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(검색결과 약 15,316개 중 4페이지)
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| * pH 에 의한 식품의 분류표
식품
pH 범위
식품
pH 범위
난백 ( Egg white)
7.6 - 9.5
시금치(Spinach)
5.1 - 6.8
새우(Shrimp)
6.8 - 8.2
치즈(Cheeses,대부분)
5.0 - 6.1
조개(Crap)
6.8 - 8.0
빵(Bread)
5.0 - 6.0
우유(Milk)
6.3 - 6.8
당근(Carrots)
4.9 - 6.3
버터(Butter)
6.1 - 6.4
바나나(Bananas)
4.5 - 5.2
꿀(Honey)
6.0 - 6.8
건조소시지
(Dry sausages)
4.4 - 5.6
버섯(Mushrooms)
6.0 - .. |
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| 단기소득임산물 시장의 현황과 과제
- 생산, 유통, 소비를 중심으로
차례
1. 머리말
1.1 연구범위
1.2 단기소득임산물의 정의 및 분류
2. 생산 단계
2.1. 국내 생산
2.1.1. 수실류
2.1.2. 산나물
2.1.3. 버섯류
2.1.4. 약용식물
2.2. 가공식품 생산
3. 유통단계
3.1 수실류 – 떫은 감, 밤
3.2 약용식물 – 오미자
3.3 산나물류 – 더덕, 도라지
3.4 버섯류 – 표고버섯
3.5 유통마진
4.소비
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| 「브랜드확장의 실패사례」
신라면 블랙
과목명
담당교수님
학과
학번
이름
이름을 적어봅시다.
제출일
년 월 일
Ⅰ. 신라면과 신라면 블랙
1. 신라면
① 신라면 소개
신라면은 안성탕면을 필두로 하여 라면업계 1위 자리를 차지하고 있던 농심이 시장점유율의 확장을 위해 86년 출시한 라면이다.
신라면은 붉은 고추와 소고기가 잘 조화된 얼큰하고 매운국물, 고급 소맥분을 이용한 매끈하고 .. |
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| 고열량의 치즈케익과 같이 먹을 수 있는 음료로서 홍차를 들 수 있는데 저칼로리로서 잎 속에는 카페인, 단백질, 지방질, 당질, 섬유소, 회분, 비타민 A, B1, C, 니코틴산, 무기질 등이 있어 다소 부족한 비타민과 무기질을 보충해줄 수 있다. 일반적인 효능으로서는, 함유된 카페인은 이뇨작용을 촉진시켜 신진대사를 활발하게 하고 혈액 속의 지방을 제거해주는 역할을 한다.
Ⅰ.Cheese cake (Explain)
Ch.. |
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| 일례로, 송이버섯 채 취업을 하시는 아버지를 도와 18만평의 송이버섯산에스프링클러를 설치한 경험이 있습니다.가뭄으로 인해 버섯 수확량의 기복이 심한 문제가 있었고, 이를 개선하기 위해 스프링클러를 설치하기로 하였습니다.
하지만 설치해 본 경험도 없고, 18만평이라는 넓은 산 위에 송이버섯을 위해 스프링클러를 설치한 예는 찾아볼 수 없어 막막했지만 새로운 도전이라 생각했습니다.
일에 대한 .. |
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도전, 자동차, 경험, 본인, 자부심, 언급, 움직이다, 생산, 품질, 설치, 보이다, 대한, 문제, 전달, 회사, 원동력, 통해, 만들다, 자랑스럽다, 따르다 |
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| 반명
OOO반
아동명
OOO
담임교사
OOO
관찰기간
9월 1일 ~ 2월 28일
영역 구분
관찰내용
일상생활
가을이 되면 달라지는 것은 어떤 것이 있을까요? 라는 교사의 말에 날씨가 추워져요. 라고 답한다. 교사는 맞아요. OO의 말대로 날씨가 추워지지요.”라고 말하자 OO는 교사의 말에 이어서 그러면 이제 긴팔 옷도 입어야 돼요. 라고 말하며 자신의 긴 소매 옷을 본다.
놀이활동
친구와 함께 역할 영역으로 간.. |
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| 1945 히로시마 를 읽고나서
1945년 8월 6일 오전 8시 15분 히로시마에 리틀보이라는 폭탄이 떨어졌고 이 원자폭탄으로 인해 약 24만명의 목숨이 사라졌다. 흑백 사진 속의 버섯구름이라는 추상적으로 알고 있는 히로시마의 원자 폭탄은 실제로는 그날 그 현장의 악몽과 폐허일 뿐만 아니라 방사능 화상과 평생을 안고 가야했던, 그리고 그 후세들까지도 고통으로 몰아넣은 원자병이기도 하였다. 그리고 이 .. |
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| 영국의 음식문화
목차
1234
영국음식의 역사
영국음식문화의 특징과 영국음식
영국의 지역별 전통음식
영국의 기념일 음식
5
결론
1. 영국음식의 역사
프랑스 인 曰 “영국 음식은 혀에 대한 테러!”
1. 영국음식의 역사
최근에는 다양한 나라의 음식을 받아들이며
고급레스토랑 창업 붐도 일어남
2-1. 영국 대표적 음식
피쉬 엔 칩스
생선튀김과 감자튀김
서민음식의 대명사
로스트 비프
기름기 있는 소고.. |
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| [자연독식중독] 자연독 식중독(식물성 식중독 및 동물성 식중독)의 종류와 원인, 자연독식중독의 증상 및 예방법(식물성식중독, 동물성식중독)에 대한 레포트 자료
[자연독식중독] 자연독 식중독(식물성 식중독 및 동물성 식중독)의 종류와 원인, 자연독식중독의 증상 및 예방법(식물성식중독, 동물성식중독)
- CONTENTS -
자연독 식중독
I. 식물성 식중독
1. 버섯 중독
2. 감자 중독
3. 맥각 중독
4.. |
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| 〔별지 제52호의2서식〕
(앞쪽)
접수인란
결재인란
□ 신규신청
종자관리사 등록신청서 □ 정정교부신청
□ 재교부신청
신청인
①성명
②주민등록번호
③주소
④전화번호
⑤관리품목
□일반□버섯
종자산업법시행규칙 제101조의2제1항, 제101조의3제1항 또는 제2항의 규정에 의하여 위와 같이 신청합니다.
년월일
신청인 (서명 또는 인)
종자관리소장
귀하
산림청장
구비서류
1. 신규신청의 경우
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 중국음식문화에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 중국의 음식문화 변천사
2. 중국 음식문화의 기본 형성요인
3. 중국 음식문화의 일반적인 특징
4. 중국 음식문화의 지역별 분류 및 특.. |
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| [식중독] 세균성 식중독, 화학성 식중독(화학적 식중독), 자연독에 의한 식중독 - 살모넬라균식중독, 장염비브리오식중독, 대장균식중독, 웰씨균 식중독, 포도상구균 식중독, 보투리누스식중독, 동물성 자연독, 식물성 자연독에 대한 레포트
[식중독] 세균성 식중독, 화학성 식중독(화학적 식중독), 자연독에 의한 식중독 - 살모넬라균식중독, 장염비브리오식중독, 대장균식중독, 웰씨균 식중독, 포도상구균.. |
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| 곰팡이와 인간
곰팡이란
곰팡이는 보통 그 본체가 실처럼 길고 가는 모양의 균사로 되어 있는 사상균을 가리킨다. 일반적으로 균류 중에서도 세균·고초균·버섯 등이나, 경우에 따라서는 효모와도 구별한다.
대부분의 곰팡이류는 현미경으로 보면 세포가 길쭉해져 있고 또한 세로로 연결되어 실과 같은 모양을 하고 있다. 이것을 균사라고 한다. 곰팡이 균체는 일반적으로 섬유성 균사로 구성되어 있으며 .. |
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| 식품으로는 흑염소뼈, 우골분, 영지버섯 추출물, DHA, 비타민과 칼슘 보충제, 로열제리 등이 있었다. 94년도에 스피루리나를 원료로 한 스피그린이 국내에서 시판되었다. 95년도에는 경기침체로 인한 건강보조·기능 식품의 매출이 감소 되는 시기였다. 정제어유 가공식품, EPA, DHA, 로열제리, 유산균, 배아유 가공, 달맞이 종자유, 자라가공, 칼슘버섯 가공식품등이 대체로 유행했고 반면에 스쿠알렌, 효소.. |
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| 일본의 식문화
1.자연적 특징
4개의 섬, 남북한 전체 면적의 1.7배, 70% 산간지역, 사계절 구분 뚜렷함
→ 온난다우: 주식 차진 쌀(Japonica종)
→ 저조한 육식문화: 국토 80% 산악지대
→ 다양한 농산물, 특히 해산물 풍부
일본음식의 역사
2. 사회적 특징
· 12C-14C 불교: 육식 금함
· 16C 말: 차 문화 발달, 양이 적고 계절적 특
징 강조(카이세키, 懷石요리) 확립
· 에도시대: 일본요리 완성, .. |
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