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| 본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 우리나라 들어온 서양음식의 변천과정 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 서양요리 도입기(1882년 ~ 1910년)
2. 서양요리 형성기(1910년 ~ 1945년까지)
3. 서양요리 정체기(1945년 ~ 1959년까지)
4. 서양요리 정착기(1960년 ~ 1975년)
5. 서양요리 성장기(1976년 ~ 현재까지)
6. 우리나라의 현재 서양요리.. |
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| 본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 우리나라 서양음식문화의 변천사 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
[대한민국의 서양요리 역사]
1. 한국의 서양요리 도입기 (1882~1910)
2. 한국의 서양요리 공감대 형성시기(1910~1945)
3. 한국의 서양요리 정체 시기(1945~1959)
4. 우리나라의 서양요리 정착시대(1960~1975)
5. 우리나라 서양요리의 성장발전.. |
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| 본 자료는 서양음식역사 & 한국의 서양요리 역사로 고대그리스, 그리스, 이탈리아, 프랑스, 유럽의 각나라, 우리나라의 서양요리 역사 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 고대 그리스 시대
2. 고대 그리스 요리의 발전 이유
3. 그리스 음식
4. 이탈리아 - Rome 시대
5. 중세 이탈리아
6. 르네상스-근대 이탈리아
7. 이탈리아의 음식 문화 특성
8. 고대 프랑스 및 중세시대
9. 프랑스 중세시대
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| 롯데리아 마케팅전략
-목차-
1. 롯데리아 기업소개
(1) 롯데리아 개요
(2) 롯데리아 기업현황분석
2. 패스트푸드 시장상황분석
3. 롯데리아 성공요인
4. 롯데리아 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threats
5. 롯데리아 제품사례분석 (라이스버거)
6. 롯데리아 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
7. 향후 마케팅전략 제안
8. 결론 및 시사점
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| 미인
김연아 vs 한가인.. 여러분의 선택은
여러분은 누가 좋나요 연예인 투표!
2013-04-05
몸과 의학의 한국사
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2013-04-05
몸과 의학의 한국사
3
미인의 기준
2013-04-05
몸과 의학의 한국사
4
2013-04-05
몸과 의학의 한국사
5
2013-04-05
몸과 의학의 한국사
6
원시시대 ~ 19세기
각 시대의 미인상은 그 시대상을 대표했다!!
서양 미인의 변천사
서양미인의 변천사- 원시시대
2013-04-05
몸과 의학.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 우리나라 전통 한국음식문화 변천사에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 한국의 자연환경과 식생활
2. 한국 전통음식의 특색
3. 한국 전통음식의 일반적 특징
4. 한국 식생활 문화의 형.. |
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| 현대 중국의 음식문화
과목:
담당교수:
제출일:
목차
Ⅰ.서론………p1
Ⅱ.본론
1.생활수준 향상에 따른 음식문화의 변화………p1
2.서양 음식문화의 등장………p3
3.소황제를 위한 식품의 호황 ………p5
4.음식의 빈부격차 ………p7
Ⅲ.결론………p8
Ⅰ.서론
중국의 음식문화는 매우 다양하다. 수 천년의 역사와 문화를 지니고 있고, 우리나라의 약 50여배에 달하는 넓은 영토를 보유하고 있어 지역별로 다양한 음 |
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| ◇연혁
◇소개
곡물을 주재료로 물을 많이 붓고 오래 끓여 만드는 음식인 죽은 옛날 부터 많은 사람이 먹어온 ,역사가 오래된 한민족음식이다. 이러한 죽을 현대인에 맞게 과학적으로 변화시킨 “죽이야기” 는 가장 자연에 가까운 식품입니다.
죽이야기는 “끼니”를 생각하는 과거형 음식이 아닙니다.
죽이야기는 “환자의 영양식”을 생각하는 편식이 아닙다.
죽이야기는 사람을 가장 건강하게 하는 친자연, 친 |
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| [사회복지시설의 변천사] 사회복지사업의 역사, 사회복지시설사업의 발달과정(발전과정)에 대한 레포트 자료입니다.
[사회복지시설의 변천사] 사회복지사업의 역사, 사회복지시설사업의 발달과정(발전과정)
목차
사회복지시설의 변천사
I. 사회복지시설의 전사
II. 사회복지시설사업의 기원
III. 교회 구빈원의 등장
IV. 공공 구빈원의 설립
V. 르네상스와 시설의 신전개
1. 교회의 손을 떠난 시.. |
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| [일본의 외식산업 변천사] 일본 외식산업의 발전과정(일본외식산업 발전단계)에 대한 레포트 자료
[일본의 외식산업 변천사] 일본 외식산업의 발전과정(일본외식산업 발전단계)
CONTENTS
[일본 외식산업의 변천사] 일본의 외식산업 발전과정
I. 제1단계(1950-1959 : 음식업의 태동기)
II. 제2단계(1960-1964 : 외식산업의 태동기)
III. 제3단계(1965-1969 : 외식산업의 도약기)
IV. 제4단계(1970-1.. |
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SNS 트위터 등장 배경, 정보분석, 소셜네트워크, 개념, 변천사, 현황, 성격, 향후 전망, 발전 방향, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 시사점, 조사분석 ( 20Pages ) |
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| Report
( SNS 트위터 등장 배경, 정보분석, 소셜네트워크, 개념, 변천사, 현황, 성격, 향후 전망, 발전 방향, 변화, 특징, 현황, 사례, 관리, 역할, 시사점, 조사분석 )
목 차
∎주제
- SNS (Social network service)의 정보 분석 트위터(Twitter)를 중심으로
∎서론
-주제 선택의 목적과 동기
∎본론 I. 트위터(Twitter)에 대한 분석
-SNS의 개념과 변천사
-트위터(Twitter)란
-트위터(Twitter)의 현황
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| 한국의 보훈정책 변천사
1. 들어가며
우리나라의 현대 보훈정책의 초기는 전사․상 군경 등에 대한 생계 지원 차원의 원호(援護) 정책으로 구빈(救貧) 대책이나 다름이 없었다. 그러나 당시 국가 재정은 빈약한데다 6․25 전사․상 군경 등 워낙 많은 대상으로 이러한 정책마저도 제대로 시행하지 못하였다. 그러던 중 쿠데타로 정권을 탈취한 5․16군부가 새로운 보훈정책을 수립하고 부족하지만 정책 대상에.. |
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| 신들의 식탁 [그리스]
Contents
그리스공화국
음식의 특징
대표음식
음식점 소개
그리스 공화국
나라소개
그리스는 유럽의 남동부 발칸반도에 위치하며 반도의 본토와 그 주변에 산재하는 섬들로 이루어져 있으며, 본토의 서안은 이오니해(海), 동안과 북동안은 에게해에 둘러싸여 있다. 북쪽은 알바니, 마케도니아, 불가리에 접하고, 동쪽은 마리차강(江)을 사이에 두고 터키와 접한다. 수도는 아테네.. |
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| 이탈리아의 음식문화
이탈리아
식문화의 역사 및 변천사
일반적 특징
지역적 특징
대표음식
식사예절
출처
ITALY
I.이탈리아
-수도 : 로마(Rome)
-인구 : 약 61,482,297명
-기후: 온화한 지중해성 기후
-면적 : 301,340㎢
(한반도의 1.5배)
-언어 : 이탈리아어
-종교 : 카톨릭(98%)
-GDP : 2조669억$(세계8위)
-인종:라틴계의 이탈리아인이 대부분
그 외 독일계,프랑스계 소수민족으로 구성
-국토.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 일본음식문화에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
0. 일본전도(全道)
1. 일본 음식문화의 변천사
2. 일본 음식문화의 일반적인 특징
3. 일본음식문화의 지역적 분류 및 특징
4. 일본음식의 .. |
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