|
|
|
|
|
 |
또한 외식 매장에서 근무한 경험을 통해 현장의 문제를 직접 체감했습니다.
제너시스비 비큐의 슈퍼바이저로 입사한다면, '본사 지침 전달자'가 아닌 '현장의 문제 해결 자이자 관계 구축자'으로 가맹점과 브랜드를 함께 성장시키겠습니다. 고객 경험의 품질을 높이고, 점주의 수익을 개선하는 현장 중심의 실행형 인사으제너시스비 비큐의 글로벌 경쟁력을 강화하는 데 기여하겠습니다.
특히 BBQ 매장에서 근무할 당시, 가맹점주가 직접 운영 효율을 분석하며 매출 향상을 이루어 가는 모습을 보며 "나도 언젠가 매장을 돕는 본사의 사람으로 성장해야겠다"는 확신을 가지게 되었습니다.
저는 '현장 경험을 데이터로 해석하고, 데이터로 다시 현장을 개선하는 슈퍼바이저'로서 BBQ의 지속 성장을 함께 만들겠습니다.
BBQ는 브랜드 철학이 강한 기업이기에, '표준운영 프로세스의 현장 적용'과 '가맹점 수익성 개선'을 실현하며 본사와 점주 모두가 상생하는 체계를 구축하고 싶습니다.
행복한 맛'은 단순히 음식의 품질이 아니라, 고객이 매장에서 느끼는 감정까지 포함된 경험입니다.
|
|
|
 |
저는 "사람의 미소를 이끄는 경험의 산업"이라는 점에서 외식업에 매료되었고, 그 중에서도 제너시스비 비큐는 단순한 프랜차이즈가 아닌 '국민 브랜드'에서 '글로벌 외식 플랫폼 기업'으로 진화하고 있는 기업이라는 점에서 강한 동기를 느꼈습니다.
대학교 재학 중 외식경영과 마케팅을 복수전공하며, 고객 경험관리(CXM)와 브랜드 운영시스템에 대한 이해를 쌓았습니다.
또한 외식 매장에서 근무한 경험을 통해 현장의 문제를 직접 체감했습니다.
그 경험을 계기로 매장 효율을 높이는 시스템 개선에 관심을 가지게 되었고, SV 직무가 그 중심이라는 것을 깨달았습니다.
이후 외식산업학회 활동을 통해 가맹점 운영 사례를 조사하며, 슈퍼바이저의 역할이 단순 관리자가 아니라 가맹점주의 파트너이자 브랜드의 현장 대표자라는 점을 깊이 이해했습니다.
학부 시절 프로젝트 팀장으로 6개월간 15개 가맹점을 분석하여 '매출 데이터 기반 운영 효율화 방안'을 제시했고, 그 결과 시뮬레이션상 18%의 생산성 향상 가능성을 입증했습니다.
제너시스비 비큐의 슈퍼바이저로 입사한다면, '본사 지침 전달자'가 아닌 '현장의 문제 해결 자이자 관계 구축자'으로 가맹점과 브랜드를 함께 성장시키겠습니다. 고객 경험의 품질을 높이고, 점주의 수익을 개선하는 현장 중심의 실행형 인사으제너시스비 비큐의 글로벌 경쟁력을 강화하는 데 기여하겠습니다.
특히 BBQ 매장에서 근무할 당시, 가맹점주가 직접 운영 효율을 분석하며 매출 향상을 이루어 가는 모습을 보며 "나도 언젠가 매장을 돕는 본사의 사람으로 성장해야겠다"는 확신을 가지게 되었습니다.
발표 주제는 '고객 경험 중심의 매장 운영 전략'이었고, 고객 유입 데이터를 기반으로 메뉴별 회전율과 만족도 간 상관관계를 분석했습니다.
저는 '현장 경험을 데이터로 해석하고, 데이터로 다시 현장을 개선하는 슈퍼바이저'로서 BBQ의 지속 성장을 함께 만들겠습니다.
그러나 인턴 시절, 상사의 조언을 통해 "완벽은 개인이 아니라 시스템이 만든다"는 교훈을 얻었습니다.
BBQ는 브랜드 철학이 강한 기업이기에, '표준운영 프로세스의 현장 적용'과 '가맹점 수익성 개선'을 실현하며 본사와 점주 모두가 상생하는 체계를 구축하고 싶습니다.
행복한 맛'은 단순히 음식의 품질이 아니라, 고객이 매장에서 느끼는 감정까지 포함된 경험입니다. |
 |
현장, 브랜드, 경험, 고객, 운영, 점, 점주, 가맹, 데이터, 매장, 외식, 분석, 제너시스, 비큐, 비, 슈퍼바이저, 개선, 가다, 본사, 늘다 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
2025.11.12
5페이지
