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(검색결과 약 42,747개 중 7페이지)
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| 철학 독후감 - 죽음의 밥상을 읽고
-목차-
·서론
①우리 주변 먹을거리의 실태
②도입
·본론
①미국의 전형적인 식탁
②양심적인 잡식주의자
③완전한 베건 가족
·결론
①요약
②반론
③정리
◎서론
몇 해 전 차라리 아이를 굶겨라 라는 책을 읽은 적이 있다. 제목부터 심상치 않은 이 책은 우리 주변 먹을거리의 심각성에 대해 적나라하게 지적하였다. 엄마들이 차라리 아이를 굶기겠다고 할 정도로 우리.. |
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| 생선회를 깻잎과 상추 등에 싸서 먹으면 회의 참맛을 느끼지 못한다.
생선회 고유의 향과 맛을 느끼기 위해서는 간장에 고추냉이(와사비)를 섞은 소스에 회를 찍어 먹는 게 좋다.
따라서 붉은 살 생선회를 먼저 먹었을 경우에는 생강을 약간 씹어진 한 맛을 씻어낸 뒤 흰살 생선회를 먹으면 된다
스시(すし(壽司): 초밥) 음식문화
초밥을 맛있게 먹으려면 담백한 재료부터 기름진 재료 순으로 먹는 게 좋다... |
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먹다, 맛, 생선, 생선회, 살, 장어, 초밥, 시, 내다, 요리, 소스, 경우, 때문, 일본, 재료, 밥, 음식, 좋다, 붉다, 희다 |
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| Report
( 일본 초밥의 유래 및 역사, 특징, 기본개념, 현황, 음식문화, 체험기, 스시, 일본에게 있어서 초밥에 의미 조사분석 )
목 차
Ⅰ들어가며
Ⅱ본론
1.초밥의 정의
2.초밥의 역사
3.초밥에 대한 기초지식
4.체험기
Ⅲ결론
Ⅰ 들어가며
초밥은 스시라고 하며,어패류를 염장하여 자연 발효 시킨 것이라 한다. 초밥의 유래는 어느 문헌에 의하면 동남아시아쪽에서 전해졌다고 하는데 어느 산속에.. |
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| 집에서 간단하게 과학의 원리를 알 수 있는 학습 참고 자료 입니다.
☞ 왜 매실과 설탕만으로 매실액을 만들 수 있는지?
☞ 김장철에 배추를 소금에 절여 배추의 뻣뻣함을 없애는지?
☞ 왜 생선을 오래 보관하기 위하여 소금에 절이는지? |
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| 음식은 와인의 맛에 영향을 주고, 와인은 음식의 맛을 좌우하기도 한다. 영국의 전설적인 와인 품평가 오즈 클라크는 지나치게 짜거나 매운 것, 야채, 식초가 많이 들어가거나 국물이 많은 음식은 와인과 조화를 이루기가 어렵다고 했다. 이 레폿에서는 음식과 와인의 매치에 대해서 조사해보았다.
1. 여러음식과 잘어울리는 와인
2. 우리나라 음식과 잘 어울리는 와인
3. 음식에 와인을 맞추는 3가지 원칙
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| 음식은 와인의 맛에 영향을 주고, 와인은 음식의 맛을 좌우하기도 한다. 영국의 전설적인 와인 품평가 오즈 클라크는 지나치게 짜거나 매운 것, 야채, 식초가 많이 들어가거나 국물이 많은 음식은 와인과 조화를 이루기가 어렵다고 했다. 이 레폿에서는 음식과 와인의 매치에 대해서 조사해보았다.
1. 여러음식과 잘어울리는 와인
2. 우리나라 음식과 잘 어울리는 와인
3. 음식에 와인을 맞추는 3가지 원칙
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| 적근과 백근(근육형 몸매 vs 마른 근육형 몸매)
◆ 내 운동 목적에 맞는 근육 만들기
근육은 성질에 따라 분류를 하면 크게 적근과 백근으로 분류가 된다.
적근은 붉은 근육, 백근은 흰근육을 말한다. 예로 생선을 토막낼 경우 맨 우측 생선은 흰살이 많고, 맨 좌측 두 마리는 흰 살 사이에 붉고 짙은 살이 크게 자리하고있어 생선들도 붉은근육과 흰근육이 있다는걸 알 수 있다.
다음은 고등어 사진인데 .. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
문책 / 1page
제목
정전사고로 인한 문책
요약
냉동보관 하던 생선이 정전으로 인해, 피해가 생겨 이를 문책하는 내용
내용
안녕하십니까
본사 ○○담당 ○○○입니다.
○○월○○일밤○○시○○분에 일어난 정전사고로 인해 약○○분 동안 ○○생선 ○○톤이 냉동이 되지 않은 초유의 사태가 발생하였습니다.
이로 인해 본사는 대외 이 |
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| Report
( 어패류가 조리과정에서 변화하는 과정 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 )
목 차
*문제제기
*연구목적
*어패류의 분류
*어패류의 성분
*어패류의 성분변화
*어류의 조리
*어취 제거법
*맛 성분
*용어정리
*느낀점
*참고문헌
○문제제기
*어패류에는 어떤 종류 들이 있을까
*어패류에 든 성분은 무엇이 있을까
*조리할 때 주의해야 될 점은 무엇일까
*비린.. |
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| 일본음식문화 연구 보고서입니다.
정성을다해 작성한 레포트입니다.
이 레포트가 구매하시는 모든분들께 좋은 참고자료가 될거라 생각합니다!
참고로 만점받았습니다.
1. 일본음식의 특징
2. 일본을 대표하는 음식
3. 일본 식문화의 특징
4. 일본의 식사예절
전통적인 일본식단은 곡류를 주로하고 생선의 비중이 높은 편이다. 전통적으로 일본요리는 기름과 향신료를 적게 이용한다고 할 수 있으며, 간.. |
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| 노화방지 및 건강식품(노화예방식품)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
화방지 및 건강식품
목차
노화방지 및 건강식품
I. 등푸른 생선
II. 마늘
III. 토마토
IV. 적포도주
V. 녹차
* 참고문헌 |
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| 칭찬하기
대상자
날짜
내용
상대방의 변화
나의 변화
비고
남편
4월1일
1. 친정 어머님 오신다고 과일, 생선, 야채 등을 사와서 당신은 물건사는 안목이 있네요.
2. 어머님과 대화중 사위 중에 당신이 최고 인정 많고 마음이 착하네요
3. 아이들이 당신을 닮아서 착하고 주위 사람들이 칭찬을 많이 하더군요
웃음
어색함
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이하생략 |
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| 청소년 사업가의 이점(장점)과 편견
목차
* 청소년 사업가의 이점(장점)과 편견
Ⅰ. 청소년 사업가의 이점
1. 자립심과 성취감
2. 직업선택의 자유
3. 빠를 수록 더 좋다.
4. 스스로 돈을 번다.
5. 경제적인 어려움을 해결할 수 있는 능력
6. 청소년들의 창조적인 재능과 취미의 배출구
7. 한계와 제약을 뛰어넘을 수 있다
Ⅱ. 청소년 사업가에 대한 편견
1. 교육과 사업은 양립할 수 없다?
2. 사업.. |
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| 기제사 차리는 법
삼치.칼치.공치 등 치자로 끝나는 생선과 복숭아는 제사상에 쓰지 않는다.
메(밥)
갱(국)
시저
메(밥)
정떡
육적
소적
채전
어적
육탕
소탕
어탕
포
숙채 건채 수채
청장
침채
식혜
조(대추)
율(밤)
시(곳감)
이(배,사과)
망과류
다식류
유과류
당속류
[축판] [향로] [향합] [제주]
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| 목차
1. 일본의 지리적·사회적 특징
2. 일본음식의 특징 및 대표 조미료
3. 일본의 음식들
1) 일본음식의 분류
2) 대표음식 10선
4. 식사예절
5. 술 문화
1. 일본의 지리적·사회적 특징
일본은 한반도 면적의 1.7배 크기의 국가이다. 국토의 70%가 산간지대로 평야가 적은 편이며, 지리적으로 지진이 많이 발생하는 곳에 위치(규모6.0이상 지진의 1/5이 이 지역에서 발생)해 있다. 기후는 전체적.. |
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