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(검색결과 약 42,250개 중 4페이지)
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중 화 적 정
2
차 례
1. 적정
2. 중화적정
(1) 중화반응
(2) 중화적정과 그 원리
* NV=N V
(3) 중화적정 곡선
3. pH 지시약
4. 중화적정과
지시약의 선택
3
중화적정
산화환원 적정
침전 적정
킬레이트 적정
적정에 이용되는 반응의 형식에 따라
( 화학반응에 의해 )
4
1. 적정 (titration)
용량분석에서 가장 중요한 조작
알고있는 농도의 용액을 이용하여
알고자 하는 농도의 시료를 분석
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| [호텔식음료관리] 식음료 재료관리 - 식음료원가관리의 개념과 목적, 원가관리방법, 원가차이분석, 소비재료 가치계산, 구매 및 검수관리, 저장 및 출고관리, 호텔레스토랑 식음료 재고관리
목차
[식음료관리] 식음료 재료관리
I. 식음료 원가관리의 개념과 목적
1. 식음료원가관리의 개념
2. 식음료원가관리의 목적
II. 원가관리방법
1. 양목표에 의한 원가관리
2. 표준원가에 의한 관리
3. 비율.. |
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| 금속의 반응성
목적
금속을 여러 가지 화합물과 반응시켜 봄으로써 금속의 상대적반응성, 산화,환원 반응을 이해한다.
이론
반응성: 금속이 전자를 잃고 양이온이 되려는 성질을 금속의 반응성 EH는 금속의 이온화 경향이라고 한다. 금속의 반응성은 화학적 성질에 해당하며 이온화 경향이 큰 금속은 화학적으로 반응성이 크고 수용액에서 양이온 상태로 존재 하려고 한다.
산화 , 환원
산화
환원
전자를.. |
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| 알칼리 소비량
1. 실험 목적
검수 중에 함유된 강산, 유기산, 염류 등을 중화하는데 소비되는 알칼리 소비량을 실험에 의하여 구한다.
2. 실험 원리
1) 알칼리
주로 알칼리 금속, 알칼리 토금속의 수산화물을 가리키나, 알칼리금속 탄산염과, 암모니아, 아민 등의 수용액이 염기성을 나타내는 것을 포함시킬 때도 있다.
2) 완충 용액
완충 용액은 용액에 소량의 산 또는 염기를 첨가하였을 때 pH .. |
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| 응답받는 믿음의 법칙
어느 목적지를 향해서 갈 때 길을 알고 가면 쉽게 찾지만 길을 알지 못하면서 무작정 가게 되면 방황만 하게 됩니다. 많은 사람들이 믿음 생활과 기도 생활을 하지만 어떻게 믿고 실천해야 하는지 몰라서 방황하고 있습니다. 본문의 저주하신 무화과나무 사건을 통하여 그리스도인들의 응답받는 믿음의 법칙을 말씀 드리고자 합니다.
첫째로 생각의 변화를 가져야 합니다.
믿음이란.. |
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| 측정 및 분석 결과의 불확도
1. 개요
총설에서도 언급한바와 같이 불확도를 알아보는 방법으로는 산 염기 적정에 사용되는 NaOH 용액의 표준화 과정을 GUM에 의한 불확도 계산의 두번쨰예제를 선택하였다. 이것은 이 분석 과정에 대한 관계식을 쉽게 작성할 수 있고, 불확도 계산 과정이 비교적 쉽게 이해될 수 있을 것으로 판단되기 때문이다. 산 염기 적정은 중화반응(같은 당량의 산과 염기 사이에서 중.. |
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| 실험제목 : 엔탈피 측정
실험목적 : 산과 염기의 중화반응을 이용해서 엔탈피가 상태함수임을 확인한다.
실험방법
실험A)
1) 250mL 삼각 플라스크를 깨끗하게 씻어서 말린 후에 무게를 0.1g까지 측정하고, 스티로폼이나 솜으로 잘 싸서 단열이 되도록 한다.
2) 0.25M 염산용액(0.50M 염산용액을 희석시켜 사용), 200mL를 넣은 다음 온도를 0.1℃까지 측정 한다.
3) 약 2g의 고체 수산화나트륨을 0.01g.. |
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| 부동산의 법적 성격
Ⅰ. 부동산의 개념
부동산의 사전적 의미는 그 소재를 쉽게 이동할 수 없는 재산 또는 움직여 옮길 수 없는 재산이다. 우리나라 민법 제99조는 부동산을 토지와 정착물(fixture)로 정의하고 있다.
부동산과 동산의 차이점은 공시방법과 취득시효 요건에서 잘 나타난다. 부동산은 용익물권(전세권, 지상권, 지역권)이 모두 설정 가능하며 담보물권(저당권, 유치권, 질권) 중에서는 저.. |
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| 부동산의 학문적 의의
1. 부동산의 학문적 필요성
우리가 살고 있는 ‘땅’과 ‘집’을 토지와 건물이라 하며, 이를 부동산이라 일컫는다. 이러한 부동산은 개별 또는 결합체로도 설명된다. 따라서 부동산에 대한 개발 또는 건설과 같은 인문적 기능은 인간본연의 활동이다.
교육, 오락, 이웃친지와의 교제 등을 포함한 한 개인의 삶은 물론 한 국가와 민족의 역사도 토지와 건물, 즉 부동산이라는 삶의 터전.. |
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| 본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 식품안전관리의 개요와 업무
1) 개념
2) 식품안전관리업무란?
3) 식품위생 행정의 발전 방향
4) 최종목표 및 전략
2. 식품의 .. |
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| 본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 식품안전.. |
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| 검수절차규정
제1조【목적】
이 규정은 검수업무를 원활하게 수행함으로써 작업상의 낭비, 불량품의 제거 등의 문제를 해소하여 생산성 향상을 도모하는 것을 목적으로 한다.
제2조【검수기준의 결정】
설계과는 일반구매품외주품에 대하여 검수에 필요한 설계도면시방을 설정한다. 또한 세부도면에는 가공조립 및 검사에 필요한 공차와 성능시방을 표시한다.
제3조【검사실시의 지시】
생산계획과는 설계.. |
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| 검수절차규정
제1조【목적】
이 규정은 검수업무를 원활하게 수행함으로써 작업상의 낭비, 불량품의 제거 등의 문제를 해소하여 생산성 향상을 도모하는 것을 목적으로 한다.
제2조【검수기준의 결정】
설계과는 일반구매품외주품에 대하여 검수에 필요한 설계도면시방을 설정한다. 또한 세부도면에는 가공조립 및 검사에 필요한 공차와 성능시방을 표시한다.
제3조【검사실시의 지시】
생산계획과.. |
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납품진도 및 검사결과성적서
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년월일 작성
외주처명
외주처코드
품명
제품코드
발주량
금회
단가
금액
총불
량률
미납수
총납품횟 수
검사방법
검수일
납품수
합격수
불합격수
불량률
감가
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| 알칼리 소비량
-목차-
2
실험목적
실험이론
실험기기 및 시약
실험방법
실험결과
토의
1. 실험목적
검수 중에 함유된
강산, 유기산, 염류 등을 중화하는데
소비되는 알칼리 소비량(pH9)을
실험에 의하여 구한다.
알칼리 소비량
A = ( a )( f₂)( 1000/v )( 0.1 )
A 알칼리 소비량(pH9)(ppm)
a 0.1N 수산화 나트륨 수용액 소비량(ml)
f₂ 농도계수
v 검수량(cc)
(만약 검수가 착색이 .. |
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