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| 시식(時食)과 절식(節食), 개념, 뜻, 필요성, 각 달 마다의 특징, 현황, 관리, 기법, 시사점, 총체적 조사분석
우리나라의 옛 풍습에서는 일년을 통해 명절때마다 해먹는 음식이 다르고 또 춘하추동 계절에 따라 나는 새로운 식품을 즐겼다.
절식(節食)은 다달이 끼어 있는 명절음식이고 시식(時食)은 춘하추동 계절에 나는 식품으로 만드는 음식을 통틀어 말한다.
시식(時食)과 절식(節食)의 뜻
설날음.. |
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| Report
( 건강 기능식품의 개념, 범위, 종류, 표시기준, 특징, 알로에의 종류 및 효능, 비타민의 종류 및 효능, 결핍증, 공급원 총체적 조사분석 )
목 차
1 건강기능식품의 개념
2 건강기능식품의 범위
3 건강기능식품의 표시기준
4 건강기능식품의 종류
5. 알로에
6. 알로에 종류
7. 알로에 효능
8. 비타민
9. 비타민의 종류
10. 비타민의 종류, 공급원, 결핍증, 효능및 기능
(1)건강기능식품.. |
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기장 멸치 축제 소개, 경제적 효과, 문화적 가치, 경제적 가치, 성공 요인, 전략, 특징, 중요성, 지역경제 개발사례, 전략, 현황, 문제점, 발전 방안, 역할, 시사점 ( 9Pages ) |
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| Report
( 기장 멸치 축제 소개, 경제적 효과, 문화적 가치, 경제적 가치, 성공 요인, 전략, 특징, 중요성, 지역경제 개발사례, 전략, 현황, 문제점, 발전 방안, 역할, 시사점 )
목 차
1. 기장멸치 축제에 대한 소개
2. 기장 멸치축제의 문화적 가치에 대한 분석
3. 기장 멸치축제의 경제적 가치에 대한 분석
4. 지속가능한 발전의 모범적 성공사례인 “기장 멸치축제”
5. 기장 멸치축제를 더욱 더 발.. |
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| 국순당 백세주
[ 목 차 ]
회사, 브랜드 소개
브랜드 선정 이유
백세주 국내현황
마케팅 전략 계획
경쟁사 제품: 산사춘
향후 발전 방향 제시
[국순당 최근 회사의 실적 및 재무상태]
시장 측면
-전통주의 위기
-전통주 시장을 키우려 노력하는 정부의 정책
백세주 선택 이유
-전통주의 대표 브랜드
-현제 국순당 백세주에서 실행하는 마케팅의 문제점이 있음
-향후 성장 가능성이 매우 높음
[출처: 국순당 .. |
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| 교재를 바탕으로 과제물에 적합한 형식과 내용으로 정성을 다해 작성했습니다.
리포트 작성에 참고하시어 좋은 성적 받으세요~
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행복하세요, Now
1. 생명 시스템을 구성하는 기능·구조적 최소 단위인 세포(cell)의 구성과 특징에 대하여 설명하시오.
1)세포의 구성
(1) 진핵생물의 세포 구성
①.. |
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| 회사를 사랑하는 애사심은 담당한 직무에서 사명감을 갖게 하며 팀원 간의 끈끈한 동료애에 이바지할 수 있을 것입니다.
나아가 이렇듯 사명감과 동료애는 효과적인 업무로 이어져 결과적으로 회사의 성장까지 이끌어낼 수 있을 것이기 때문입니다.
그리고 정부 지원 해외 인턴십 프로그램을 통해 과학교실, 한글교실 등을 통해 아이들과도 소통하며 다양한 스펙트럼의 사람들과 소통하는 능력을 키웠습니다.. |
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소통, 회사, 경험, 품질, 부분, 애, 해주다, 이러하다, 통해, 보다, 위해, 대한, 수영, 사심, 한국, 동료, 조직, 되어다, 설치, 갖다 |
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| [코스요리] 풀코스요리 - 풀코스 요리의 구성에 대한 레포트 자료
[코스요리] 풀코스요리 - 풀코스 요리의 구성
목차
풀코스요리의 메뉴구성
I. 전채요리
II. 수프
III. 생선요리
IV. 육류요리
1. 조리방법
2. 쇠고기의 조리방법
V. 야채요리
VI. 후식
VII. 음료
* 참고문헌
... 이하 자세한 목차 및 내용은 본문 참고 ... |
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| [중식당] 중국요리의 개요와 종류, 중국요리 서비스방법
목차
중식당
I. 중국요리의 개요
1. 북경요리
2. 남경요리
3. 광동요리
4. 사천요리
II. 중국요리의 종류
1. 냉분류
2. 어시류
3. 어패류
4. 육류요리
5. 야채요리
6. 기타
III. 중국요리의 서비스방법
1. 주문받는 방법
2. 요리 서비스방법
* 참고문헌
중식당
I. 중국요리의 개요 |
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| 일본 요리의 역사 및 일본 요리의 분류
일본 요리의 역사
일본 요리의 분류
나) 회석 요리(會席料理: 가이세키 요리
다) 차회석 요리(茶會席料理
다) 구이요리(야끼모노
라) 조림요리(니모노
사)무침요리(아에모노
또한 삼식주의(三食主義)의 관습도 정착되어 무가 사회의 시대가 이루어지게 되었다.
이 시대는 우아한 생활을 과시하는 사회가 되어 요리의 세계에서도 【사조류 】, 【대초류】, 【진사류】,.. |
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요리, 되어다, 일본, 회석, 맛, 사람, 방법, 사용, 만들다, 형식, 많다, 관서, 생선, 중심, 사회, 먹다, 변화, 가다, 쓰다, 중국 |
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| (호텔레스토랑서비스) 중식레스토랑
(호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑 - 중국요리의 개요, 중국요리의 구분 및 특징, 중국요리 메뉴구성
목차
(호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑
I. 중국요리의 개요
II. 중국요리의 구분 및 특징
1. 지역적 특징
1) 북경요리
2) 남경요리
3) 광동요리
4) 사천요리
2. 중국요리의 일반적인 특징
III. 중국요리의 메뉴구성
1. 정탁요리
2. 일품요리.. |
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| [한식당] 한식요리의 개요, 한국요리의 상차림, 한국요리의 종류, 한국요리 서비스방법, 한식당의 테이블세팅에 대한 레포트 자료
[한식당] 한식요리의 개요, 한국요리의 상차림, 한국요리의 종류, 한국요리 서비스방법, 한식당의 테이블세팅
목차
한식당
I. 한식요리의 개요
II. 한국요리의 상차림
1. 궁중의 상차림
2. 반상
3. 면상
4. 주안상
5. 교자상
III. 한국요리의 종류
1. 주식류
2. .. |
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| 프랑스의 요리 문화
1. 주제 선정 동기
요리와 식사문화는 그 나라의 기후와 풍토를 반영하고 더불어 그 지방에 사는 민족의 성격과 문명의 특성을 반영한다고 생각한다. 예를 들어서 우리나라만 해도 산간지방이 많은 강원도는 잡곡밥이나 메밀, 감자를 이용한 음식이 많으며, 경상도는 바닷가에서 생산되는 해산물을 바탕으로 한 해물요리가 많고, 전라도는 풍부하게 생산되는 곡식이나 과채류, 해물, .. |
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| 각종요리의 조리법과 칵테일자료 포함
1000~2000여가지의 방대한 자료로 생활에 필요한
여러가지 요리의 조리법 공개 |
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| [일식당] 일본요리의 개요와 종류, 일본요리 서비스방법
목차
일식당
I. 일본요리의 개요
II. 일본요리의 종류
1. 진미
2. 전채
3. 맑은국
4. 생선회
5. 구이
6. 조림
7. 찜
8. 초회
9. 튀김
10. 야채절임
11. 무침
12. 철판구이
13. 냄비요리
14. 마구노우치
15. 초밥
16. 국수
17. 밥
18. 된장국
III. 일본요리의 서비스방법
1. 홀에서의 서비스방법
2. 방에서의 서비스방법
3... |
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| 호텔레스토랑서비스) 일식 레스토랑 - 일본요리의 특징과 분류(종류), 일식 서비스방법
목차
호텔레스토랑서비스) 일식 레스토랑
I. 일본요리의 특징
II. 일본요리의 분류
1. 형식에 따른 분류
1) 혼젠요리
2) 가이세끼요리
3) 차가이세끼요리
4) 쇼진요리
5) 후까요리
6) 기타
2. 지역에 따른 분류
1) 관동요리
2) 관서요리
3. 조리법에 따른 분류
III. 일식 서비스방법
호텔.. |
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