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| 1.원가
2.원가 절약전략
(1) 재료 원가의 절약
(2) 노무 원가의 절약
(3) 에너지의 절약
(4) 생산량 증대를 통한 절약
(5) 시스템 혁신을 통한 절약
2.원가 절약전략
(1) 재료 원가의 절약 전략
- 재료의 구입단가 낮춤
- 불필요한 재료는 구입하지 않음
- 대체 재료를 사용 |
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| [호텔식음료관리] 식음료 재료관리 - 식음료원가관리의 개념과 목적, 원가관리방법, 원가차이분석, 소비재료 가치계산, 구매 및 검수관리, 저장 및 출고관리, 호텔레스토랑 식음료 재고관리
목차
[식음료관리] 식음료 재료관리
I. 식음료 원가관리의 개념과 목적
1. 식음료원가관리의 개념
2. 식음료원가관리의 목적
II. 원가관리방법
1. 양목표에 의한 원가관리
2. 표준원가에 의한 관리
3. 비율.. |
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| 제품원가계산목적의 원가배분
1. 원가배분(cost allocation)의 정의
원가배분이라 함은 일정한 배분기준에 따라 공통적으로 발생한 원가(공통원가) 또는 원가집합을 하나 또는 둘 이상의 원가집적대상에 배부하거나 재배부하는 과정을 말한다. 여기서 원가집적대상이란 원가를 개별적으로 집적되는 활동이나 조직의 하부단위 등으로서 원가를 부담할 수 있는 대상을 말한다. 즉, 원가를 부과할 수 있는 단.. |
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| 본 자료는 현)호텔주방분야에서 15여년을 근무한 전문가가 만든 호텔주방의 원가경영관리 파트 부분 자료로써 주방의 원가관리, 표준원가, 원가분류 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
제1장 원가 관리의 개념과 목적
1) 원가 관리의 개념
2) 원가 관리의.. |
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| 본 자료는 원가의 개념과 원가를 절약하기 위한 전략으로 (1) 재료 원가의 절약 전략, (2) 노무 원가의 절약, (3) 에너지의 절약 전략, (4) 생산량 증대를 통한 절약 전략, (5) 시스템 혁신을 통한 절약 전략 등에 대해 간단명료하게 서술한 자료입니다. 여러분들께 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.^^
1. 원가(原價)의 개념
2. 원가를 절약하기 위한 전략
(1) 재료 원가의 절약 전략
(2) 노무 원가의 절.. |
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재공품원가보고서
작성부서:
작성진: (인) 20 ... 현재
작업명
품명
의뢰계정번호
재공원가
비고
인건비
재료 및 기타
장비사용료
실경비흡수액
합계
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원가관리 개념, 요소, 구성, 원가계산의 원칙, 재료비의 계산, 표준원가 계산, 감가상각, 기장법, 변화, 특징, 관리, 역할, 기법, 시사점, 조사분석 ( 24Pages ) |
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| 원가관리 개념, 요소, 구성, 원가계산의 원칙, 재료비의 계산, 표준원가 계산, 감가상각, 기장법, 변화, 특징, 관리, 역할, 기법, 시사점, 조사분석
원가관리의 개념
원가계산의 원칙
원가의 요소와 구성
재료비의 계산
1
식품재료의 구입과 불출의 기장법
표준원가계산
감가상각
532674
1.원가의 의의
원가는 기업경영에 있어서 특정한 제품의 제조와 판매 및 서비스의 제공을 위하여 소비된 각종의 재화.. |
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| 원가요소의 계산(원가계산)
목차
원가요소의 계산
Ⅰ. 재료비
1. 재료비의 분류
1) 제조에 투입되는 형태에 따른 분류
2) 생산되는 재화와의 관련성에 따른 분류
2. 재료소비량의 계산
3. 재료소비단가의 결정
1) 선입선출법
2) 후입선출법
3) 총평균법
Ⅱ. 노무비
Ⅲ. 경비
Ⅳ. 제조간접비의 배분
1. 직접재료비법
2. 직접노무비법
3. 직접원가법
4. 직접노동시간법
원가요소의 계산
I. 재료비
재.. |
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표준원가계산표
작성년월일
년월일
제품명
재료종류
직접재료비
수량
표준가격
표준원가
.... |
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| 제조활동과의 관련성에 따른 원가 분류
1. 원가의 개념
원가(costs)란 특정목적을 달성하기 위해 희생된 자원의 가치를 화폐단위로 측정한 것이다. 즉, 특정 재화나 용역을 얻기 위해서 희생된 경제적 효익을 화폐단위로 측정한 것을 의미한다.
원가는 항시 동일한 것이 아니라 “상이한 목적에 따라 상이한 원가”를 적용하여 의사결정을 하여야 하므로 특정의사결정의 내용에 따라 그에 적합한 원가자료를.. |
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| 표준원가계산표
작성년월일
년월일
제품명
재료종류
직접재료비
수량
표준가격
표준원 가 |
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| 제조기업 회계의 계정구조
.1 제조원가의 흐름
1) 상기업과 제조기업의 회계상의 차이는 재고자산
(1) 상기업의 재고자산: 상품
(2) 제조기업의 재고자산: 재료, 재공품, 제품
2) 제조원가명세서
재료비
노무비
제조경비
당기총제조원가
(+) 기초재공품원가
계
(-) 기말재공품원가
당기제품제조원가
cf. 제조원가 및 매출원가명세서
당기제품제조원가
(+)기초제품원가
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| 20 년도 반기자금 계획표 작성 서식입니다.
< 세부 내역 >
1. 수입
1-1. 외상
1-2. 매출
1-3. 입금
2. 지출
2-1. 외상
2-2. 매입금
2-3. 재료
3. 지출원가
3-1. 매입금
3-2. 재료
3-3. 어음
4. 인건비
4-1. 임금
4-2. 복리후생비 등 포함 |
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단위원가표
═══
부
번
품명
1
대인원수
제조원가
일반관리
판매비
총원가
비고
직접재료비
가공비
합계
주요재료
매입부품명
작업
작업
작업
합계
.... |
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| 항공기 경량화 설계
목 차
주제선정 배경
항공기 재료의 경량화
12
경량화에 따른 경제적 효과
3
재료의 대체현황과 한계
4
경량화 대체재의 선정
5
고 찰
6
1. 주제 선정 배경
친환경문제 대두
제조 공정 시간 단축
수명 연장
광물 자원 고갈
2.항공기 재료의 경량화
기체 재료의 경량화
엔진 재료의 고효율화
비강도,비강성,좌굴강도 등의 물성치 up!
=] 부품의 무게 감소
엔진 작동온도 증가
=] 열효율 .. |
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