 대인감수성의 부족
4) 전문용어 사용
5) 정보의 여과와 누락
II. 수신자에 의한 장애요인
1) 불신과 선입견
2) 선택적 경청
3) 반응피드백의.. |
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| 책을 읽고 개인적인 생각과 느낌을 정리했습니다. 참신한 내용을 담고 있으므로, 참고하여 작성하시면 좋은 결과가 있을 것으로 믿습니다.^^
엄마들은 자녀에게 어떤 말을 많이 할까? 대체로 안돼, ~하지마, ~해 라는 식의 말이 아닐까 싶다. 물론 사랑해, 미안해 같은 긍정적인 말도 있지만, 그리 자주 듣는 말은 아닌 것 같다. 말은 단순히 자신의 의사 표현을 위한 수단은 아니다. 그 이상의 의미가 있다.. |
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소비자,경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례 ( 23Pages ) |
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| 소비자 안전과 기업경영
;사이트 사례 조사
사이트의 장단점
사이트 소개
사이트를 조사하며 느낀점
사이트 소개
사이트 소개
화장품안전정보서비스 홈페이지
; http://cosmetics.kfda.go.kr//html/main.jsp
사이트 소개
생활정보방
; 미백·주름개선·자외선차단 화장품의 올바른 선택 및 사용방법 등을 알려준다.
사이트 소개
민원정보방
; 소비자 이외에도 화장품 업체가 궁금해하는 고시 제·개정 현황, 허.. |
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| 커뮤니케이션 장애요인을 원인, 종류, 종류별 극복방법으로 나누어 설명하시오에 대한 레포트
커뮤니케이션 장애요인을 원인, 종류, 종류별 극복방법으로 나누어 설명하시오
목차
커뮤니케이션 장애요인을 원인, 종류, 종류별 극복방법으로 나누어 설명하시오
A. 커뮤니케이션 장애요인의 원인, 종류
I. 송신자에 의한 장애요인
1) 목적의식의 부족
2) 기술의 부족
3) 대인감수성의 부족
4) .. |
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