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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
Chapter.1 주방의 작업관리
1. 작업관리의 정의 및 개념
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| 입찰품목, 입찰일자 등을 기재하는 입찰참가신청서 서식입니다.
1. 입찰품목(공사 또는 용역명)
2. 입찰일자
3. 공고번호
귀사 입찰조건 및 지시사항을 준수하겠음을 확약하고 입찰에 참가하고자 신청합니다.
귀사 입찰조건 및 지시사항을 준수하겠음을 확약하고 입찰에 참가하고자 신청합니다.
20 년월일
주소:
상호:
대표자:
인감 대조필
귀하
비고:이 신.. |
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| 내자 입찰보증금 지급각서
구매관리번호 : 수요기관 :
품명: 입찰일시 :
위 관련 귀청 물품구매(제조) 입찰참가에 있어 낙찰자로 선정된 후 정당한 이유없이 소정의 기일내에 계약을 체결하지 않아 입찰보증금의 국고 귀속사유가 발생할 경우에는 귀청의 요청에 따라 국가를당사자로하는계약에관한법률시행령 제38조(입찰보증금의 국고귀속)의 규정에 의한 낙찰금액에 해당하는 소정의 입찰보증금을 .. |
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| [제9호서식]
년월일
법원
공탁공무원 (인)
귀하
통지(공고)서
1. 아래 공탁물의 출급(회수) 청구인으로부터 공탁서(공탁통지서)를 분실( )하였으나 이해관계인의 승낙서 또는 보증서등도 제출할 수 없으므로 최고 절차에 따라 지급하여 달라는 청구가 있었습니다.
1. 그러므로 동 공탁물 출급(회수)에 이의가 있으면 이 통지(공고)일로부터 ( )일이내에(또는 년월 일까지) 그 이유를 기재한 서면을.. |
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| 단시간근로자의 보호 전반에 대한 법적 검토
Ⅰ. 의의 및 논의의 필요성
단시간 근로자라 함은 1주간의 소정근로시간이 당해 사업장의 동종 업무에 종사하는 통상근로자의 1주간의 소정근로시간에 비해 짧은 근로자를 말한다(근로기준법 제21조).
따라서 통상근로자보다 1주간의 소정근로시간이 1시간이라도 짧으면 단시간근로자에 해당된다고 할 수 있다.
이러한 단시간근로자는 산업구조의 변화와 경기.. |
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물품공급계약서
공급물건 별지명세표와 같다.
납입장소
납입기한
계약금액
상기 물품을 납입함에 관하여 주문자 지출부담행위담당관 ○○○를 갑이라 하고, 공급자 ○○○를 을로 하여 다음 조항에 의하여 물품공급계약을 체결한다.
제1조 (총칙) 을은 두서의 물품을 두서의 계약금으로써 소정의 납입장소 및 납입기한에 납입하지 않으면 아니된다.
제2조 (납입 및 검사) 1. 을이 물품을 납입하였을 때그 요.. |
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| 하도급계약구비서류
1. 하도급 계약서 (소정양식) 2부
2. 수입인지
3. 공사계약 내역서 2부
4. 공사계약 보증서 (이행보증 보험증권)
5. 사업자 등록증명원 (1개월 이내)
6. 하도급자 인감증명 1부
7. 하도급자 시국세 납부증명 (개인은 재산세, 납부증명 첨부) 1부
8. 사용 인감계 3부
9. 연대보증인 인감증명 2부
10. 연대보증인 시국세 납부 증명 2부
(보증인증 1 인은 .. |
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| [별지 제1호 서식]
학생실습의뢰서
본교의 다음 학생은 () 방학중 귀원(청)의 실습지도를 받게 하고자 소정서류를 구비하여 의뢰하오니 수락하여 주시기 바랍니다.
실습기간중에 있어서는 귀원(청)의 제반규정을 엄수토록 할 것이며 실습학생에 대한 신원문제를 아울러 책임지겠습니다.
〈의뢰학생 현황〉
순위
과명
학년
성명
주민등록번호
실습희망분야
비고
년월일
학교장 (인)
기술표준원장 .. |
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| 주택양도계약서
양도인 주택공단을 갑으로 하고 양수인 ○○○을 을로 하여 갑을간에 다음과 같이 주택양도계약을 체결한다.
제1조 (총칙) 갑은 을이 소유하는 별지 물건목록에 표시하는 건물(이하 주택이라 함)을○○년 ○월 ○일까지 건설한 후 제2조 5항에 의한 할부금총액을 확정계약체결과 동시에 주택의 소유권을 을에게 이전한다.
제2조 (할부금총액 등) 1. 이 계약에 의한 주택의 양도대가로써 을이 지급하 |
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| 근로조건의 명시의무에 대한 근기법상 검토
Ⅰ. 들어가며
1. 의의
현행 근로기준법 17조에서는 근로계약 체결시 근로조건 명시의무를 규정하고 있으며, 19조에서는 명시한 근로조건이 사실과 다른 경우 근로자에게 계약의 즉시해지권, 노동위원회에 손해배상 신청권, 귀향여비 지급청구권 등을 인정하고 있다.
2. 취지
이는 사용자가 근로자를 신분적으로 구속할 가능성을 미연에 배제하여 근로자의 인간.. |
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| 유지보수계약서
갑(○○○)과을○○○는 상호간에 다음과 같이 장비 유지보수 계약을 체결한다.
제1조 (유지보수 계약의 정의)
장비유지보수 계약이란 을이갑 에게 계약한 장비가 정상적으로 사용 될수 있도록 을은 장비 가동에 필요한 보수를 행하며, 갑은 이에 대하여 소정의 비용을 을 에게 지불하는 것으로 한다.
제2조 (유지보수)
유지보수란 대상장비에 대하여 원활한 가동상태를 유지할 수 있도록 아래.. |
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| 해외출장(파견) 복명서
발신 : (인)
결
재
담당
학과(팀)장
학부(처)장
소속부서
직급
성명
목적지
경유지
출장기간
발령 :
변경사유
실행 :
출장목적
기간
장소(도시)
세부활동개요(방문기간, 면담자, 협의사항 등)
※ 본란이 부족할시는 별지사용
※ 2부(단, 여비를 정산할 경우에는 3부)를 작성하여 소정의 결재를 얻은 후, 1부는 자체 보관하고 1부 (2부)는 학과및인사팀 송부
결
재
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| 보호구 지급대장
20 년월일 요일
1. 본인은 금일수령한 보호구를 안전규칙 제28조 2항(보호구 착용준수)에 의거 착용의무를 성실히 이행하겠으며, 보호구 미착용으로 인한 귀사의 제반조치 사항에 따르겠음.
2. 또한 본인은 금일 수령한 보호구의 분실, 파손(고의적), 미반납시에는 귀사에서 요구하는 소정의 금액을 귀사에게 요구하는 시기에 배상하겠습니다.
○ 지급보호구명 및 수령자 인적사항
직종
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| 인사규정
제1장총칙
제1조【목적】
이 규정은 직원의 인사관리에 적용할 기준을 확립하여 인사처리의 적정공평을 기함을 목적으로 한다.
제2조【적용범위】
직원의 인사에 관한 사항 및그 사무처리는 이 규정이 정하는 것 이외에는 취업규칙복무규정에 의한다.
제3조【직원의 구분】
직원의 구분은 취업규칙에 따른다.
제4조【임면권자】
직원의 임면은 사장이 행한다.
제5조【임면의 형식】
직원의 임면,.. |
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| 인사규정
제1장총칙
제1조【목적】
이 규정은 직원의 인사관리에 적용할 기준을 확립하여 인사처리의 적정공평을 기함을 목적으로 한다.
제2조【적용범위】
직원의 인사에 관한 사항 및그 사무처리는 이 규정이 정하는 것 이외에는 취업규칙복무규정에 의한다.
제3조【직원의 구분】
직원의 구분은 취업규칙에 따른다.
제4조【임면권자】
직원의 임면은 사장이 행한다.
제5조【임면의 형식】
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