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(검색결과 약 8,180개 중 3페이지)
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| 햄의 제조공정과 포장 및 살균 전반에 대하여 (식품)
질 좋은 햄의 생산을 위해서는 무엇보다 신선한 원료의 냉장 수송 및 보관이 필수이며, 원료육은 PH5.8~6.2 사이가 적당하며, 발색․보존 등 위해염지를 실시하여야 한다.
포장 자체의 의미처럼 햄을 안전하게 보관하는 것이 포장의 최우선 기능이며 따라서 포장재는 무미․ 무취․ 무독성이 필수이다.
질 좋은 햄의 생산을 위해서는 무엇보다 신선한 원료.. |
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염, 성, 햄, 부위, 제품, 원료, 열처리, 포장, 섭씨, 이용, 제조, 의하다, 방법, 냉장, 유통, 가공, 보관, 고기, 포장재, 형성 |
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| 공수계획표
═══ No.
기호
ABCDEF
단위및산출법
(초)
(분)
{(A×1,000)÷60}×B분
(%)
C×D(분)
E÷인원수
조 No,
공정명
제조공정번호
제조공정명
1개당의 단위작업시간
작업소요시간
1,000개생산시소요시간
생산비율
.... |
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공수계획표
═══ No.
기호
ABCDEF
단위및산출법
(초)
(분)
{(A×1,000)÷60}×B분
(%)
C×D(분)
E÷인원수
조 No,
공정명
제조공정번호
제조공정명
1개당의 단위작업시간
작업소요시간
1,000개생산시소요시간
생산비율
.... |
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| 제조공정은 원료 선정-정형-염지-수세-건조 및 훈연-냉각-Slice-포장-냉장-제품 순이다.
베이컨의 예비 건조와 훈연의 예
셀룰로오즈케이싱
플라스틱 케이싱
제조공정은 원료 선정-정형-염지-수세-건조 및 훈연-냉각-Slice-포장-냉장-제품 순이다.
위생적인 돼지의 배 부위를 선택하여 지방층이 많은 껍질을 벗기고 갈비뼈를 절단 제거한 후 장방형 모양으로 잘 다듬는다.
염지는 건 염법(drycuringm ethod).. |
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염, 고기, 숙성, 액, 지방, 원료, 베이컨, 제품, 냉장, 정도, 의하다, min, 수분, 케이싱, 가공, 당, 염법, 기준, 온도, 방법 |
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| 시멘트 공업
1. 시멘트의 소개 - 기원, 회사 등 설명
2. 시멘트 제조공정 - 매우 자세하고 쉽게 설명가능 ( 그림첨부 )
3. 시멘트의 종류와 용도
4. 시멘트의 전망
1. 시멘트의 소개 - 기원, 회사 등 설명
2. 시멘트 제조공정 - 매우 자세하고 쉽게 설명가능 ( 그림첨부 )
3. 시멘트의 종류와 용도
4. 시멘트의 전망
성숙기에 접어든 내수산업으로 큰 폭의 수요증가가 어렵고 대규모 투자로 인한 진입 장벽.. |
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| 시설내역서 서식입니다.
1. 시설내역목록
2. 공정 또는 시험항목
3. 시설 또는 기구명
4. 규격
5. 제작번호
6. 수량
7. 제조회사(제조국)
8. 시설의 형상 및 구조
9. 공정 또는 시험항목
10. 시설 또는 기구명
11. 규격
12. 제작번호
13. 수량
14. 제조회사(제조국) |
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| BOM 표준 양식 및 제조원가 산출 기본양식 (매우 유용 -> 대기업 사용 양식)
BOM 양식
제조공정 단가
총원가등으로 구성 연구,개발 분야에 사용시 유용 |
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| 공수계획표
No.
기호
ABCDEF
단위및산출법
(초)
(분)
{(A×1,000)÷60}×B분
(%)
C×D(분)
E÷
인원수
조 No,
공정명
제조공정번호
제조공정명
1개당의 단위작업시간
작업소요
시간
1,000개생산시
소요시간
생산비율
1일당의
가공소요시간
작업원수
소계
소계
소계
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| 제목 : 산화 공정 (Oxidation)
목적 : 반도체 소자 제조 공정 중 하나로 고온에서 산소나 수증기를 주입시키고 열을 가해 실리콘 웨이퍼 표면에 얇고 균일한 실리콘 산화막을 형성 시키는 공정이다. 실리콘 산화막은 실리콘 표면에 원하지 않는 오염을 방지하는 역할 뿐 아니라 반도체소자에 서 매우 우수한 절연체로 전류와 도핑물질의 이동을 막는데 사용되는 물질로 고품질 의 SiO₂박막을 성장시키는 산.. |
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| 햄의 종류
본인햄(boneinham)이라고 불리는 레귤러햄은 돼지의 뒷다리뼈를 그대로 둔 채정형하고 염지 및 훈연한 것을 말한다.
로인햄은 돼지의 허리 등 심 부위를 정형하여 염지, 포장 혹은 로울링하여 훈연, 가열처리한 제품을 말한다.
햄의 제조공정
햄(ham)은 돼지의 뒷다리 부위육을 원료로 한 육제품으로, 다른 부위를 사용하여 제조한 로인햄(loinham)과 락스햄(lachs)을 포함하여 햄이라 부르며, 그.. |
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햄, 염, 방법, 위, 원료, 자다, 제품, 소금, 돼지, 정형, 말, 액, 표면, 뒷다리, 훈연, 부위, 가다, 끝나다, 많다, 작업 |
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| 1) 원재료 공급
우선 원재료를 공급하는 것에서부터 제조공정이 시작된다. 원재료로는 주로 제철사에서 제조한 열간용 BAR 재료나 선재를 이용한다. 열간이란 금속 따위를 재결정 온도보다 높은 온도로 달구어서 조작하는 조건을 말하고 그 반대의 개념이 냉간이다. 볼트의 용도에 따라 다른 선재를 이용한다. 보통 냉간압조용 선재를 이용하지만 고강도의 볼트제조가 요구될 때는 Cr, Ni, Mo 등의 합금원.. |
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| 적시재고
재고는 제조공정상에서 발생할 여러 가지 변동과 문제발생에 대비하여 재고를 보유하게 된다. 불량품이 발생하거나 부품이 부족하거나 납품업자의 배달이 지연되거나 또는 장비가 고장이 나든지, 생산준비시간이 길게 소요되면 자연히 제조공정이 중지될 수밖에 없기 때문에 공정이 원활히 진행될 수 있도록 재고를 보유하게 된다.
이와 같이 재고는 자산이요, 공정의 윤활유역할을 수행하기 때문.. |
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| 디스플레이 공학 복습OLED
OLED의 전반적인 이해
EL (Electroluminescence)
형광체에 전류를 흘려주었을 시에 발광하는재료의 전기 발광 현상
발광 층에서 전자와 정공은 재결합에 의해 여기자(Exciton)가 생성되고 이 여기자는 형광 분자(Polaron)를 여기(Excitation)
Excitation 된 형광 분자가 기저상태로 돌아올 때특정 파장의 빛이 발광
EL Display의 구조에 따른 분류
분산형 : 발광층이 형광체.. |
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| 디스플레이 공학 복습OLED
OLED의 전반적인 이해
EL (Electroluminescence)
형광체에 전류를 흘려주었을 시에 발광하는재료의 전기 발광 현상
발광 층에서 전자와 정공은 재결합에 의해 여기자(Exciton)가 생성되고 이 여기자는 형광 분자(Polaron)를 여기(Excitation)
Excitation 된 형광 분자가 기저상태로 돌아올 때특정 파장의 빛이 발광
EL Display의 구조에 따른 분류
분산형 : 발광층이 형광체.. |
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| 세라믹스 제조공정
1.세라믹스의 정의
무기물질을 주원료로 사용하는 산화물(Oxide), 질화물(Nitride), 탄화물(Carbide)등의 재료를 뜻한다. 이러한 재료는 일반적으로 금속재료, 유기재료에 비하여 내식성, 내열성, 내마모성 등이 매우 크며 다양한 기능(전자기적기능, 기계적기능, 광학적기능, 생체적기능 등)을 갖는 현대공업재료 중 가장 중요한 위치를 차지한다. Computer의 기억소자 및 전자공업의 .. |
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