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| 한국의 역사속 궁중음식에 대한 자료를 정리하였습니다.
을지대학(구,서울보건대) 조리예술과 레포트 자료입니다.
@.궁중음식이란?
1.궁중음식의 배경
2.무형문화재 38호
3.궁중의 조리인
4. 궁중의 주방
5. 궁중의 일상식(수라상반배도)
6. 궁중의 연회식
7. 궁중음식의 종류 및 특징
1) 주식류
2) 찬품류
3) 후식류
<< 규합총서에서 말하는 식생활신조 5가지 >>
7. 궁중음식의 종류 및 특징
1) 주식류.. |
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| 체육사 - 한국 고려시대의 체육
목 차
1. 시대적 배경
1) 사상과 문화
2) 고려의 사회계층
3) 문무와의 관계
4) 고려의 교육제도
2. 문,무의 정치적인 흐름
1) 묘청의 난
3. 고려시대의 체육
1) 무사체육
2) 유희체육
1. 시대적 배경
- 고려란
왕건이 건립한 나라로 왕건은 고려의 제1대 왕 (918~ 943 재위)
뛰어난 정치력과 덕망으로 고려왕조 창건과 후삼국 통일의 위업을 이루었다. 태봉의 .. |
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| 일본의 연중행사
お正月
명절이 좋은 이유는 크게 두 가지가 있다. 첫째, 몇칠씩 논다. 둘째, 맛있는 음식을 많이 먹을 수 있다. 이 두가지 조건을 만족시키는 날이 바로 설날이다. 몇칠씩 쉬면서 평소 먹지 못하던 맛있는 명절 음식을 원없이 먹을 수 있다. 그건 우리나라나 일본이나 마찬가지다. 일본의 오쇼가쯔(お正月)는 우리나라의 설에 해당하는 날로 양력 1월1일부터 3일까지의, 일본 최대의 명절이.. |
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| 북청사자놀음 및 하회별신굿탈놀이의 유래 및 특징
1. 북청사자놀음
(1) 역사적 유래
북청사자놀음은 함경남도 북청군 전지역에서 행해졌으나, 그중에서도 북청읍의 사자계, 가회면의 학계, 구양천면의 영락계 등의 사자가 유명하며, 도청을 중심으로 해마다 음력 정월 대보름에 놀아 왔다. 특히 북청읍 사자는 댓벌사자, 그것도 다기 이촌사자, 중촌사자, 넘은개사자, 그 밖에 동문밖사자, 후평사자, 북.. |
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| 세 시 풍 속
세시풍속(歲時風俗)
예로부터 해마다 관례로서 행하여지는 전승적 행사. 집단적 공동적으로 집집마다 촌락마다 또는 민족적으로 관행 되는 것이 상례이다.
오늘날 행하여지고 있는 세시풍속은 예로부터 정해진 것은 아니며, 또 옛 문헌에 보이는 것 중에는 이름만 남아 있고, 현재 행하지 않는 것도 많다.
한민족에 의하여 발생되고 전승되어 오는 고유한 것도 많지만 외국과의 교류에 의하.. |
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| 놋다리밟기
경북 안동 의성 등지에서 음력 정월 대보름날 밤에 부녀자들이 하는 민속놀이.
기와밟기라고도 한다. 단장한 젊은 여자들이 공주를 뽑아 자신들의 허리를 굽혀 그 위로 걸어가게 하는 놀이로, 놀이 지역은 금남(禁男)의 지역으로 선포된다. 놋다리밟기는 고려 공민왕(恭愍王)이 공주와 함께 청주를 거쳐 안동지방에 파천(播遷)하였을 때, 마침 개울을 건너게 되었는데 마을의 소녀들이 나.. |
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| 고사 축문
유세차 경진 정월 초삼일 경신일에,
국립수산진흥원장 과 직원 일동은 여기 동해의 원두에 서서
삼가 바다에 神에게 아래와 같이 고합니다.
오늘은 바로 대한민국 수산업 연구와 정책 수립의 요람인 우리 수산진흥원
에서 희망찬 새 천년의 업무를 시작하는 날입니다.
지난 천년에는 국가와 민족이 많은 시련을 겪었고,
바다를 터전으로 살아가는 수산인들도 갖은 애환을 맛보았습니다.
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| 고사 축문
유세차 경진 정월 초하루 무오(戊午)일에,
부산 시민 일동은 여기 금정산 고당봉에 엎드려
삼가 천지신명께 정성을 다하여 고합니다.
오늘은 바로 천지에 운수가 크게 바뀌어 희망찬 새 천년이 시작되는 날입니 다.
지난 천년에는 우리 국가와 민족이 많은 시련을 겪었고, 바다를 터전으
로 살아온 이곳 부산 시민들도 갖은 애환을 맛보았습니다.
그러나 우리는 불굴에 정신으로 일어.. |
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| 한국 음악사
상고 시대
고구려
백제
신라
통일신라
고려
조선 1)전기 2)후기
개화기 이후 ~ 현재의 음악
목차
1. 상고 시대
상고 시대 음악
1) 음악과 춤이 하나가 된 형태
2) 종교적, 집단적
EX) 정월 대보름, 단오 축제, 굿, 농악 등
2. 고구려
중국과 서역과 활발한 교류
한나라 음악 → 서역 음악 수용
7세기 : 수나라의 궁정에서 공연에서 공연 될 만큼 높은 수준이 됨.
3) 악기 : 거문고, 횡적, .. |
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| 고싸움 놀이
※ 고싸움의 유래
고싸움 놀이는 전남 광산군 대촌면 칠석리, 일명 윷돌마을에서 음력 정월 10일 경부터 2월 초하루에 걸쳐 행해진 놀이다. (오늘날에는 광주광역시가 되었다.) 칠석리마을은 풍수적으로 황소가 쭈그리고 앉은 와우상을 하고 있어 지세가 거세다 하여, 거센자세를 누르기 위해 이 마을에선 황소의 입에 해당하는 지점에 연못을 파 놓았고, 황소가 일어서지 못하도록 하기위.. |
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| 단오절의 주요 놀이
1. 들어가며
단오절에는 주로 집단을 이루어 행사를 진행하였다. 그 행사에는 祭祀를 비롯하여 온갖 잔치가 포함되어있다. 그러한 집단적 행사는 公共善에 대한 집단 내의 공감대를 바탕으로 형성된 의식이기 때문에 중요성이 크다고 하겠다.
2. 江陵端午祭
단오절에 거행하는 鄕土神除로 대관령서낭을 제사하며, 山路安全과 풍작․풍어 및 집안의 태평을 기원하는 祭儀이자 祝祭인데.. |
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| - 고 려 속 요 -
INDEX
1. 고려속요 개관
2. 고려속요 작품소개
원 문
달하 노피곰 도다샤
어긔야 머리곰 비취오시라
어긔야 어강됴리
아으 다롱디리
全져재 녀러신고요
어긔야 즌대를 드대욜셰라
어긔야 어강됴리
어느이다 노코시라
어긔야 내 가논대 졈그를셰라
어긔야 어강됴리
아으 다롱디리
현대어 풀이
달아 높이 높이 돋으시어
어기야차 멀리멀리 비치게 하시라
어기야차 어강됴리
아으 다롱디리.. |
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동행 ( 2Pages ) |
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| 전상국의 소설 동행(同行) 감상
전상국의 대표 단편소설 동행은 1960년대 어느 해 정월 눈 내린 강원도 산골의 밤길을 배경으로 6·25가 남긴 깊은 상처와 그에 대한 인간적 연민을 효과적으로 드러낸 사실주의 소설이자 여로형(旅路型) 소설이다.
소설속 주인공인 억구는 어릴 때부터 천덕꾸러기로 자란 인물로 아버지 무덤에서 자결할 결심으로 귀향하는 중이며, 또 다른 등장 인물인 형사는 감성과 지성.. |
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| [민속놀이] 민속놀이의 개념(의의)과 종류
목차
민속놀이
Ⅰ. 민속놀이의 의의
1. 민속놀이의 개념
2. 관광과 민속놀이
1) 국민관광측면
2) 국제관광측면
3) 미래관광측면
Ⅱ. 주요민속놀이
1. 고싸움놀이
2. 널뛰기
3. 연날리기
4. 윷놀이
5. 투호놀이
민속놀이
1. 민속놀이의 의의
1) 민속놀이의 개념
민속놀이란 각 지방의 풍속과 생활모습이 반영된 민간에서 전하여 오는 여러 가지 놀이이며, .. |
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| 1. 존경하는 리더
리더십의 초점은 현대나 과거나 비슷하기에 과거의 훌륭한 리더십을 파악하는 것은 현대에도 중요한 일이라 할 수 있다. 중요한 역사적 인물 중에 가장 리더십이 뛰어난 자를 뽑으라고 한다면 많은 사람을 후보로 생각할 수 있겠으나 나는 그중에서 ‘조조(曹操)’ 를 존경한다. 조조는 많은 사람들이 즐겨 읽는 삼국지의 인물로 유교적으로 볼 때 잔인하고, 욕심이 많은 간웅의 전형으로 .. |
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