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| 본 자료는 대략 식용버섯의 다양한 종류와 이용 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
달걀버섯 (Amanita caesarea)
달걀버섯은 달콤한 밤 맛으로 가치가 있다. 색은 적갈빛 오렌지색에서 타오르는 듯한 노란빛까지 있다. 영국에서는 발견이 안 된다. 어린 것은 샐러드.. |
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| 목차
I 서론
파파이스 Brand History
II 파파이스 기존전략분석
SWOT분석
파파이스 기존 Marketing전략
III 파파이스 마케팅전략 제안 (SNS 마케팅)
1. 브랜드 입지를 위한 홍보전략
1) Catch Phrase
2) 방송 제작지원
3) Live Event
2. 경쟁 우위를 위한 마케팅전략
1) 주문 배달
2) 메뉴의 강화 다양화
IV 결론
I 서론
I
파파이스 Brand History
파파이스 치킨 비스킷츠(Popeyes Chickens Bis.. |
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| 현대인들을 위한 다이어트 문화 공간Diete cafe
12
Intro
1. 사업개요
상품비전
아이템 선정 배경
상품컨셉
기타상품
2. 시장조사
구매고객
경쟁점포(벤치마킹)
3. 마케팅전략
전략
STP분석
4P분석
초기 마케팅 프로모션
입지선정
4. 시장조사
재무 및 수익성 분석
5. 상품비전
6. 위험요인 분석 및 제언
7. 향후 일정
목차
Intro
눈치보지 않고 다이어트 할 순 없을까
샐러드가 아닌 밖에서 사먹.. |
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| 서가앤쿡
마케팅 보고서
CONTENTS
1. 서가앤쿡 소개
2. 서가앤쿡 선정배경
3. 최근의 외식트렌드와의 비교 (4P 중심으로)
1) PRODUCTS
2) PRICE
3) PROMOTION
4) PHYSICAL EVIDENCE
5) 적절한 불편, 소비자와의 밀당
4. 서가앤쿡 SWOT 분석
5. 서가앤쿡 마케팅믹스 4P 분석
6. 서가앤쿡 STP 분석
① Segmentation
② Targeting
③ Positioning
7. 경쟁사와 비교 (비스트로 허디거디)
8. 서가앤쿡 문.. |
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| 3)과학-혼합물의 분리-왜 혼합물을 분리할까요(약안)
결재
지도교사
협력교사
( 과 학 )과 교수-학습 과정안
수 업 일
수업자
단 원
3. 혼합물의 분리 (2/10)
교과서
과학 86～89쪽
실험 관찰 38～39쪽
학습형태
전체학습
수업모형
발견 학습 모형
학습주제
왜 혼합물을 분리할까요 (1/2)
학습자료
교과서, PPT, 동영상
학습목표
1. 일상생활에서 사용되는 물질을 만들기 위해 자연에서 필요한 물질을 .. |
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| [서론]
1. 기업 선정 이유
몇 년 전부터 과거에 비해 웰빙에 대한 인식과 자신의 몸매 관리에 대한 관심 및 노력도가 월등히 높아졌고, 이에 웰빙과 관련된 음료로써 스무디에 대한 관심이 높아지고 있다. 하지만 스무디에 대해서 귀나 눈으로 접한 사람들은 많지만 실제로 스무디가 어떤 것이고 마셔본 사람들은 생각보다 많지는 않다고 한다. 현재 우리나라에서 스무디하면 사람들이 보통 떠올리는 브랜.. |
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| SERVICE STRATEGY
외식산업 마케팅
서론
패밀리레스토랑 선정 이유
VIPS와 Ashley 선정이유
VIPS와 Ashley 소개
본론 (서비스전략비교)
CJ 푸드빌 VS ELAND 비교
목표, 미션, 로고, CEO曰 등
타겟
고객과의 관계 형성
Financial, Social, Structure
Developing growth strategy
직원- 고객 서비스
프로모션
SNS, 광고
직원관리 및 복지
APPEARANCE
직원 복장, 인테리어 등
사회적 마케팅
결론
목차
패밀.. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 양식조리 기본조리 용어 및 영문 명칭 파트로 양식주방에서 사용하는 조리용어, 영문 명칭 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
Ⅰ. 기초 상용 조리 용어 해설
Ⅱ.전채 조리 용어
Ⅲ. 스프 조리 용어
1. 개요
2. 종류
3. P.. |
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| 고객만족과 서비스매너
서비스 품질 평가
Salad Bar
VIPS vs ASHLEY
Salad Bar
VIPS vs ASHLEY
Contents
VIPS
ASHLEY
MOT에 따른 서비스 분석 비교
서비스 총평 및 개선점
참고자료
고객만족과 서비스매너
Salad Bar
VIPS vs ASHLEY
고객만족과 서비스매너
Salad Bar
VIPS vs ASHLEY
고객만족과 서비스매너
브랜드 스토리
VIPS
Very Important Person s Society
Very Impressive Palatable Steak
[.. |
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| 유럽의 식생활
I. 프랑스
1. 자연적 사회적 환경
• 유럽의 가장 좋은 땅을 차지하고 있다. ==> 식재료 풍부
- 전 국토의 2/3 이상이 완만한 평야와 낮은 구릉지대 - 농업 발달
- 육각형의 국토 중 삼면이 대서양, 북해, 지중해로 둘러싸임 - 해산물 이용 원활
- 목초지 풍부 - 축산업 발달
• 기후 : 해양성, 대륙성, 지중해성 기후, 여름엔 건조, 겨울엔 강우량 풍부
2. 식생활의 일반적인 .. |
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| 신들의 식탁 [그리스]
Contents
그리스공화국
음식의 특징
대표음식
음식점 소개
그리스 공화국
나라소개
그리스는 유럽의 남동부 발칸반도에 위치하며 반도의 본토와 그 주변에 산재하는 섬들로 이루어져 있으며, 본토의 서안은 이오니해(海), 동안과 북동안은 에게해에 둘러싸여 있다. 북쪽은 알바니, 마케도니아, 불가리에 접하고, 동쪽은 마리차강(江)을 사이에 두고 터키와 접한다. 수도는 아테네.. |
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| 생과일 전문점 창업계획서
1. 품목선정배경
근처에는 생과일 쥬스 전문점이 아직 없다는 것이 가장 큰 장점이고 경쟁점포를 분석해 본 결과 teak out 형의 커피 전문점 한개와 아이스크림 전문점등만 몇 곳 있을 뿐이어서 좀더 넓은 공간에서 시원한 생과일쥬스를 즐길만한 장소가 없다는 것이다. 유동인구 조사를 한 BYC매장 바로 건너편에 약 25평의 공간을 확보하게 되었고 기존의 약국 자리로 배재대 .. |
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| [서론]
1. 기업 선정 이유
몇 년 전부터 과거에 비해 웰빙에 대한 인식과 자신의 몸매 관리에 대한 관심 및 노력도가 월등히 높아졌고, 이에 웰빙과 관련된 음료로써 스무디에 대한 관심이 높아지고 있다. 하지만 스무디에 대해서 귀나 눈으로 접한 사람들은 많지만 실제로 스무디가 어떤 것이고 마셔본 사람들은 생각보다 많지는 않다고 한다. 현재 우리나라에서 스무디하면 사람들이 보통 떠올리는 브랜.. |
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| 미즈컨테이너 마케팅 전략분석 최종보고서
목차
1. 개 요
2. 조사방법
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 결론
1. 개요
1) 미즈컨테이너
미즈컨테이너는 샐러드 파스타, 떠 먹는 피자 등으로 유명한 퓨전 레스토랑이다. 대구대점에서 시작한 미즈컨테이너는 이후 대구 동성로 등으로 진출하였고 최근에는 서울에 진출하여 강남역 일대에서 대 성공을 거두고 있다. 독특한 공장 컨셉의 인테리어, .. |
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| 식품과 관련된
소비자 피해 및
보상사례
목차
식품과 관련된 소비자 피해 사례
식품 이물질 피해시 대처법
식품 관련 소비자 피해에 관한 분석
외국의 소비자 식품 피해사례와 해결방법
관련 법률
사례 1. 교촌치킨(2007년 3월 6일 신고사건)
소비자 김재호씨는 2월 25일 교촌치킨을 먹던 중 치킨 속에 들어있던 쇳조각을
씹어 어금니가 부러지는 피해를 입었다. 다음날 본사로 전화를 하여 진.. |
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