|
|
 |
 |
소독 ( 22Pages ) |
|
| 순 서
용어정리
소독의 종류
소독에 필요한 조건
소독약의 농도 표시
화학적 소독
물리적 소독
용어 정리
멸균 - 대상으로 하는 물체의 표면 또는 그 내부에 분포하는 모든 세균을 완전히 죽이는 것,즉 무균의 상태로 만드는 조작
소독 - 대상으로 하는 물체의 표면 또는 그 내부에 있는 병원균을 죽여 전파력 또는 감염력을 없애는 것
멸균은 소독의 가장 안전한 형태
소독의 종류
소독에 필요한 조.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 청결, 소독, 멸균의 이해와 멸균방법에 대한 고찰(손씻기, 가운입기, 장갑끼기방법)
1.청결의 정의와 방법
-미생물의 성장을 방해하는 것으로서, 간호사는 감염성 미생물과의 직접적인 접촉을 피하기 위해 장갑을 끼고 유기체를 제거하기 위해 찬물에 헹구고, 뜨거운 비눗물을 사용하고, 비누를 제거하기 위해 헹구게 되어 청결해 진다.
-물체를 청결하게 하기위한 단계
①유기체 제거를 위해 물체를 찬물로.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 작업관리 파트로 주방에서 작업을 할때 작업관리의 정의와 개념, 주방작업이 생산성에 따른 지표산출, 조리기구의 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1절 주방의 작업관리
1. 작업관리의 정의 및 개념
(1) 정의 및 개념
2절 주방작업의 생산성
1. 주방작업의 생산성
(1) 생산성 지표의 개념
(2) 주방의 생산성에 영향요인
.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 오물처리 및 소독) 쓰레기 처리와 수집 및 처분법, 분뇨의 성질과 처리법, 소독의 개념과 소독법
목차
* 오물처리 및 소독
Ⅰ. 오물처리
1. 쓰레기 처리
2. 쓰레기의 수집
3. 쓰레기의 처분법
1) 투기처분
2) 위생적 매립
3) 소각처분
4) 동물사료 이용법
5) 퇴비화법
6) 하수도 투입법
7) 재활용법
Ⅱ. 분뇨처리
1. 분뇨의 성질
2. 분뇨와 질병
1) 병원체
2) 기생충
3. 분뇨처리법
...이하 생략(.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 소독계약서
계약자:갑 00시 00동 0000-00번지 000 아파트
관리소장 000
“을” ()
대표()
상기 소독계약을 체결함에 있어 상록수현대1차 아파트 관리소를 갑이라 칭하고 ( )을을 이라 칭하여 다음과 같이 계약을 체결한다.
제1조 (소독대상)
000 아파트 실내,실외 에대한 살충살균 소독 (000 세대 및 외각) 총00,000.00평.
제2조 (소독금액)
일금( )원정 월( )원/평당
제3조 (계약기간)
갑'은 을에게 1999.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 외과적 무균술에 대한 모든 자료.
정의, 외과적무균술 종류, 등등 여러 자료를 모두 모아놨다.
외과적 무균술
이오가스, 고압증기멸균법, 화학멸균법 등등
외과적 무균술의 적용
외과적 무균술의 기본원칙
1. 외과적 무균술
수술부위로부터 모든 미생물을 제거하는 외과적 무균술은 수술부위와 접촉하는 기구나 물품의 미생물 제거와 파괴에 의해서 얻을 수 있다. 즉 수술시 사용하는 모든 기구나 물품-.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 현)호텔조리외식업에서 15여년 근무한 전문가가 작성한 자료로서 호텔 및 외식주방에서 주방작업관리를 위해 세척과 세척하는 방법, 주방안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 주방의 작업관리
1) 목적과 의의
2) 주방시설의 동선관리의 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1.후생동물(metazoan)이란 무엇이며 이들이 환경적인 측면에서 관심의 대상이 이유를 설명하라
*후생동물(metazoan): 동물 전체를 크게 분류하는 경우에, 1개체의 동물이 1개의 세포로만 이루어지는 원생동물을 제외한 다른 모든 동물의 총칭이다. 이들 동물의 개체는 보통 다세포동물이기도 하다. 후생동물은 그것을 구성하는 세포군이 분화하여 조직을 만드는데, 그 정도는 매우 단순한 것에서 복잡한 것.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 식품첨가물 毒인가, 藥인가
개요
식품첨가물이란 - 목적별 분류
- 안식향산나트륨
- 아질산염
- 코치닐 색소
식품 첨가물의 순기능
권고기준 (Guideline Value, GV)
- 일일 허용 섭취량(TDI)
- 발암물질의 기준
식품 첨가물 표시
결론 : 식품첨가물의 가치와 개선방향
식품첨가물이란
식품을 제조·가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가·혼합·침윤 기타의 방법으로 사용되는 물질
기구 및 용기·포장.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 안전한 식품의 제조․유통기반 조성
Ⅱ
Ⅱ. 안전한 식품의 제조․유통기반 조성
1. 식품등의 영업허가 및 관리
가. 기관별 관리 업종
구분
지방식품의약품안전청
시․군․구청
허가
식품첨가물제조업(품목제조보고)
식품조사처리업
단란주점영업
유흥주점영업
신고
식품등 수입판매업
식품제조․가공업(품목제조보고)
즉석판매제조․가공업
식품운반업
식품소분․판매업
식품냉동․냉장업
|
|
|
|
|
|
 |
|
| 소독업허가사항변경신청서
처리기간
5일
신청인
허가번호
허가년월일
상호(명칭)
소재지
변경사항
변경전
변경후
변경사유
전염병예방법시행규칙 제20조의4의 규정에 따라 위와같이 소독업 허가변경 신청서를 제출합니다.
년월일
신청인 ( 서명 또는 도장 )
구청장귀하
구비서류 :1. 허가증 원본
2. 변경을 증명하는 서류
3. 소독관리인의 자격을 증명하는 서류 (소.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 소독업허가사항변경신청서
처리기간
5일
신청인
허가번호
허가년월일
상호(명칭)
소재지
변경사항
변경전
변경후
변경사유
전염병예방법시행규칙 제20조의4의 규정에 따라 위와 같이 소독업 허가변경 신청서를 제출합니다.
년월일
신청인 (서명 또는 도장)
보건소장귀하
구비서류 :1. 허가증 원본
2. 변경을 증명하는 서류
3. 소독관리인의 지격을 증명하는 서류(소독.. |
|
|
|
|
|
 |
|
|
소독업신고서
처리기간
10 일
성명(대표자)
주민등록번호
주소
(전화)
명칭
소재지
전염병예방법 제40조의3 및 동법시행규칙 제20조의2의 규정에 의하여 위와 같이 신고합니다.
년월일
신고인 (서명 또는 날인)
(시도지사) 귀하
구비서류 : 인력시설 및 장비내역서
수수료
없음
|
|
|
|
|
|
 |
|
| [별지 제19호 서식] (개정 84. 9. 3)
(앞면)
소독업허가신청서
처리기간
10 일
신청인
상호(명칭)
소재지
성명(대표자)
주민등록번호
주소
영업소
명칭
소재지
전염병예방법 제40조의3 및 같은법시행규칙 제20조의2의 규정에 의하여 위와같이 소독업허가를 받고자 신청합니다.
년월일
신청인 (서명 또는 도장)
보건소장귀하
구비서류
1. 시설 및 장비내역서
2. 소독관리.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| [별지 제19호 서식] (개정 84. 9. 3)
(앞면)
소독업허가신청서
처리기간
10 일
신청인
상호(명칭)
소재지
성명(대표자)
주민등록번호
주소
영업소
명칭
소재지
전염병예방법 제40조의3 및 같은법시행규칙 제20조의2의 규정에 의하여 위와같이 소독업허가를 받고자 신청합니다.
년월일
신청인 (서명 또는 도장)
보건소장귀하
구비서류
1. 시설 및 장비내역서
2. 소독관리.. |
|
|
|
|
|
