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| 햄의 제조공정과 포장 및 살균 전반에 대하여 (식품)
질 좋은 햄의 생산을 위해서는 무엇보다 신선한 원료의 냉장 수송 및 보관이 필수이며, 원료육은 PH5.8~6.2 사이가 적당하며, 발색․보존 등 위해염지를 실시하여야 한다.
포장 자체의 의미처럼 햄을 안전하게 보관하는 것이 포장의 최우선 기능이며 따라서 포장재는 무미․ 무취․ 무독성이 필수이다.
질 좋은 햄의 생산을 위해서는 무엇보다 신선한 원료.. |
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염, 성, 햄, 부위, 제품, 원료, 열처리, 포장, 섭씨, 이용, 제조, 의하다, 방법, 냉장, 유통, 가공, 보관, 고기, 포장재, 형성 |
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| 식량자원의 무기화
Ⅰ. 서론
며칠 전 신문에서 ‘식량위기와 식량자원 무기화, 현실적 위기로 부각되나’ 라는 기사를 본 적이 있다. 1970년대 초 이래 곡물시장은 가장 낮은 재고율을 보이며, 농산물의 가격은 치솟고 있다는 내용의 기사였다. 곡물부족현상은 곡물가격과 식품가격 상승을 유발하는 이른바 애그플레이션으로 발생하며, 이 때문에 전 세계가 경제적인 어려움을 격고 있다. 여기서 애그플레이.. |
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| * pH 에 의한 식품의 분류표
식품
pH 범위
식품
pH 범위
난백 ( Egg white)
7.6 - 9.5
시금치(Spinach)
5.1 - 6.8
새우(Shrimp)
6.8 - 8.2
치즈(Cheeses,대부분)
5.0 - 6.1
조개(Crap)
6.8 - 8.0
빵(Bread)
5.0 - 6.0
우유(Milk)
6.3 - 6.8
당근(Carrots)
4.9 - 6.3
버터(Butter)
6.1 - 6.4
바나나(Bananas)
4.5 - 5.2
꿀(Honey)
6.0 - 6.8
건조소시지
(Dry sausages)
4.4 - 5.6
버섯(Mushrooms)
6.0 - .. |
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| 소비자 행동
[문화의 이해]
1. 글로컬라이제이션
1-1. 글로컬라이제이션
세계화
글로벌라이제이션
(Globalization)
현지화
로컬라이제이션
(Localization)
세계화를 추구하면서 동시에 현지 국가의 기업 풍토를 존중하는 경영 방식
2.글로컬라이제이션 사례
2-1. 맥도날드
한국 불고기버거 등 한국식 햄버거 개발
인도 소고기/돼지고기(X) 양/닭(O)
사우디아라비아 남녀 좌석 구분
프랑스 와인
독.. |
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사천 ( 23Pages ) |
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| 西南
1. 사천[四川省(쓰촨성),Sichuan]
⓵ 사천의 지리적, 기후적 특성
중국 남서부에 위치. 촨[川] 또는 수[蜀(촉)] 라 약칭. 성도(省都)는 청두[成都]이다.
서부의 티베트 고원, 동쪽의 사천분지. 서고동저 지형. 장강 중상류에 위치. 산세가 험준함.
온난다습. 기본적으로 아열대(亞熱帶) 기후지만, 동부는 아열대 습윤기후, 서부부터 남부지역 까지는 아열대에서 아한대(亞寒帶)기후에 속함. 연간 일조.. |
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| 뿌까 레스토랑
목차
본론
서론
▶ 선정동기
▶ 레스토랑 소개
▶ 인테리어 컨셉
▶ PLAY ROOM
▶ 메뉴
▶ 메인 재료
▶ 유동인구
▶ 경쟁사
▶ 설문조사
결론
▶ SWOT 분석
▶ 보완점
.3
레스토랑에 캐릭터를 활용한 특징
매장 전체의 귀여운 인테리어를 통해 여성들에게 충분히 어필할 수 있는 공간
서론 [선정동기]
4
전진 바이오팜과 부즈가 전략적 제휴
- 2012년 5월 설립한 뿌까레스토랑 프랜차이즈의 본점
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| - 지상에 숟가락 하나 -
1.
중견작가 현기영(58)씨가 10년만에 새 장편 '지상에 숟가락 하나' 를 내놓았다. 자전적 성격을 띤 이 작품에서 그는 유년시절의 추억과 한국 현대사의 그늘을 섬세한 필치로 그려낸다. 소설의 밑그림은 막막한 바다에 갇혀 외로움을 삭이던 섬 소년이 어엿한 문학청년으로 커가는 과정이다. 그 위에 비극적인 가족사와 4.3사건 한국전쟁 등 슬픔의 무늬들이 겹쳐진다. 역사의 행.. |
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라면시장분석,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 28Pages ) |
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| 골라먹는
라면가게
따 로 면
사업성 분석
비용분석, 자금조달계획, 손익계산서
SWOT분석, 운영상/홍보 마케팅
사업 아이템,이념 / 타켓층 분석
입지선정 / 물품조달 계획
사업성 분석
Ⅰ.사업선정
Ⅱ.사업개요
Ⅲ.마케팅계획
Ⅳ.재무계획
Ⅴ.위험성 분석
개인별
맞춤 코디
골라먹는
라면
열람실
좌석 알림
시장성 분석
기술성 분석
경제성 분석
[사업성 분석]
라면
스프
육수
기타
재료
일반면, 생라면, 우동.. |
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| NOTE 1.
1지시대명사
これ(이것) [これ]는 말하는 사람과 가까이 있는 것을 가리킬 때 사용한다.
예를 들어 これは 何(なん)ですか。(이것은 무엇입니까) 등에 사용한다.
それ(그것) [それ]는 이야기를 듣는 사람과 가까이 있는 것을 가리킬 때 사용한다.
예를 들어 それは テレビです。(그것은 텔레비전입니다.)또는 それは ワープロです。
(그것은 워드프로세서입니다.)등에 사용한다.
あれ(저것) [あれ].. |
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| □ 가공업체 현황
□ 유통업체 현황
□ 가공업체 현황
◦ 필리핀에 진출한 한국의 농수산물 가공업체 진출 현황은 아래 표와 같이 (주)선진, 영경대혜농식품가공유한공사, 고려원인삼, 단양마늘식품 등이다.
◦ (주)선진은 필리핀, 베트남, 중국, 일본에 진출해 있으며 양돈, 사료, 식육가공, 육가공 취급하고 있다. 주요 취급품목은 사료와 돼지고기이다. 영경대혜농식품가공유한공사는 중국에 기반을 둔 한국.. |
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| 실 험 제 목
식품의 미생물(총균수 및 대장균군) 품질평가
서 론
식품의 미생물적 안전성을 위한 주요 미생물 지표로는 총균수, 대장균 혹은 대장균군, 병원성 미생물이 있다. 총균수는 식품 내에 포함되어 있는 총 미생물 수로써 식품의 오염도를 평가하는 지표이다. 대장균 혹은 대장균군은 식품과 물의 위생 정도를 평가하는데 주로 이용되는 미생물 지표로써 식품의 안전성과 관련된 병원성 미생물 오.. |
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| 본 자료는 놀부보쌈의 중국 및 일본에서의 현지화와 표준화 전략에 대해 각각 설명하였으며, 현지화와 표준화 전략에 대한 기본적 내용들을 이해하기 쉽도록 정리한 자료임
제 1장 서론
1.1 과제선정동기
제 2장 현지화와 표준화 이론
1.1 현지화
1.2 표준화
제 3장 기업 ‘놀부’
1.1 주요 연혁
1.2 해외진출동기
1.3 해외진출현황
1.4 국가별 진출방식
제 4장 ‘놀부’ 중국 진출
1.1 중국 SWOT
1.2 4P에 .. |
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| 이슬람교와 국제마케팅 전략
Contents
Ⅰ. 이슬람교
Ⅰ- 1. 이슬람교소개
Ⅰ- 1 가. 창시자와 이슬람교의 탄생과정
Ⅰ- 1 나. 꾸란이란
Ⅰ -1 다. 이슬람교의 종파
Ⅰ -1 라. 이슬람교의 분포
Ⅰ -2. 이슬람교의 주요교리
Ⅰ -3. 이슬람사회의 특징
Ⅱ. 이슬람권의 문화관습과 기업의 마케팅 전략
Ⅱ -1. 이슬람사회의 금기사항과 주요예절
Ⅱ -2. 이슬람 문화권에서는 왜 돼지고기를 먹지 않는가
Ⅱ -2 - 가. 할랄.. |
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| < 과제 제출 >
‘Backward-bending Supply Curve
in Agriculture’ 요약과 의견
농생물학과 90511-112 안길수
가. ‘Backward-bending Supply Curve in Agriculture’ 요약
일반적으로 받아들여지고 있는, ‘가격이 오르면 공급이 증가하고 가격이 내리면 공급이 감소한다’는 공급 이론과 달리, “농산물 가격이 내리면 농부들은 수입을 유지하기 위해 더 많이 생산을 하므로 공급이 오히려 증가한다”는 ‘Bac.. |
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| 서론.
문제제기
①평소에 자주,쉽게 즐겨먹을 수 있는 샐러드,콩나물,보쌈,그리고 지금 내가 레포트를 쓰면서 먹고있는 바나나 등 과일은 어디서 왔을까
②우리는 왜 음식물을 먹어야만 살 수 있고 스스로 영양분을 만들지 못할까
③반면에 움직이지도 못하는 식물이 가만히 서서 어떻게 영양분을 스스로 만들 수 있을까
④스스로 영양분을 만드는 식물과 그렇지 못한 식물의 차이점은 무엇일까
⑤광합성에서 빛 |
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