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| 왕의 식사, 수라
왕의 식사
대전어상 각종 궁중 연회 때 왕이 받는 음식상 (궁중연회-중국의 척사 맞이, 대비의 회갑축하, 국혼)
수라상 일상생활에 왕이 받는 음식상
아침(조수라), 점심(주수라), 저녁(석수라),간식, 죽수라 (죽수라 아침 수라 이전에 가볍게 드는 쌀죽)
수라상
밥
백반-쌀과 물만 이용해 만 듬
홍반-팥물을 이용해 만 듬
밑반찬
탕, 조치, 침채, 장, 찜, 선, 전골 등
탕(湯;.. |
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| 우리나라 전통음식의 상차림(일상, 일상식, 통과의례 상차림)
목차
* 전통음식의 상차림
Ⅰ. 일상의 상차림
Ⅱ. 일상식 상차림
1. 반상차림
2. 장국상차림
3. 죽상차림
4. 주안상차림
5. 다과상차림
6. 교자상차림
7. 수라상
Ⅲ. 통과의례 상차림
1. 백일상
2. 돌상
3. 생신상
4. 혼례상
5. 폐백음식
6. 회갑 수연상
7. 제상
8. 식기의 기명
* 참고문헌
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
소개 / 1page
제목
멸치를 대형마트에 소개
요약
건어물 유통회사가 멸치를 대형마트에 소개하는 내용
내용
안녕하십니까.
○○마트의 무궁한 발전을 기원합니다.
당사는 건어물 전문 유통회사로 항상 최상품의 건어물만 엄선하여 판매하고 있습니다.
요즘은 멸치 철이라 맛과 영양이 풍부한 멸치들이 많이 잡히고 있습니다.
.. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
소개 / 1page
제목
멸치를 대형마트에 소개
요약
건어물 유통회사가 멸치를 대형마트에 소개하는 내용
내용
안녕하십니까.
○○마트의 무궁한 발전을 기원합니다.
당사는 건어물 전문 유통회사로 항상 최상품의 건어물만 엄선하여 판매하고 있습니다.
요즘은 멸치 철이라 맛과 영양이 풍부한 멸치들이 많이 잡히고 있습니다.
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참나무,굴참나무,떡갈나무,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 50Pages ) |
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| CONTENT..
1. 참나무 소개
2. 대표적 수종의 구별
3. 참나무의 이용
CHAPTER 1
도토리가 열리는 나무는
What s the quercus
참나무란
참나무는 어느 특정한 한 종의 식물을 가리키는 식물이름이 아니라
참나무과 참나무속에 딸린 식물을 통틀어 일컫는 말!
CHAPTER 1
전 세계적으로 500여 종에 달함
What s the quercus
CHAPTER 1
What s the quercus
참나무의 뜻
진짜라는 접두어 참과 나무의 합성어
목재.. |
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| 『환절기』를 읽고
1. 책 소개
여성의 일상을 바라보는 깊은 시선과 풍부한 표현력으로 제 6회 한겨레문학상을 수상했던 작가 박정애가 청소년들에게 헌정하는 성장소설이다. 힘겨운 환경 속에서 위안부였던 할머니와 동생을 데리고 소녀 가장으로 꿋꿋이 살아가지만, 가까운 이들로부터 그녀에게 쏟아졌던 폭력과 멸시, 냉대는 끊임없는 고난이다. 환절기, 면역력이 약해져 누구나 힘들고 어려운 시기지만.. |
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| 한국의 역사속 궁중음식에 대한 자료를 정리하였습니다.
을지대학(구,서울보건대) 조리예술과 레포트 자료입니다.
@.궁중음식이란?
1.궁중음식의 배경
2.무형문화재 38호
3.궁중의 조리인
4. 궁중의 주방
5. 궁중의 일상식(수라상반배도)
6. 궁중의 연회식
7. 궁중음식의 종류 및 특징
1) 주식류
2) 찬품류
3) 후식류
<< 규합총서에서 말하는 식생활신조 5가지 >>
7. 궁중음식의 종류 및 특징
1) 주식류.. |
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| 정조의 개혁과 좌절
조선시대 역대의 군주들 속에서 특별히 세종과 정조에게 문화군주라는 이름을 붙이고 있다. 세종은 왕조체제가 안정기를 누릴 때 여러 문화적 업적을 이룩했다. 이와 달리 정조는 조선후기 왕조체제가 흔들릴 때 이를 수습해야 할 역사적 과제를 안고 여러 개혁을 단행했다.
정조는 세손으로 있을 때 자신을 지지하는 시파와 자신을 반대하는 벽파 사이에서 여러모로 시달림을 받았다... |
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| Report
( 최기호 교수와 어원을 찾아 떠나는 세계문화기행 줄거리 요약 및 감상문, 느낀점, 독후감, 나의 견해, 나의 소감, 시사점, 총체적 조사분석 )
목 차
제1부 칭기즈칸의 나라 몽골
한참과 파발마 /타락죽 먹고 성은을 입다 /설렁탕 /‘큰말’과 ‘작은말’ /매사냥과 시바구치 /시치미 뗀다 /오랑캐 우리 씨름과 몽골 ‘씨룸()’/보라매 송골매/ 고수레의 유래와 몽골 풍습/ 사돈 하룻강아지 범 무서운.. |
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