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 [외식사업] 외식사업의 개념(정의), 특성(특징), 외식사업 분류(종류), 외식사업 구성요소, 외식사업 발전과정(발달과정) ( 17Pages )
[외식사업] 외식사업의 개념(정의), 특성(특징), 외식사업 분류(종류), 외식사업 구성요소, 외식사업 발전과정(발달과정) 목차 외식사업 Ⅰ. 외식사업의 개념 Ⅱ. 외식사업의 특성 1. 노동집약사업 2. 입지의존사업 3. 체인화가 용이한 사업 4. 소비자기호에 영향을 받는 사업 5. 다품종 소량의 주문판매 사업 6. 유통경로 부재사업 Ⅲ. 외식사업 분류 1. 우리나라 분류 1) 식품위생법상의 식품접객업..
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개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 [중국음식문화 연구] 중국 음식문화의 특징,역사,형성배경분석및 중국 음식문화 식사예절과 지역별특징및 나의의견정리 ( 13Pages )
중국의 음식문화 특징,역사,형성배경 식사예절,지역별특징 나의의견 CONTENTS 1. 중국 음식에 대한 기본적인 설명 2. 중국음식문화 일반적인 특징 3. 중국음식역사 4. 중국음식문화 형성배경 5. 중국의 대표음식 6. 중국의 식사예절 7. 중국요리 기본코스 8. 중국음식의 지역별 특징 9. 나의의견과 느낀점 1. 중국 음식에 대한 기본적인 설명 중국의 음식문화는 음양오행과 중용이라는 철학..
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 이탈리아 음식역사와 종류 ( 8Pages )
제 1장 이탈리아 음식역사 1. 이탈리아 음식의 기원: Magna Grecia와 에스투리아인 이탈리아 음식역사는 그리스 식민지 문화가 예술을 대중화시킨 Magna Grecia에서 시작된다. 일상적인 음식은 돼지고기, 절인 생선, 병아리 콩, 렌즈 콩, 루피너스, 올리브 피클 그리고 말린 무화과와 같이 간단하고 수수하였으나, 파티에서의 음식은 스프, 식초와 꿀이 있는 소스, 그리고 아몬드와 호두가 곁들어..
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인문, 어학
 bibigo 비비고 기업분석과 비비고 해외진출 성공요인분석및 비비고 인도시장진출 마케팅전략 분석과 새로운 전략제안 레포트 ( 19Pages )
bibigo 기업분석과 글로벌 성공전략연구 I N D E X 1. 서론 1-1. 비비고 bibigo 기업선정배경 2. 본론 2-1. 기업소개 1) 비비고 기업개요 2) 비비고 국내외 현황분석 2-2. 비비고의 해외시장 성공요인분석 2-3. 비비고의 새로운시장 진출전략 연구 (인도시장진출) 1) 환경분석 2) 비비고 3C 분석 Ⅰ. 자사분석 (Company) Ⅱ. 고객분석 (Customer) Ⅲ. 경쟁사분석 (Competitor) 3) 인도시장진출 SWOT 분석 4)..
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 [한국인물사] 영화나 대중매체를 통한 고종 황제의 생애 ( 3Pages )
[근현대사] 영화나 대중매체를 통한 고종 황제의 생애 [목차] Ⅰ. 들어가는 말 1.주제선정 이유 Ⅱ. 본론 1. 대중매체 속 고종의 생애 1)영화 『가비』 2)영화 『한반도』 2. 역사 속 고종의 생애 3. 대중매체와 역사 속 고종 간의 생애 비교 Ⅲ. 참고문헌 및 사이트 Ⅰ. 들어가는 말 1.주제선정 이유 근현대사 속 여러 역사적 인물 중 뮤지컬이나 드라마, 문학작품 등 대중매체 속에서 명성황후의 모..
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 즉석식품 첨가물편 ( 3Pages )
즉석식품 첨가물편 (소비자고발 230회) 즉석식품 식품첨가물의 진실 바쁘게 일하다보면 끼니를 간단히 해결할 때가 있다. 주로 햄버거, 그리고 시중에서 판매하는 도시락이 대표적이다. 상온에서 상하지 않는 햄버거, 윤기나는 도시락에는 과연 무엇이 들어있을까. 간편함과 맛을 내기 위해 수십가지 식품첨가물을 넣기 때문에 쉽게 상하지 않으며, 발암물질로 인한 암을 유발한다. 식품첨가물에 따라 탄산..
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 지유켄(외식 프랜차이즈 브랜드) 기업소개 및 운영현황과 메뉴분석 및 사업소개, 입지효과, 경영전략, 장단점 총체적 조사분석 ( 14Pages )
Japanese snack house지유켄 회사개요 지유켄은 동성식품에서 식재료를 유통하고 있으며 동성식품안에 소속된 회사로 특수시장인 고속도로 휴게소시장, 대형급식시장, 일반대리점, 특판시장으로 영업채널을 구별하여 사업을 전개하고 있다. 동성식품 브랜드 소개 지유켄 로고 지유켄이란 브랜드의 이름은 일본식 발음인 지유와 영문(ken:공간) 이라는 뜻이만나 “자유로운 휴식공간이 되겠다”라는 의미이며 “..
리포트 > 경영/경제 |
 즉석식품첨가물 ( 3Pages )
즉석식품 첨가물편 (소비자고발 230회) 즉석식품 식품첨가물의 진실 바쁘게 일하다보면 끼니를 간단히 해결할 때가 있다. 주로 햄버거, 그리고 시중에서 판매하는 도시락이 대표적이다. 상온에서 상하지 않는 햄버거, 윤기나는 도시락에는 과연 무엇이 들어있을까. 간편함과 맛을 내기 위해 수십가지 식품첨가물을 넣기 때문에 쉽게 상하지 않으며, 발암물질로 인한 암을 유발한다. 식품첨가물에 따라 탄산..
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 [환경공학] 유해폐기물을 이용한 대체 에너지 ( 5Pages )
1. 일본, 음식 자원의 이용 효율을 추구 (그림1) 바이오 사이클 설비 (그림2) 공장에 도입한 바이오매스 보일러. ◆ 사탕수수의 즙 찌꺼기 활용 아지노모토사는 바이오 사이클 라는 자원 순환형 생산 방식을 사용한다. 조미료 등의 아미노산 제품은 사탕수수 등의 곡물을 발효시켜 만든다. 회사는 사탕수수 생산량 세계 1위인 브라질 현지 제당 공장에서 사탕수수 즙을 구입, 그것을 발효시켜 제품을 ..
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 현지화 전략12 ( 20Pages )
R E P O R T -글로벌 기업의 현지화 전략- 목 차 1. 서 론 ∙∙∙ 2 1) 현 지 화 의 중 요 성 2. 본 론 ∙∙∙ 3 1) 현 지 화 란 2) 유 사 한 국 제 용 어 들 의 차 이 점 3) 현 지 화 성 공 사 례 • 혼 다 의 미 국 시 장 진 출 과 현 지 화 전 략 ∙∙∙ 5 • 네 슬 레 와 P G ∙∙∙ 10 • 기 아 차 북 미 서 현 지 화 전 략 박 차 ∙∙∙ 14 • 내 외 경 제 ∙∙∙ 15 3. 결 론 ∙∙∙ 18 1. 서 론 1) 현지화..
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 농심,농심신라면,신라면,신라면마케팅,농심신라면마케팅,신라면분석,신라면중국진출,신라면중국진출사례,신라면성공요인,신라면경쟁사분석,신라면환경분석 ( 57Pages )
1 Ⅰ.서론 - 선정동기 - 농심소개 2 Ⅱ. 본론 - 환경분석 - 경쟁사분석 - 4P분석 - 신라면의 성공요인 - 문제점 Ⅲ. 결론 - 향후 발전방향 농심 辛라면 신라면 웰빙열풍에도 꾸준한 인기 한국인의 맛 세계화 면식요리의 강자 3 선정동기 회사명: (주)농심 설립일: 1965. 9.18 (업력 45년) 대표이사명: 이상윤 사업내용: 면류 및 스낵 제조업 자본금: 304억 1,300만원 종업원 수: 4,638명 매출액:1조8455억7..
리포트 > 경영/경제 |
 건강 기능성 식품 - 건강 기능성 소재의 종류와 기능 ( 5Pages )
서론 기능성 소재란 말 그대로 기능성을 최대로 살린 것들을 말하는데, 식품과 화장품, 의류 등 많은 분야에서 기능성 소재의 발전이 많이 이루어지고 있다. 기능성 소재에 대해 이해를 돕기 위해 간단한 예를 하나 들어보자면, 움직임이 많고 땀 배출이 잦은 아웃도어 활동 시에 입을 수 있는 의류 제품을 만들 때에 방수, 방풍, 투습, 내구성을 갖추기 위해 다양한 기능성 소재를 사용한다. 기능성 소재..
리포트 > 자연과학 |
 놀부_완성본 ( 21Pages )
목차 선정이유 기업소개 IB환경 분석(중국) IB 문제점 및 제안 선정이유 전 세계 프랜차이즈 산업 비중 ↑ 우리나라 대표 프랜차이즈 외식업체중 하나인 (주)놀부 → 중국 시장에서 좋은 성적 기업소개 ‘한국 사람은 옷 사서 입고 집 옮기느라 돈을 없애고, 중국 사람은 먹느라 없애고, 일본사람은 저축하느라 없앤다.’ 의식주(衣食住) → 식의주(食衣住) 경제가 발전할수록 음식의 질에 더 관심 프랜차..
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 프랑스음식문화,프랑스국제마케팅,프랑스음식마케팅,음식마케팅 ( 20Pages )
프랑스 음식문화와 국제 마케팅 프랑스 음식역사 프랑스 음식의 종류와 그 특징 프랑스 음식순서와 예절 프랑스 음식의 국제마케팅 전략 방향 문서의 제목 목차 프랑스 요리의 역사 로마의 영향 수도사의 전수 토속요리 발전 르 비앙드 (Le Viande) 메디치가의 요리사 라바렌의 “프랑스 요리사” 오귀스트 에스코피에 프랑스 음식의 종류 특징 세계 3대 진미 음식. 거위나 오리의 간 또는 그것..
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 서양음식역사 & 한국의 서양요리 역사 ( 31Pages )
본 자료는 서양음식역사 & 한국의 서양요리 역사로 고대그리스, 그리스, 이탈리아, 프랑스, 유럽의 각나라, 우리나라의 서양요리 역사 등에 대해 상세하게 정리한 자료임 1. 고대 그리스 시대 2. 고대 그리스 요리의 발전 이유 3. 그리스 음식 4. 이탈리아 - Rome 시대 5. 중세 이탈리아 6. 르네상스-근대 이탈리아 7. 이탈리아의 음식 문화 특성 8. 고대 프랑스 및 중세시대 9. 프랑스 중세시대 ..
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서양요리, 이탈리아음식, 프랑스음식, 한국의 서양요리, 이탈리아 음식문화, 르네상스 음식, 서양요리역사, 세계음식역사, 미국음식, 영국음식
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