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(검색결과 약 24,014개 중 2페이지)
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| 춘천 막국수 자영업의 특징 및 과제
막국수란
춘천 외 지역 사람들에게 막국수란
-남성1 : 잘 모르는 음식
-남성2 : 냉면의 한 종류
-여성1 : 칼국수 와 비슷한 종류의 면음식
-여성2 : 막 만들어서 먹는 국수
막국수란
춘천시민들에게 막국수란
-한지인 : 막 비벼서 먹는 국수. 춘천을 대표하기에 자부심은 있으나 관심을 그리 많지 않고 잘 알지는 못함.
-홍창수 : 춘천의 향토음식. 막국수가 닭갈비보.. |
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| 동남아시아 음식문화
(베트남, 인도네시아, 필리핀)
동남아시아라는 말을 떠올렸을 때 처음 드는 생각은 우리나라와 같은 아시아이면서 또 기후도 많이 다르고 섬나라가 대부분인 더운 지역을 생각하게 된다. 지리적으로 가깝고 쌀을 주식으로 하는 공통점이 있지만 다른 종류의 쌀을 먹는 것과 그에 따른 식생활문화가 다르게 나타나는 점, 또 기후로 인해 달라지는 음식문화에 대해 관심을 가지고 조사하.. |
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| 태국 -새콤,달콤,알싸한 오감만족-
자연적 환경
인도차이나 반도 위치(한반도의 2.3배, 남한의 약 5배)
열대기후:연평균기온 28.7℃, 습도 74.8%
삼계절 구분: 우기,건기,여름
남부:삼면 바다
북동부:고원지대
중부:곡창지대(정치,경제,교통,문화의 중심지)
태국의 역사
사회적 환경
수도:방콕
인구: 약 6천5백만명(2000)
민족: 타이족(81%), 화교(13.1%), 말레이족(2.9%), 기타(2.5%)
종교:불교(소승불교,.. |
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| 찜닭 PROJECT
목 차
1. 시장 선택의 이유
2. 진입방법
4. 결 론
3. 진입전략
기업의 내부적 평가
시장 잠재력
사업의 용이성과 적합성
프랜차이징
마케팅 전략
STP 전략
4P 전략
시장 선택의 이유
봉추찜닭이란
기업 내부적 평가
찜닭정의 : 경상북도 안동에서 유래한, 닭에 채소와 당면을 넣고 간장에 조린 향토 음식.
봉추찜닭 : 2000년 혜화동에 처음
찜닭 전문점을 오픈한 후 2008년엔 전국에 50여 개.. |
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| 차이나 팩토리
목 차
서론
1.대상기업 선정이유(우리나라 외식업체 중 중식의 현황)
2.CJ푸드빌 차이나팩토리 소개
본론
1.차이나팩토리에 대한 간단설문조사 분석
2.차이나팩토리 목동역점 분석
-목동역점의 지리적 입지 및 주변상권 분석
-목동역점 소개
-현재시장상황 및 경쟁환경(QSC분석, SWOT분석)
-주변경쟁업체와의 비교
-마케팅전략(STD전략, 마케팅 전략분석, 4P전략)
결론
1.현재상황과 문제점 .. |
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| 김치의 역사
1.김치의 시초
김치의 역사는 문헌상으로 지금으로부터 약 3,000년전의 중국문헌인 '시경'에서 처음으로 보인다.
밭속에 작은 원두막이 있고 밭 두둑에 외가 열려 있다. 이외로써 정성들여 김치를 담그어 조상께 바쳐 생명을 누리고 복을 받는다. (김치'저')
시경에 나오는 시기의 우리 민족의 주 생활 무대는 만주 일대로 비단 중국뿐이 아니고 우리 민족도 상고 시대부터 농경 생활을 시.. |
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| 1. 서 론
우스갯소리로 남성의 5대 행복은 미국 집에 살고, 독일제 자동차를 몰며, 일본인 아내를 두고, 프랑스 정부(情婦)를 거느리며, 중국요리를 먹으며 사는 것이라고 했다. 이렇듯 중국요리의 명성은 전 세계적으로 대단한 것이다. 실제로 지구상 어느 곳이든 중국 음식점이 없는 곳은 드물 정도이다. 광활한 넓은 중국의 각 지역마다 그 나름의 조리법과 재료들이 어우러져 만드는 중국의 요리는 이.. |
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| 현대 중국의 음식문화
Ⅰ. 서론
중국인은 세계에서 먹는 것을 가장 중시하는 민족이라고 해도 과언은 아니다. 마치 먹기 위해 사는 사람처럼, 중국인이 먹는데 쏟는 관심과 정열은 다른 나라 사람의 추종을 불허한다. 중국인은 다리가 넷인 달린 것은 책상 외에는 다 먹고, 다리가 둘 달린 것은 사람 외에는 다 먹고, 또한 날아다니는 것은 비행기 외에는 다 먹을 수 있다는 속담이 있을 정도이다. 그만큼.. |
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| [중국문화] 중국의 의식주의 변천과 문화사적 의의
목 차
1. 중국의 衣
1.1 중국 전통의상의 시대별 변천
1.2 대표적 전통의상과 문화사적 의의
2. 중국의 食
2.1 중국 음식의 시대별 변천
2.2 중국의 4대요리
3. 중국의 宙
3.1 중국 건물의 시대별 변천과 특징
4. 참고문헌
1. 중국의 衣
중국의 복식은 긴 역사, 광활한 지역만큼이나 각양각색이다. 오랜 봉건 제도 통치로 인해 체제유지 .. |
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| R E P O R T
목 차
목차………(1)
여행계획 전 꼭 지켜야할 사항………(2)
중국의 교통정보………(3)
중국에 대하여………‥‥…(6)
강소성에 대하여………(8)
동양의베니스 소주………(9)
소주시내여행정보………(10)
소주주변여행정보………(13)
끝내며………(17)
1. 우선 여행의 목적 이 분명해야합니다.
◆ 중국의 다양한 문화에 대한 탐구나, 체험. 역사유적답사.
예) 중국의 음식문화, 역사유적, 소수민족생활풍 |
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에스키모인, 중동지역, 아프리카, 한국, 중국의 문화 충격, 차이, 사례, 특징, 피해, 계획, 현황, 분석, 시사점, 문제점, 나아갈 방향 총체적 조사분석 ( 5Pages ) |
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| Report
( 에스키모인, 중동지역, 아프리카, 한국, 중국의 문화 충격, 차이, 사례, 특징, 피해, 계획, 현황, 분석, 시사점, 문제점, 나아갈 방향 총체적 조사분석 )
목 차
(1)에스키모인
(2)아프리카, 중동지역 여성들의 할례의식
(3)아프리카 미의 문화
(4)한국의 결혼 후 문화
(5)중국의 화장실 문화
(6) 음식 문화
- 들어가며 -
“문화충격”(culture shock)이라는 용어 뒤에 숨어있는 의미를 처.. |
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| 중국 요리
중국의 음식 문화
중국 음식 문화가 수천 년간 계속 되었습닏다. 그리고 생식이랑 익혀 먹을 거랑 자연 요리랑 과학 요리 모두 네개 계단을 겪었습니다. 약 육만 가지 전통 부식하고 약 이만 가지 공업 음식을 발전했습니다. 여러 가지 특색 요리방식을 형성했습니다. 중국은 “요리 왕국”이라고 하는 찬미를 획득했습니다.
중국의 음식 문화의 특징
제일: 다양한 맛. 중국은 인구가 많고 국토가 .. |
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| 영국의 음식문화
목차
1234
영국음식의 역사
영국음식문화의 특징과 영국음식
영국의 지역별 전통음식
영국의 기념일 음식
5
결론
1. 영국음식의 역사
프랑스 인 曰 “영국 음식은 혀에 대한 테러!”
1. 영국음식의 역사
최근에는 다양한 나라의 음식을 받아들이며
고급레스토랑 창업 붐도 일어남
2-1. 영국 대표적 음식
피쉬 엔 칩스
생선튀김과 감자튀김
서민음식의 대명사
로스트 비프
기름기 있는 소고.. |
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| 차 례
Ⅰ. 향토음식의 개념과 특징
1. 향토음식의 개념
2. 향토음식의 특성
Ⅱ. 각 지역의 향토음식
1. 경상도
1) 지역적 특징
2) 지역적 특산물
3) 향토음식
2. 전라도
1) 지역적 특징
2) 지역적 특산물
3) 향토음식
3. 충청도
1) 지역적 특징
2) 지역적 특산물
3) 향토음식
4. 강원도
1) 지역적 특징
2) 지역적 특산물
3) 향토음식
5. 서울
1) 지역적 특징
2) 지역적 특산물
3) 향토음식
6. 경기도
1) 지.. |
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