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 호텔주방의 식품안전관리
본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1. 식품안전관리의 개요와 업무 1) 개념 2) 식품안전관리업무란? 3) 식품위생 행정의 발전 방향 4) 최종목표 및 전략 2. 식품의 ..
리포트 > 생활/환경 |
주방관리, 구매관리, 검수관리, 재고관리, 식품구매절차과정, 검수절차, 입출고관리, 재고회전율, 재고관리기법, 식품의 구매방법
 대한항공 서비스마케팅 전략분석과 대한항공 서비스분석및 대한항공 마케팅전략 ( 25Pages )
대한항공 서비스마케팅 I 대한항공 1. 대한항공 소개 대한항공의 전신은 1962년 6월 세워진 대한항공공사이다. 1969년 3월 한진그룹이 인수하면서 민영 대한항공으로 상호를 변경하였다. 당시 한진상사 내부에서는 공기업 인수를 반대하는 목소리가 컸다. 그러나 조중훈 회장은 박정희 전 대통령의 ‘국적기가 날고 있는 곳이 그 나라의 국력이 뻗치는 곳’이라는 권유에 따라 대한항공공사를 인수했다. 196..
리포트 > 경영/경제 |
 섹스에서섹슈얼리티,섹슈얼리티,성관계와성폭력,성매매,여성주의성정치학,욕망과위험 ( 44Pages )
* Woman’s Studies : Sex Sexuality 목 차 Contents * Woman’s Studies : Sex Sexuality 01. 섹스에서 섹슈얼리티로 섹스(SEX) : 남성과 여성의 성기결합 * Woman’s Studies : Sex Sexuality 섹스에서 섹슈얼리티로 ~1980년대 초 도덕적 규범적 시각 성문제에 관한 시각 변화 1990년 이후 ~ 미혼남녀 , 10대, 노인들의 성적권리, 여성성의 자유화, 동성애자들의 권리주장과 실천 * Woman’s Studies : Sex ..
리포트 > 법학 |
 웰빙시대,웰빙과자,웰빙산업,웰빙시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 24Pages )
과자도 Premium 이다 소비 패턴의 변화 오리온 혁신 프로젝트 소비 패턴의 변화 오리온 혁신 프로젝트 1단계 2단계 3단계 4단계 5단계 트랜스지방 저감화 포화 지방 저감화 그린 패키지 닥터유 마켓오 마켓오의 철학 마켓오 농장 맛 안전 건강 좋은 재료 자체의 맛을 살리는 최소한의 recipe로 진정한 맛을 추구하고자 하는 Market O의 철학 걱정과 불안 없이 즐겁게 맛을 즐길 수 있도록 몸에 좋지 않은 ..
리포트 > 경영/경제 |
 기초전기회로실험 - RLC 공진 회로의 설계 ( 21Pages )
기초전기회로실험 RLC 공진 회로의 설계 목차 실험목적 직렬 RLC에서 주어진 값에 따른 알맞 은 값을 실험적으로 결정한다. 직렬 RLC 회로의 주파수 응답곡선을 실험적으로 결정한다. 직렬 RLC회로의 공진주파수 은 임을 확인한다. 공진회로의 활용예(1) 과거 - 전자레인지 전자레인지는 내부에 마그네트론(magnetron)이라고 부르는 심장부에서 전파를 방출하게 되며, 이 전파는 진동수가 2,450MHz로 진동..
리포트 > 자연과학 |
 네온갤브점두문자 ( 1Pages )
견적서 날짜: 2007년 1월 1일 수신: ㅇㅇ학원 공사명: 네온갤브점두문자 공사규격 :1×1㎡ 납품조건 : 현금결재 견적합계 :4,274,480(VAT별도) 아래와 같이 견적합니다. 공 급 자 등록번호 123456-1234567 상호 (주)ㅇㅇ 대표자 홍길동 사업장주소 부산광역시 강남구 삼성동 123번지 업태 자재 종목 간판 전화번호 051) 123-1234 NO 품명 단위 규격 수량 단가 금액 ..
서식 > 회사서식 |
 뜨거운열정의나라스페인,바르셀로나,팜플로나,마드리드,발렌시아 ( 49Pages )
뜨거운 열정의 나라 스페인 국가소개 바르셀로나 팜플로나 마드리드 발렌시아 그 외 관광지 및 음식 정리 및 전망 목차 1. 국가소개 국가소개 및 스페인으로 가는 과정 ]] 스페인에 대하여 국가소개 및 스페인으로 ]] 스페인에 대하여 국가소개 및 스페인으로 여행출발전(계획) 대략적인 루트를 계획후 출발한다 (비행기 입출국을 위해) 가보고 싶은 도시 표시 도시들간의 이동거리 조사 계획된 일정..
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 현대자동차수직계열화,현대자동차협력업체현황,현대자동차기업분석,수직계열화 ( 30Pages )
현대자동차 현대자동차와 협력업체와의 관계를 중심으로 수직계열화 사례 서론 본론 결론 서론 1. 현대자동차 소개 2. 수직계열화란 3. 현대자동차 협력업체 현황 본론 1. 한국의 자동차 부품기업의 특징 2. 현대자동차 하청기업 관계 1) 1980년대 2) 1990년대 이후 3. 협력사와의 협력 활동 4. 동반성장 결론 본론 결론 Contents 1. 현대 자동차 소개 본론 결론 Contents 1. 현대 자동차 소개 회사..
리포트 > 경영/경제 |
 문화컨텐츠,게임산업,테마파크,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp, ( 63Pages )
신화와 문화컨텐츠 게임 테마파크 캐릭터산업 삶이 팍팍해질수록 환상을 꿈꾸는 사회 문화 컨텐츠 산업 현황 및 전망 신화를 이용한 문화 컨텐츠 산업의 중요성 기획의도 운영방안(위치, 입장료) 박물관 구성도 및 전시내용 - 국가적 위기, ‘IMF’를 겪으며, 사람들이 급속도로 팍팍해짐 - 판타지 소설이 급부상하며 인기몰이 - ‘중천’, ‘태왕사신기’ 등 영화 및 드라마에서도 판타지에 대한 새로운 시도 -..
리포트 > 경영/경제 |
 [전기전자] 증폭기에 대해서 ( 15Pages )
1.증폭기 http://blog.naver.com/syun/60008063104 * 증폭이란  1) 미소한 입력신호를 큰 출력신호로 변환시키는 작용  2) 전압, 전류, 전력 등을 큰 에너지로 변환시키는 작용 * 증폭기의 종류 - 목적에 따라 : 전압증폭기, 전류증폭기, 전력증폭기 - 주파수에 따라 : 직류증폭기, 저주파증폭기, 고주파증폭기, 초고주파증폭기 - 부하 결합 방식에 따라 : R-C결합증폭기, 임피던스 결합 증폭기, 트랜..
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 [오더피킹시스템] 오더피킹의 의의와 유형, 오더피킹 출고와 설비형태 ( 11Pages )
[오더피킹시스템] 오더피킹의 의의와 유형, 오더피킹 출고와 설비형태 목차 * 오더피킹시스템 Ⅰ. 오더피킹의 의의 Ⅱ. 오더피킹의 유형 1. 일반적 분류 1) 인력에 의한 방업 2) 물품을 피커의 위치에 갖고 오게 하는 방법 2. 주문형태별 분류 1) 1인 1건 피킹하는 방법(오더 단위) 2) 싱글 오더피킹방법 3) 일괄 오더피킹방법 4) 총량 피킹방법 3. 작업형태별 분류 1) 릴레이 방법 2) 일정지역에서 피..
리포트 > 경영/경제 |
개념 정의설명, 특성 특징 중요성, 문제점 해결방안, 영향요인 실태분석, 비교분석 견해, 개선과제 개념이해, 연구방법 사례
 마케팅커뮤니케팅션,촉진전략,현대자동차마케팅사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 26Pages )
촉진전략 Ⅰ.마케팅 커뮤니케이션 시스템 “시장을 리드하는 상품성과 브랜드 파워의 조화” 19년간 동일 브랜드를 유지한 국내 최 장수 모델 프리미엄 중형 세단 현대자동차 쏘나타 신제품 출시와 동시에 기존제품 단종이라는 파격적인 방법으로 1994년 이후 판매순위 1위 차지 쏘나타-뉴쏘나타-쏘나타Ⅱ-쏘나타Ⅲ-EF쏘나타-뉴EF쏘나타-NF쏘나타 (1988) (1991) (1993) (1996) (1998) (2001) ‘쏘나타’ → 악..
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 사우스웨스트항공,전략경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 11Pages )
사우스웨스트 항공사의 전략과 구조 차 례 서론 기업소개 선정이유 본론 1. 내 외부의 환경변화와 그에 따른 대응 전략 -창립단계 (70년대) -9.11테러 이후 (2000년대) 2. 조직생애주기에 따른 사우스웨스트 항공의 변화 -창립단계→집합단계 -정교화단계 결론 ● 서론 기업소개 사우스웨스트 항공(Southwest Airlines)은 댈러스에 본사가 있는 저가 항공사로 1967년 3월 15일 설립되었고, 현..
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 혁신 사람이 첫째다 독후감 감상문 서평 KSA TPM EAM ( 4Pages )
혁신 사람이 첫째다를 읽고 개인적인 생각과 느낌을 정리했습니다. 참신한 내용을 담고 있으므로, 참고하시여 작성하시면 좋은 결과가 있을 것으로 믿습니다.^^ 일반인에게는 생소한 용어지만, TPM(Total Productive Maintenance)은 기업 경영에 있어 6시그마 운동과 함께 오래 전부터 중요한 활동으로 간주되었다. 이 책은 삼성토탈의 전신인 삼성종합화학이 총체적 위기 상황에서 경영위기를 돌파하고자 ..
리포트 > 독후감/서평 |
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 에너지드링크 레드불과 핫식스비교(레드불,Hot6) ( 39Pages )
에너지 드링크 주제 선정 동기 목차 VS (+) 성분의 효과 부작용 대안 VS 레드불 오스트리아 음료회사인 레드불 GMBH가 제조·판매, 1987년 오스트리아에서 판매를 시작 1997년 유럽 전역과 호주, 북미 등에서 판매 162개국에서 판매 현재까지 300억개 이상 판매, 전 세계 에너지 드링크 시장의 50~60%가량 장악 한 캔에 2900원으로 고가 하루 평균 6000캔씩 판매, 에너지음료 판매 1순위 과다 카페인 ..
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