10. 마케팅전략 수립
(1) STP전략 수립
1) Segmentation + Targeting (시장세분화와 목표타겟선정)
2) Positioning (포지셔닝)
(2) 마케팅 4P전략 수립
1) Product (제품전략수립)
2) Price (가격전략수립)
3) Place (유통전략수립)
4) Promotion (프로모션전략 수립)
11. 재무계획
(1) 자금조달방법
(2) 예상 초기비용 (개업전)
(3) 예상 운영비용 (한달기준)
(4) 예상 매출액 (한달기준)
12. 사업기대효과
웰빙트렌드에 발맞추어 맛도 좋고 건강에도 좋은 우리 대표적인 전통 음식인 떡과 음료를 주요메뉴로 하여 현대인의 입맛에 맞게 개선시키며 현대적이고 세련된 인테리어를 통해 젊은세대를 겨냥한 퓨전 카페를 창업.
이러한 퓨전 떡 카페는 퓨전 떡과 음료라는 새로운 상품을 개발함과 동시에 떡 이용 음료, 떡 빙수, 화채를 메뉴에 추가하여 선택의 다양성을 추구.
2021.06.09
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