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| 목차
1. 일본의 지리적·사회적 특징
2. 일본음식의 특징 및 대표 조미료
3. 일본의 음식들
1) 일본음식의 분류
2) 대표음식 10선
4. 식사예절
5. 술 문화
1. 일본의 지리적·사회적 특징
일본은 한반도 면적의 1.7배 크기의 국가이다. 국토의 70%가 산간지대로 평야가 적은 편이며, 지리적으로 지진이 많이 발생하는 곳에 위치(규모6.0이상 지진의 1/5이 이 지역에서 발생)해 있다. 기후는 전체적.. |
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| -동물 호르몬의 종류와 그 특징 및 작용 기작-
아민류 호르몬
특징 : 1개의 아미노산이 변형된 것으로 아드레날린과 노르아드레날린이 있다
아드레날린(에피네프린)
특징 : 부신수질에 작용하는 호르몬으로 혈당량을 증가시키며 심박 수를 증가시키므로 구급 의료에 사용되며 교감신경 전달물질의 하나이다.
작용기작 :과다 분비될 경우에는 고혈당이 나타날 수 있다.
노르아드레날린 (노르에피네프린)
특.. |
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| 호텔외식조리의 이해
호텔외식조리의 이해
교과목 개요
수업의 목표
수업방법
성적평가 기준
-과학기술의 발달과 생활수준의 향상,
-식품과 건강 관심이 증가, 건강을 유지하기 위해 적절한 영양 섭취
-기호 성을 위해 식품의 구성성분과 조리가공 시 일어나는 물리화학적 변화를 이해.
-성분변화를 이해 실제 조리작업 적용
1.조리이론
조리이론과 식품의 성분 변화 등 조리원리
2.조리실무
호텔조리실무.. |
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| 강원도의 지형적 특성과 향토음식
강원도 캐릭터
반비
옛부터 강원도의 대표도시 강릉 원주 현 도청소재지.
춘천 태백산맥의 영향으로 영동과 영서성격이 다름니다.
바다문화와 산문화의 조화, 뛰어난 자연경관과 맑은 물, 맑은 공기로
대한민국의 허파라고 불리는 곳
무엇보다 대한민국의 대표적인 관광지역입니다
강원도는 어떤곳일까요
강원도는 동해와 접해 있고 태백산맥을 잇는 산과 골짜기, 분.. |
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| 아시아 지진해일의 교훈과 우리의 역할
2004년 12월 26일(일) 오전 8시
인도네시아 아체
인도네시아 아체
인도네시아 아체
태국
태국
스리랑카
스리랑카
이재민
인도네시아
128,645 / 37,063
532,898
피해국
사망/실종
인도
10,749 /5,640
647,599
몰디브
82 / 26
21,663
태국
5,395 /2,845
N/A
말레이시아
68 /6
8,000
미얀마
61
2,592(부상 42)
소말리아
150
5,000 (54,000명 피해 입음)
세이쉘
3
40 가구.. |
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| 1. 자연적, 사회적 환경
• 4개의 섬나라 : 남북한 전체면적의 1.7배, 1억 2,400만 명
• 약 70%가 산간지역, 평야가 적으며, 기후는 온대몬순, 남북으로 길게 위치(아열대⇒한대) : 쌀
• 중앙에서 동쪽은 태평양, 서쪽은 우리 나라 동해의 영향 : 최대의 어장, 신선한 해산물 풍부
• 음식문화의 전래 : 한반도, 동남아시아, 원주민(아이누계 종족), 불교, 신도 신앙 ⇒ 독특한 식생할 문화 (살, 채소, 버섯, 생.. |
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당뇨 ( 4Pages ) |
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| 1. 당뇨병 원인
유전, 노화, 스트레스, 비만, 면역체계 이상 등 입니다.
2. 증상
졸림, 가려움, 눈이 흐릿하게 보임, 체중 증가, 사지의 통증, 얼얼함, 감각이상, 피곤, 잘 낫지 않는 피부염증, 특히 발이나 손, 소변을 자주 본다, 갈증을 잘 느낀다, 배고픔이 잦다, 체중의 빠른 감소, 신경과민, 무력감과 피곤, 이유 없는 오심과 구토 등입니다.
3. 합병증
당뇨병 케톤산증, 저혈당 혼수와 고삼투성비케톤.. |
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신재생에너지,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 30Pages ) |
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| 신·재생에너지 바이오 매스
바이오 매스란
유기성
폐기물
식물, 균류
동물
음식물 쓰레기, 종이
식물체
동물체
생물유기체
바이오매스 : 태양에너지에 의한 광화학작용을 이용하여 물과 탄산가스로 합성된 유기물
바이오매스 원료
재배물계(plantation계)
육지: 옥수수, 사탕수수, 초목, 유야자
수계: 수초, 해조류, 파래
폐기물계
농수산: 소, 돼지의 분뇨, 벼 짚, 보리 짚, 배거스(bagasse)
산업.. |
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| 인간의 식문화를 형성하는 요인은 크게 자연조건, 인간의 기술, 그리고 사회규범 등입니다. 자연조건은 문화형성의 여건으로서의 지형, 기후, 토양 등이고, 인간의 기술은 식품의 획득, 조리 및 가공, 보존, 유통 등과 같이 자연적 생산물에 인간의 힘을 가하여 먹을 수 있도록 하는 것이다. 또 사회의 규범은 종교, 의례, 풍속 등과 같이 식 관습의 정착과 변화에 영향을 끼치는 사회
1. 서론
2. 우리나라.. |
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| 관광잠수정 관광 현황, 종류, 정의 및 특징과 역사, 국내외 현황, 도입 필요성, 발전방안, 성공요인, 문제점, 개선방향 총체적 조사분석
목 차
서론
잠수정이란
잠수함과 잠수정의 차이
잠수정의 유래
잠수정에 의한 관광산업의 역사
잠수함관광의 특징
본론
잠수정 주요 설비 및 사양
국내 잠수정관광 현황
국외 잠수정관광 현황
국내 관광잠수정의 SWOT 분석
4P분석
결론
관광잠수정의 발전방안
잠수.. |
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