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 액체 교반 실험 ( 4Pages )
실험. 액체 교반 실험 1. 서 론 ⑴ 교반의 목적을 이해한다. ⑵ 전형적인 교반용기의 구조를 이해한다. ⑶ 임펠러(날개, impeller)의 종류, 교반기능, 유체흐름 패턴을 조사한다. ⑷ propeller의 pitch를 안다. ⑸ 교반탱크에서 발생는 맴돌이(swirling)의 방지법을 안다. ⑹ 표준터빈 설계시 전형적인 설계치수를 안다. ⑺ 교반기를 운전하는데 필요한 동력을 계산할 줄 안다. 2. 이 론 액체는 ..
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 [환경공학] COD 중크롬산 측정법 ( 4Pages )
COD 중크롬산 측정법 1. 실험목적(實驗目的) ▶ COD(화학(化學)적 산소 소비량)은 물의 오염(汚染)도를 나타내는 지표의 하나이다. 하천수나 공장폐수 등을 시료로하여 COD를 측정해보고 여러 COD측정법에 대해서 습득한다. 2. 실험기구 및 시약(試藥) ▶ 처리수. 메스 실린더. 뷰렛. 필라. 둥근바닥플라스크. 증류수. 박카스병 ▶ 피펫. 삼각플라스크. 교반기. 마그네스틱바. ▶ 중크롬산칼륨(K2Cr2O7) 0.4..
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 유기화학실험 - Synthesis of Acetanilide ( 15Pages )
유기화학실험 - Synthesis of Acetanilide 가. 실험목적 아닐린(Aniline)에 무수초산(Acetic anhyride)과 빙초산(Acetic acid)의 혼합액을 첨가하고 가열하면 아닐린의 아민기에 아세틸기(-COCH3)가 도입되어 아세트아닐라이드가 생성된다. 이 반응을 아세틸화 반응(Acetylation)이라 한다. 1차와 2차 수소 아민은 활성수소원자를 가지고 있기 때문에 산염화물 및 산무수물과 작용하여 이에 해당하는 아실 ..
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 난류와 유지류의 조리 ( 35Pages )
본 자료는 난류와 유지류를 조리를 할 때 난류(계란)의 구조, 조리성, 저장방법, 유지의 성분과 성질, 식물성유지, 동물성유지 등에 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료) 1. 난류의 종류 2. 난류의 구조와 구성성분 2-1) 난류의구조 2-2) 난류의 구성성분 3. 품질판정법 3-1) ..
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난류와 유지류의 조리, 난류의 조리, 유지류조리, 달걀품질방법, 가공유지, 식물성유지, 동물성유지, 계란의 품질등급방법, 난류의 저장방법, 유지의 변패
 생물실험 - 용액 제조 및 실험 기기 사용법 ( 5Pages )
용액 제조 및 실험 기기 사용법 실험 목표 1. 용액의 농두의 종류를 알아본다. 2.다양한 실험 기기를 이용해 원하는 농도의 용액을 만들 수 있다. 1) 70% 에탄올 용액 10ml 만들기(부피비) 2) 0.1몰 농도의 NaCl 용액 10ml 만들기 3) 오렌지 쥬스(원액, 50%, 10% 용액)의 pH 측정하기 3. 생물학 실험에 사용되는 간단한 기기의 사용법을 익힌다. 4. 마이크로 피펫을 이용하여 1000ul 단위의 무게를 ..
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 [물리화학실험] 용액의 삼투압 ( 9Pages )
용액의 삼투압 실험 목적 삼투압은 용액의 온도에 따라 다르다. 이 실험을 통해 농도와 삼투압의 관계 및 온도와 삼투압과의 관계를 관찰하고, 결과를 통해 삼투압의 특성을 이해하자. 개념 이해 단순확산 삼투압 반트 호프(Van’t hoff)의 법칙 일반적으로 용액이 비휘발성이고 비전해질인 용질이 녹아 있는 묽은 용액이라고 가정한다. =CRT 이때, 삼투압()은 용매나 용질의 종류에 관계없이 용액의 몰농..
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 일반화학 실험 - Autocatalysis(자체 촉매 반응) ( 4Pages )
일반화학 실험 - Autocatalysis(자체 촉매 반응) 1. 실험 준비물 - 250ml 비커 2개, 100ml 눈금실린더, 스포이드, 유리막대, 교반기, 마그네틱 바, 염소산칼륨, 아황산나트륨, 브로모티몰블루(BTB), 황산 2. 실험 목적 반응의 중간생성물이 촉매 역할을 할 수 있음을 이해하고 그로부터 반응이 점점 빨라지는 것을 관찰할 수 있다. 3. 실험 이론 ① 자체 촉매 반응이란 화학 반응에서, 반응 생성물 자..
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 MMA의 현탁중합에 관한 보고서 ( 5Pages )
1.실험목적 - MMA의 현탁중합을 통하여 현탁중합의 중요성과 장 · 단점, 메커니즘을 알아보고, 벌크 중합, 용액중합과의 차이점을 알아본다. 2.실험원리 ◎현탁중합(suspension polymerization) - 용매를 사용함으로써 생기는 생산원가나 작업성의 문제점을 해결하기위해 물과 같은 비활성의 매질을 사용하여 중합하는 방법을 현탁중합이라고 하며, 진주중합(pearl polymerization)이라고도 한다. 단량체..
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 고분자 공학 실험 - TLC(얇은 막 크로마토그래피) ( 6Pages )
TLC(얇은 막 크로마토그래피) -Thin Layer Chromatography- 1.실험목표 TLC(Thin Layer chromatography)의 원리를 이해하고, 유기화합물(아스피린, 타이레놀)의 Rf값 도출을 통해 각 물질의 성질을 파악해본다. 또한 각 조별로 다른 전개액(극성,무극성의 비)을 사용함으로써 전개액의 차이에 따른 Rf값의 차이와 의미하는 바, 전개용매와 고정상(TLC)에 대한 물질의 상호관계에 대해 결과를 통해 이론을 ..
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 실험보고서 - PH meter 실험 ( 4Pages )
PH meter 실험 1.실험목적 → PH meter를 이용하여 산-염기의 농도변화에 따른 PH 변화를 관찰하고 측정원리와사용 법을 익히고, 각 농도의 HCl, NaOH 용액을 만들어 봄으로써 제조 원리를 익히고 미지수용액의 수소 이온농도 측정하는 방법을 배우고 익힌다. 2.실험원리 → 검체를 의약품각조에서 규정하는 조건으로 건조하여 그 감량을 측정하는 방법 건조 하였을 때 소실되는 검체 중의 수분, 결정수의..
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 [이동현상실험] 자연대류 강제대류 실험[Natural and Forced Convection] 보고서 ( 6Pages )
Natural and Forced Convection ◎ 목적 ① 열전달의 한 형태인 대류를 이해한다. ② 자연대류에 있어서 대류 대상물의 시간경과에 따른 온도변화를 기록 관찰함으로 열전달계수와 Grashof, Prandtl Number와의 관계를 조사하고, 그 현상을 이해한다. ③ 강제대류에 있어서 온도와 시간과의 관계를 알아본다. ④ 자연대류와 강제대류의 차이점을 알아본다. ◎ 이론 Heat Convection은 크게 자연대류(Natura..
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 폐기물처리 - 폐기물의 발열량 측정 ( 8Pages )
Ⅰ. Title 폐기물의 발열량 측정 Ⅱ. Date Ⅲ. Object (1) 쓰레기 자체가 가진 발열량의 측정 원리를 알 수 있다. (2) Bomb 열량계를 이용하여 발열량을 측정할 수 있다. (3) 수당량에 대해 알고 표준물질을 사용하여 측정할 수 있다. Ⅳ. Theory 1. 열량계(calorimeter) (1) 발열량 측정 : 열량계는 발열량을 측정하는 장치로서 칼로리미터(calorimeter)라고도 하며, Bomb식이 가장 일반적으로 사용된..
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 식품 분석학 실험 - 용액의 농도계수 측정 ( 4Pages )
1. Introduction - 용액이 얼마나 정확하게 조제되었는지를 확인하는 것을 그 용액의 농도계수를 측정한다고 하며 농도계수는 간단히 (factor)로 표시한다. 정확하게 만들어진 용액의 농도계수는 1로, 정량보다 용질이 적게 들어간 용액은 1보다 적게, 반대로 용질이 많이 들어간 용액의 경우는 1보다 크게 나타낸다. - 용액의 농도계수를 측정할 때에는 기준이 되는 물질이 있어야 하는데, 이것을 표준물질..
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 화학공학실험-액체 교반실험 결과 보고소 ( 13Pages )
목차 1. 서론 2. 이론 (1) 교반의 목적 (2) 교반용기 구조 (3) 표준터빈 설계 (4) 임펠러의 종류 (5) 맴돌이 방지법 (6) 검량선이란 (7) 실험이론 3. 실험 (1) 실험장치 (2) 시약 (3) 실험방법 4. 결과 및 고찰 (1) 검량선 작성 (2) 교반계수 비교 (3) 고찰 (4) 결과 5. 참고문헌 및 단위명칭 (1) Nomenclatures (2) Reference 1. 서론 (1) 실험목적 1) 교반의 목적을 이해한다. 2) ..
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 [일반화학실험] 재결정과 거르기 ( 5Pages )
실험 제목 재결정과 거르기 실험 목표 : 산-염기 성질을 이용해서 용해도가 비슷한 두 물질을 분리하고 정제한다. 시약 및 기구 : 저울, 가열교반기, 비커(100mL), 눈금 피펫, 유리젓게, 뷰흐너 깔때기, 감압플라스크, 벤조산과 아세트아닐라이드 혼합물(약1:1), 3M NaOH, 5M HCl, 거름종이, pH 지시종이 실험 방법 1. 아세트 아닐라이드의 분리와 재결정 ① 베조산과 아세트 아닐라이드가 섞여 있는 시..
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