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본인이 경험한 고객관리 또는 서비스 개선 사례가 있나요?
SV의 핵심 역할은 '일관된 브랜드 경험 유지'라고 생각합니다.
매출 데이터 분석을 통해 개선 방향을 제시하고, 점주와 함께 실행계획을 세워야 합니다.
SV로서도 이러한 데이터 분석 역량을 기반으로 가맹점 매출 상승을 지원할 수 있습니다.
본사는 브랜드 철학과 시각적 아이덴티티를 지키되, SV는 현장의 데이터를 반영한 '지역 맞춤 전략'을 설계해야 합니다.
단순할인보다 고객이 브랜드를 체험하게 해야 합니다.
데이터리터 러시입니다. 고객 데이터와 매출 데이터를 분석해 의사결정에 활용해야 합니다.
외식경영을 전공하며 매출 분석과 고객 경험 관리 프로젝트를 수행했고, 실제 매장 운영 경험을 통해 현장의 감각을 익혔습니다.
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압박 질문1: 매출 부진 점포의 원인이 본사 정책 때문이라면, 어떻게 보고하시겠습니까?
압박 질문2: 점주가 본사 지침을 따르지 않을 경우, 어떻게 조치하시겠습니까?
압박 질문3:동일 지역 내 경쟁 브랜드가 급성장한다면 어떻게 대응하겠습니까?
저는 대학 시절 외식경영학을 전공하며 외식산업의 본질은 '맛'이 아니라 '경험'이라는 것을 배웠습니다. 고객이 브랜드를 통해 느끼는 경험의 일관성이 곧 신뢰와 재방문으로 이어진다고 생각합니다.
SV는 본사 전략과 현장 실행을 연결하는 중추 역할을 맡습니다.
입사 후에는 다이닝 브랜즈의 브랜드 철학을 현장에서 구현하며, 점포별 경쟁력을 끌어올리는 전략형 SV로 성장하고 싶습니다 .
매출 데이터 분석을 통해 개선 방향을 제시하고, 점주와 함께 실행계획을 세워야 합니다.
본사 지침을 전달하는 것이 아니라, '현장 실행력'을 확보하는 것이 진짜 SV의 역할이라고 생각합니다.
현장 인터뷰를 통해 점주·직원·고객의 의견을 직접 듣습니다.
품질관리는 표준화와 실행력이 핵심입니다.
점검 기준서(체크리스트)'를 활용해 위생, 서비스, 메뉴 품질을 수치화합니다.
SV로서도 이러한 데이터 분석 역량을 기반으로 가맹점 매출 상승을 지원할 수 있습니다.
단순할인보다 고객이 브랜드를 체험하게 해야 합니다.
신규 고객 유치보다 기존 고객 유지가 훨씬 높은 수익성을 가져옵니다. 고객만족도가 재방문으로 이어지고, 재방문이 매출 안정성을 확보하기 때문입니다.
데이터리터 러시입니다. 고객 데이터와 매출 데이터를 분석해 의사결정에 활용해야 합니다.
브랜드 감성입니다.
즉시 사과드리고 새 음료를 제공했지만, 단순 보상보다 고객 감정을 이해하는 대화가 중요하다고 느꼈습니다. 고객의 불편 상황을 경청하고, 다음 방문 시 사용할 수 있는 감사 쿠폰을 직접 전달했습니다.며칠 뒤 그 고객이 친구를 데리고 다시 방문했습니다.
2년차에는 매장 운영 및 점포 관리 프로세스를 철저히 익히며, 데이터 기반 점검 역량을 강화하겠습니다.
예를 들어 메뉴 가격 인상 후 매출 하락이라면, 경쟁사 가격비교와 고객 반응 데이터를 함께 제시해 개선안을 제안하겠습니다.
현장의 문제를 데이터로 해결하고, 브랜드 가치를 사람의 신뢰로 완성하는 슈퍼바이저를 꿈꾸는 지원자입니다. |
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2025.10.21
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