|
전체
(검색결과 약 24,014개 중 9페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| ★---
목 차
1.향토음식이란..
2.서울의 향토음식에 대하여
3.강원도의 향토음식에 대하여
4.전라도의 향토음식에 대하여
5.제주도의 향토음식에 대하여
6.경남의 향토음식에 대하여
7.후기 느낀점
---★
[향토음식이란]
어느 한 지역사회에서 서민대중 사이에 대대로 만들어 먹어온 맛과 특성을 지닌 음식이다. 이러한 음식은 그 고장의 풍토적 특성과 역사적 전통이 있으며 그 고장이 아니면 만들어질 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 대구의 대표 먹거리
‘대구 10味’
Ⅰ. 서론
1. 대구 10미란
2. 대구음식 맛 브랜드 대찬맛
3. 달서구 모범음식점 깨친맛
Ⅱ. 본론
1. 대구 10미 음식 소개
-1味 따로국밥
-2味 누른국수
-3味 동인동찜갈비
-4味 뭉티기
-5味 납작만두
-6味 복어불고기
-7味 무침회
-8味 논메기매운탕
-9味 막창구이
-10味 야끼우동
Ⅲ. 결론
1. 현재 대구의 10미 홍보현황
2. 사람들의 10미 인지도 (설문조사)
3.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 서울시의 음식거리,그 형성배경과 발달과정
CONTENTS
WHAT: 지역음식이란
WHERE: 서울시의 음식거리들
WHY HOW: 대박, 그리고 그 이유
AND THEN..: 결론과 생각해볼 점
WHAT: 지역음식이란
지역음식
ll
“그 지방에서 생산되는 재료를 그 지방의 조리법에 의하여, 과거로부터 그 지방 사람들이 먹고 있는 것”
재료는 해당 지역의 특산품
아니면 지역 특유의 조리법
아니면 지역 특유의 가공법
또는 조.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 일본문화 - 일본 음식 문화와 술 문화
-목차-
Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1.일본 음식 문화의 특징
2.일본의 식사 예절
3.대표적인 일본의 음식
⑴사시미
⑵스시
⑶스키야키
⑷덴푸라
⑸라멘
⑹우동
4.일본 술 문화의 특징
5.일본 음주 예절
6.일본의 술집
7.대표적인 일본의 술
⑴맥주
⑵사케(니혼슈=일본식 청주)
Ⅲ.결론
한국음식문화 술 문화와 비교
Ⅰ.서론
일본은 우리나라와 지리상 가까운 지역에 위.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 인 도 요 리의 종류와 특징 조사분석
목차
지형, 기후 별 특징
음식문화의 일반적 특징
인도의 주식
대표적 음식
식사예절
기후 - 1년 내내 열대기후
음식 쇠고기 X , 주식 ‘쌀’
칠리, 코코넛 애용
바나나잎 식기 사용
기후 - 1년 내내 한대기후
음식 - 돼지고기 X , 주식 ‘빵’
조미가 약함
요구르트, 기이를 애용
금속제 식기 사용
음식문화의 일반적 특징
1. 마살라 문화
믹스 향신료
인도요리에.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 향토음식에 대해 알아볼까요
전라도
본론으로 들어 가기 전에
향토음식이란
그 지방에서만 생산되는 식료품을 그 지방 사람들만이 전승하고 있는
조리법으로 요리하는 순수한 향토음식
타지방에서 특산되는 식료품을 도입하여 조리법을 특별히 마련해서
만드는 향토음식
각 지방마다 만드는 음식이지만 그 조리법에 특색이 있어 묘미를 자랑하는 향토음식
잠~깐!
본론으로~
지역특징
전라남도 + .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 관광마케팅 사례분석
영덕군 VS 울진군
- 목 차 -
Ⅰ.
서론
1. 음식 관광의 정의
2. 음식 관광의 범주
3. 음식관광의 중요성
Ⅱ.
본론
1. 주제선정동기
2. 영덕군 VS 울진군
1) 영덕군
(1) 지역소개 및 지리적 환경
(2) 영덕대게축제
(3) 마케팅 전략(STP, SWOT, 4P MIX) 및 방법
2) 울진군
(1) 지역소개 및 지리적 환경
(2) 울진대게축제
(3) 마케팅 전략(STP, SWOT, 4P MIX) 및 방법
3. 영덕.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 인 도 요 리
목차
지형, 기후 별 특징
음식문화의 일반적 특징
인도의 주식
대표적 음식
식사예절
기후 - 1년 내내 열대기후
음식 쇠고기 X , 주식 ‘쌀’
칠리, 코코넛 애용
바나나잎 식기 사용
기후 - 1년 내내 한대기후
음식 - 돼지고기 X , 주식 ‘빵’
조미가 약함
요구르트, 기이를 애용
금속제 식기 사용
음식문화의 일반적 특징
1. 마살라 문화
믹스 향신료
인도요리에서 우리의 간장, 된장처.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 내가 좋아하는 음식
목 차
내가 이 주제를 선택한 이유는 ^.^
저는 이번 과제를 접하고 처음으로 제가 하고 싶은 주제로 과제를 만들 수 있다는 생각에 좋기도 하고 어떤 주제를 선택해야 할 지 고민도 되었습니다.
생각 끝에 축구, 음식, 만화, 게임 등의 주제 중에 음식을 선택하게 되었습니다.
저는 늘 생각합니다! 인간의 생은 세상의 맛있는 것을 다 먹어보기에는
너무 짧다고…
누구든 그렇겠지만 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 관광효과(관광의 경제적, 사회문화적 효과)
목차
관광의 효과
Ⅰ. 경제적 효과
1. 지역개발 촉진의 효과
2. 국가수입의 증대
3. 국제수지 개선의 효과
4. 고용증대의 효과
5. 국민소득의 증대효과
Ⅱ. 사회, 문화적 효과
1. 인구구조의 변화 및 직업형태의 변화
2. 가치관의 변화 및 전통생활의 붕괴
3. 소비형태 및 지역문화의 변화
4. 교육의 효과
관광의 효과
I. 경제적 효과
관광자가 관광지에.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 독일 음식의 특징
독일은 지방자치국가다. 이러한 특성은 음식에도 그대로 나타나 있다. 각 지방마다 먹는 법이 다르고, 즐기는 음식도 같지 않다. 그들이 가장 즐기는 음식인 소시지와 맥주도 지방마다 조금씩 혹은 많은 차이를 보이고 있다. 동부지역은 파프리카(서양고추)와 캐러웨이 등의 강한 향신료를 많이 사용하며, 바닷가에 면한 북부지역은 스칸디나비아 반도의 영향으로 청어 와 같은 생선을 많.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| “日本の食”
목 차
Ⅰ. 일본의 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 일본음식의 양식
Ⅲ. 지역별 음식- 지방 특산물
Ⅳ. 일본의 대표적 음식
Ⅴ. 일본의 발효음식
Ⅵ. 명절음식
Ⅶ. 다도
Ⅰ. 일본의 자연적, 사회적 환경
1) 자연적 환경
4개의 섬으로 이루어짐
약 70%가 산간지역이어서 평야가 적다
기후는 대체로 온대몬순의 특징을 나타내지만 중앙산맥을 중심으로 동쪽은 태평양, 서쪽은 우리나라 동해의 영향을 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 4)사회-3. 더불어 살아가는 우리 지역 - 자원의 교류로 상호 의존하는 지역 간의 관계 알기
결재
지도교사
협력교사
( 사회 )과 교수-학습 과정안
초등학교 4학년 지도교사:
수 업 일
수업자
단 원
3. 더불어 살아가는 우리 지역
교과서
92-94 ( 4/7 )차시
학습형태
전체학습 - 모둠 학습 - 전체학습
수업모형
탐구 학습 모형
학습주제
자원의 교류로 상호 의존하는 지역 간의 관계 알기
학습자료
교.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 음식문화 발전의 배경과 흐름
음식문화의 발전이란
이 말을 좀 더 확대하면 '한나라의 음식문화를 보면 그 나라를 알 수 있다
전주의 비빔밥, 남도의 한정식, 곡성은 어, 죽변대게, 금강황복 등 아주 사소해 보이는 음식 한 그릇에 그 지역 역사와 문화가 집약되어 있고 변화 속에서도 남아있는 그 지방의 특색이 녹아있는 것이다.
19세기 프랑스의 미식가 겸 음식평론가인 【브리야 사바랭 】은 "사랑과 우.. |
|
 |
문화, 음식, 되어다, 어떻다, 사람, 먹다, 발전, 이해, co, 지역, 말, 식, 역사, 인간, 삶, 식탁, 가정, 사회, 직장, 습관 |
|
|
|
|
 |
|
| [유럽의 대중문화]
이탈리아의 다양한음식과 VINO
목차
1. 이탈리아 ---2
2. 이탈리아 음식의 특징---3
3. 지역별 음식 특징---3
4. 이탈리아의 대표적인 음식---4
1)파스타
2) 피자
3)리조또
5.이탈리아 식사코스---5
1)안티파스토
2) 프리모 피아토
3)세쿤도피아티
4)돌체
6. 와인과 음식---7
1)메인디쉬의 재료와 와인의 매칭
7. 이탈리아 와인---8
1.와인용어들
2. 이탈리아의 와인 산지와 품종-.. |
|
|
|
|
|
