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| 심혈관계 질환 식사[DASH+저 나트륨 식사]상차림
*DASH(Dietary Approach to Stop Hypertension) Diet
높은 채소, 과일 섭취량/ 칼슘이 풍부한 저지방 우유, 유제품 섭취
낮은 포화지방과 지방섭취량/ 당분, 설탕함유음료 제한함.
*DASH+저나트륨 식사를 병행했을 때 혈압감소 효과가 더욱더 크다.
[조리실습의 목표]
1.소금 1g에 해당하는 저염 양념장을 만들고 소금 1g의 중량과 비교해본다.
1)소.. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
어버이날 식사 / 1page
제목
어버이날 식사3(효행의 실천)
요약
어버이날 행사에 앞선 어버이날 식사
내용
5월의 따스한 햇살아래 오늘 이 같이 뜻 깊은 행사를 가질 수 있게끔 도와주신 행사관계자 및 많은 분들에게 정말 감사의 말씀드립니다. 또한 오늘을 기념하기 위해 지금 이 자리를 꽉 메워주신 모든 참석자 여러분 감사합니다. 더욱이 오늘 .. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
어버이날식사 / 1page
제목
어버이날 식사1(효행의 실천)
요약
제(○○)회 어버이날을 맞이하여 간단한 식사
내용
어버이가 우리들에게 주신 크나큰 은혜와 사랑과 헌신에 감사 드립니다. 제○○회 어버이날을 맞이하여 이렇게 뜻 깊은 자리에 제가 함께 할수 있음을 감사 드립니다. 또한 오늘 이 자리를 기리기 위해 참석한 많은 귀빈 여러분들에게도 깊 |
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| [영양과 건강] 바람직한 식생활습관(식습관) 형성에 관한 고찰
목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식생활 교육의 4대 영역
Ⅲ. 바람직한 식생활 습관 형성
1. 식생활 개선의 방향
2. 바른 식생활 습관의 지도 내용
1) 식사 위생
2) 식사 방법
3) 식사 자세와 태도
4) 식사습관
Ⅳ. 몸을 살리는 식습관
1. 신토불이 음식
2. 직접 만든 음식
3. 제철 식품 자연 식품
4. 환경호르몬의 피해를 줄임
1) 쌀
2) 뿌리 채소
3) 된장
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| [영양과 건강] 바람직한 식생활습관(식습관) 형성에 관한 고찰
목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식생활 교육의 4대 영역
Ⅲ. 바람직한 식생활 습관 형성
1. 식생활 개선의 방향
2. 바른 식생활 습관의 지도 내용
1) 식사 위생
2) 식사 방법
3) 식사 자세와 태도
4) 식사습관
Ⅳ. 몸을 살리는 식습관
1. 신토불이 음식
2. 직접 만든 음식
3. 제철 식품 자연 식품
4. 환경호르몬의 피해를 줄임
1) 쌀
2) 뿌리 채소
3) 된장
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| 양식 체험
식사 전 반드시 깨끗이 손을 씻음.
웨이터가 자리를 안내하면 가서 앉음.
모두가 앉으면 냅킨을 폄.
생선 요리를 먹을 시 뒤집지 않음.
접시에 입을 대고 먹지 않음.
식사 중 머리를 만지지 않음.
웨이터를 큰소리로 부르지 않고 수신호를 보냄.
양식의 기본 예절
한 식
음식을 먹는 순서가 없음.
숟가락과 젓가락 사용.
낮은 상에서 식사를 함.
식사 중 코를 풀면 실례.
양 식
음식은 나오는 .. |
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| [영양판정] 영양상태 판정방법의 종류와 방법 - 신체계측 조사방법, 생화학적 조사방법, 식이섭취 조사방법(식사기록법)에 대한 레포트 자료
목차
영양판정
I. 영양상태 판정방법의 종류
1. 식이섭취 조사
2. 신체계측 조사
3. 생화학적 조사
4. 임상조사
II. 신체 계측 조사방법
III. 생화학적 조사방법
IV. 식이섭취 조사방법
1. 국가나 가정단위의 조사
2. 개인단위의 조사
* 참고문헌
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
어버이날 식사 / 1page
제목
어버이날 식사11(모든 덕의 근원인 효)
요약
어버이날 행사에서 주최자 대표의 식사.
내용
존경하는 어머님, 아버님을 모시고 이렇게 어버이날 행사를 열게 된 것을 영광으로 생각합니다.
아울러 많은 어려움 속에서도 오로지 자식들의 교육과 성공을 위해 고생하시고 헌신해 오신 어르신들의 노고와 은혜에 깊은 감사.. |
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| 일본 음식문화 소개 / 일본음식의 특성분석 / 일본 식사예절과 요리방식 연구 / 느낀점에 대해 작성한 REPORT 입니다.
인터넷으로 대충 검색한자료가 아니라 수많은 브레인스토밍을걸쳐 완성하였습니다.
1. 일본음식의 기본적 특성
2. 일본음식의 지역별 특성
3. 일본음식의 유형
4. 일본 음식문화 소개
5. 일본의 식사예절
6. 일본 요리방식 유형
7. 느낀점
1. 일본음식의 기본적 특성
그리고 일본.. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
어버이날 식사 / 1page
제목
어버이날 식사20(진정한 효도)
요약
부모님의 마음을 헤아려 살펴드리는 것이 진정한 효도라는 식사.
내용
해마다 어버이날이 되면 저는 부모님의 크신 은혜에 어떻게 하면 보답할 수 있을지를 생각해 봅니다.
공자가 말하길, ‘우리의 몸은 부모에게서 받은 것이니 다치지 않는 것이 효도의 시작이며, 출세하여 후세에 .. |
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| 일본음식문화
특징,배경,역사
식사예절,술문화
비교분석
CONTENTS
1. 일본음식의 특징
2. 일본음식의 배경
3. 일본음식의 역사
4. 일본음식에 대해
(1) 일본음식의 분류
(2) 대표적인 일본음식
5. 일본의 식사습관
6. 일본의 식사예절
7. 일본의 술문화
8. 일본음식문화의 현재상황
9. 한국 vs 일본 음식문화 비교분석
1. 일본음식의 특징
일본 음식은 ‘보면서 즐기는’ 음식이다. 그만큼 일본 .. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
어버이날 식사 / 1page
제목
어버이날 식사12(다시 생각하는 효도)
요약
어버이날 기념행사에서 어버이날을 계기로 효에 대해 다시 생각해 보자는 식사.
내용
오늘의 주인공이신 어머님, 아버님 그리고 오늘 행사를 준비하시고 참여해주신 주민 여러분 반갑습니다. 5월은 가정의 달이고 여러 행사가 많습니다만, 남녀노소를 불문하고 가장 뜻 깊은 .. |
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| 목차
동맥경화증
I. 혈관의 구조와 기능
1. 동맥
2. 정맥
3. 모세혈관
II. 동맥경화증의 정의
III. 동맥경화의 분류
1. 아테롬 경화(죽상경화, 내막성 동맥경화증)
2. 중막경화
3. 세동맥 경화
IV. 동맥경화의 원인
1. 고혈압
2. 고지혈증
3. 흡연
4. 비만
5. 기타
V. 증상 및 합병증
1. 뇌동맥경화
2. 관상동맥경화
3. 신동맥경화
4. 대동맥경화
5. 말초동맥경화
VI. 동맥경화증의 .. |
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| 본 자료는 비즈니스 매너, 서양식 테이블 매너에 대해 소개한 자료로 1) 사전예약도 식사매너 중의 한 부분, 2) 식사 복장, 3) 좌석 배치, 4) 음식 주문시의 매너, 5) 냅킨 매너, 6) 사용해야 할 테이블 세팅 기물의 사용, 7) 생선요리 먹는 법, 8) 빵 먹는 법, 9) 스테이크 먹는 법, 10) 수프 먹는 법, 11) 조미료 및 소스의 사용, 12) 식사 속도 맞추기, 13) 식사중의 대화, 14) 식사중의 매너 등에 대해 .. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
어버이날 식사 / 1page
제목
어버이날 식사14(효도의 참뜻)
요약
사소한 것에서부터 효도를 실천하자는 식사.
내용
올해도 어버이날이 돌아왔습니다. 어버이의 은혜에 대해서는 1년 365일 감사해도 모자라겠지만, 이렇게 어버이날이라고 따로 정해 놓은 것은 특별히 한번더 어버이의 고마움을 되새기자는 뜻입니다.
오늘 이렇게 뜻 깊은 날을 맞아 .. |
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