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전체
(검색결과 약 1,202개 중 11페이지)
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| 목차
호텔식음료(호텔요리)
I. 식사의 분류
1. Breakfast
2. Table d'hote(정식요리 메뉴)
3. A la carte
II. 요리의 종류
1. 전채요리
1) 전채요리의 정의
2) 전채요리의 종류
(1) 온도에 의한 분류
(2) 가공형태에 의한 분류
(3) 가공된 모양에 의한 분류
2. 수프
1) 수프의 정의
(1) Beef Stock
(2) Fish Stock
(3) Poultry Stock
2) 수프의 분류
(1) 맑은 수프
(2) 진.. |
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| 일일 업무보고서
결재
담당
대리
과장
부장
이사
사장
사업장명 : ㅇㅇ마트
작성자: 홍길동
작성일: 2007년 11월 19일(월요일)
근
태
현
황
인원현황
계약T/O
8명
주근자
근무인원
4명
장보고
결근
0명
해당자 :
사유:
비번
1명
비번자
이순신
휴무자
1명
휴무자
유관순
입사자
0명
해당자 :
사유:
퇴사자
0명
해당자 :
사유:
결원
1명
해당자 :
충원업무
면접진행자 :명
결원일 :일
면접예행자 :명
충.. |
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| 급식기구용도별 색상구분
◈도마◈
육류용
빨강색
가공식품용
황색
생선용
녹색
야채용
흰색
◈칼◈
육류용
빨강색
가공식품용
파란색
생선용
검정색
야채용
녹색
◈ 고무장갑 ◈
전처리용
분홍색
조리용
노란색
청소.세척용
빨강색
◈바구니◈
전처리용
빨강색
육류,생선용
녹색
조리용
파란색
◈앞치마◈
조리용(오전)
분홍색
청소.세척용(오.. |
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| 만2세 (4세) 1학기 부모상담일지,개별상담일지 5명 분량입니다.
모든계절 사용가능하며 각 영역별로 자세하게 기술하였습니다.
기본생활습관
손 씻기, 신발 벗고 신기, 옷 입기 등 스스로 해결하려는 모습이 보안다. 자신의 물건에 대한 애착이 있으며 정리정돈을 할 수 있다. 배변훈련을 할 때도“ OO 쉬 마려워. 안 마려워.”라고 정확하게 표현할 수 있다. 밥을 먹을 때는 다양한 음식을 골고루 먹을 수 .. |
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| 샐러드 바의 존재유무가 패밀리레스토랑 선택에 미치는 영향
목 차
서 론
이론적 배경
연구방법
설문지
결론
참고문헌
서 론
국내 외식산업의 발전
패밀리레스토랑의 분류
패밀리레스토랑 시장 현황
하지만 점포당 매출액은 빕스가 35억원,
아웃백이 26억원으로 9억원 가까이 더 높다.
2008년 샐러드바를 무기로 가장 높은 성장세를
보인 빕스의 사례를 통하여 패밀리레스토랑에서
차지하는 .. |
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| [영양과 건강] 바람직한 식생활습관(식습관) 형성에 관한 고찰
목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식생활 교육의 4대 영역
Ⅲ. 바람직한 식생활 습관 형성
1. 식생활 개선의 방향
2. 바른 식생활 습관의 지도 내용
1) 식사 위생
2) 식사 방법
3) 식사 자세와 태도
4) 식사습관
Ⅳ. 몸을 살리는 식습관
1. 신토불이 음식
2. 직접 만든 음식
3. 제철 식품 자연 식품
4. 환경호르몬의 피해를 줄임
1) 쌀
2) 뿌리 채소
3) 된장
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| [영양과 건강] 바람직한 식생활습관(식습관) 형성에 관한 고찰
목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식생활 교육의 4대 영역
Ⅲ. 바람직한 식생활 습관 형성
1. 식생활 개선의 방향
2. 바른 식생활 습관의 지도 내용
1) 식사 위생
2) 식사 방법
3) 식사 자세와 태도
4) 식사습관
Ⅳ. 몸을 살리는 식습관
1. 신토불이 음식
2. 직접 만든 음식
3. 제철 식품 자연 식품
4. 환경호르몬의 피해를 줄임
1) 쌀
2) 뿌리 채소
3) 된장
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| 비만의 원인에 대한 세부 검토
1. 유전에 의한 비만
비만인 부모의 자녀가 비만인 경우가 많은 것은 유전자의 영향과 부모의 식습관을 닮아가기 때문이다. 비만이 될 확률은 보통의 부모의 자녀가 10%정도, 부모 중 한쪽이 비만인 경우 40%, (특히 어머니가 비만인 경우가 더 높아지는데 이는 식습관을 결정하는데 어머니의 역할이 더 크기 때문이다.) 부모 모두가 비만인 경우 50-70% 이다. 또한 가족전.. |
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| Report
( 일본 초밥의 유래 및 역사, 특징, 기본개념, 현황, 음식문화, 체험기, 스시, 일본에게 있어서 초밥에 의미 조사분석 )
목 차
Ⅰ들어가며
Ⅱ본론
1.초밥의 정의
2.초밥의 역사
3.초밥에 대한 기초지식
4.체험기
Ⅲ결론
Ⅰ 들어가며
초밥은 스시라고 하며,어패류를 염장하여 자연 발효 시킨 것이라 한다. 초밥의 유래는 어느 문헌에 의하면 동남아시아쪽에서 전해졌다고 하는데 어느 산속에.. |
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| 샐러드 전문점 창업 계획
1. 외식창업을 하려는 목적
새로운 느낌의 창업을 하고 싶던 찰나에 신선하면서 접하기 쉬운, 샐러드를 생각하게 되었다. 또한 신선한 야채를 사용한 샐러드를 부담없는 가격으로 소비자들에게 제공하고 싶은 마음도 생겼기 때문에 외식창업을 하려고 한다. 그리고, 웰빙시대에 발맞춰 vegetarian들을 위해 샐러드를 제공하고 싶었으며, 육류 소비가 증대됨에 따라 비만인들.. |
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미스터 피자 마케팅 성공사례, 성공요인, 성공전략, 경영전략, 마케팅 전략, 변화, 특징, 현황, 사례, 마케팅 관리, 역할, 기법, 시사점, 나아갈 방향, 조사분석 ( 13Pages ) |
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| 미스터 피자 마케팅 성공사례, 성공요인, 성공전략, 경영전략, 마케팅 전략, 변화, 특징, 현황, 사례, 마케팅 관리, 역할, 기법, 시사점, 나아갈 방향, 조사분석
목차
피자의 역사
Mr. Pizza 컨셉
Mr. Pizza 기업비전
Mr. Pizza 연혁
1
Mr. Pizza 특징
5324
고대 그리스 로마 시대에 모레툼이라 하여 이스트를 넣지 않고 그름과 식초를 넣은 반죽을 구워낸 납작한 빵에 마늘과 양파를 곁들여 먹은 일반적.. |
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| REPORT:식재료와 기구
목차
1)식재료
-1-향신료
-2-조미료
-3-채소류
-4-고기류
2)기구
1)식재료
-1-향신료
정의:음식에 맵거나 향을 내기위한 조미료
1. 캐러웨이(Caraway)
※각종야채요리와 수프, 호밀빵을 만들 때 또는 소시지나 카레에 쓰입니다.
신체적 효과
위관련 질환 - 장내 경련, 가스, 통증등을 가라앉히고, 소화를 안정시키고, 식욕을 자극합니다.
비뇨기계에 좋은 효과가 있어 배뇨를 증가.. |
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| □ 벨기에
□ 프랑스
□ 스페인
□ 이태리
□ 빈곤층에 대한 농축산품 배분내역
□ 유럽 푸드뱅크 주소
□ 벨기에
○ 1986년 푸드뱅크사업 시작, 현재 9개소 설치
○ 푸드뱅크에 기탁되는 식품의 출처
- 식품회사 및 대형 유통업체의 잉여식품(58%)
- EC의 빈곤층에 대한 식량지원 프로그램(27.3%)
- 집중 기탁캠페인(13%)
- 생산자조합을 통한 과일 및 야채 기부(1.7%)
※ 푸드뱅크는 식품회사나 EC로부터 기.. |
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| 오리온 웰빙 과자 산업 속넛지 마케팅
목차
주제선정배경
닥터유란
닥터유의 넛지마케팅
머켓오란
마켓오의 넛지마케팅
결론
참고문헌
주제 선정 이유
아이에게 과자를 먹이려거든 담배를 줘라
닥터유란
전문가
영양성분
닥터유 특징
의사 참여 브랜드
최고산지 원료
생애영양설계
능력있는 의사 + 깐깐한 지휘자
-]까다로운 사람이 고른
‘건강에 좋은 과자’
전 서울대학교 교수라는 권위를 전면으로 내.. |
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| 목 차
1. 신제품마케팅성공사례
1.1 해태제과 ‘에이스’
1. 에이스의 등장
2. 에이스의 성공요인 1
3. 에이스의 성공요인 2
1.2 코원 MP3‘D2’
1. D2의 등장
2. D2의 성공요인
2. 마케팅실패사례
2.1 LG스마트폰
1. LG스마트폰의 등장2. LG스마트폰의 실패요인
3. 신제품개발 마케팅의 사례를 보고 느낀 점
1. 신제품마케팅성공사례
1.1 해태제과 에이스
1. 에이스의 등장
해태제과의 비스.. |
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