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| [외식산업 메뉴관리] 메뉴의 개념과 기능, 메뉴의 종류(분류), 메뉴개발, 메뉴계획 및 메뉴분석, 가격결정
목차
외식산업 메뉴관리
I. 메뉴의 개요
1. 메뉴의 개념
2. 메뉴의 기능
II. 메뉴의 종류
1. 식사내용에 의한 분류
1) 정식메뉴
2) 일품요리메뉴
3) 특별메뉴
2. 식사시간에 의한 분류
1) 조식
2) 브런치
3) 점심
4) 애프터눈 티
5) 저녁
6) 만찬
3. 메뉴변화에 의한 .. |
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| (호텔레스토랑서비스) 중식레스토랑
(호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑 - 중국요리의 개요, 중국요리의 구분 및 특징, 중국요리 메뉴구성
목차
(호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑
I. 중국요리의 개요
II. 중국요리의 구분 및 특징
1. 지역적 특징
1) 북경요리
2) 남경요리
3) 광동요리
4) 사천요리
2. 중국요리의 일반적인 특징
III. 중국요리의 메뉴구성
1. 정탁요리
2. 일품요리.. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
안내 / 1page
제목
신메뉴 출시 안내
요약
본사에서 전 지점에 신메뉴 출시에 대해 안내하는 글.
내용
더운 여름에도 ○○업체의 발전을 위해 애쓰시는 점주님들께 감사의 말씀을 전하며, 신메뉴 출시에 관해 알려드립니다.
현재 비수기인 여름인데다 동종 업체의 증가로 인해 많은 지점이 판매 부진에 시달리고 계실 것을 잘 알고 .. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
안내 / 1page
제목
메뉴 가격 인상 안내
요약
음식점에서 메뉴 가격 인상에 대해 고객들에게 안내하는 내용의 글.
내용
안녕하십니까.
○○한정식을 찾아주시는 많은 고객 여러분들께 감사의 마음을 전하며, 고객님의 가정에도 언제나 행복이 가득하시길 기원합니다.
저희 ○○한정식에서는 지난 ○○여 년간 변함없는 맛과 부담없는 .. |
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| 본 자료는 호텔주방에서 메뉴경영관리파트로 주방에서 메뉴의 중요성과 기능, 메뉴의 유형, 메뉴를 기획시 고려사항과 계획과정, 메뉴개발의 방법, 메뉴평가 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1절 메뉴의 이해
1. 메뉴개요
2. 메뉴의 중요성과 기능
3. 메뉴의 유형
2절 메뉴의 계획
1. 메뉴계획시 고려사항
2. 메뉴계획의 계획과정
3절 메뉴의 가격
1. 메뉴가격결정의 목적
2. 가격결정의 고려.. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
통지 / 1page
제목
홈페이지 메뉴가 중단됨을 고객에게 통지
요약
경영상의 이유로 홈페이지 포인트 사용방법 중에 하나인 경품 신청하기 메뉴를 잠정적으로 중단함을 고객에게 통지하는 글
내용
○○사에서 알려드립니다.
포인트 사용 방법 중 하나였던 [○○ 신청하기] 메뉴를 내부 경영상의 이유로 당분간 중단하게 되었습니다.
정성껏 모으신 포인 |
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| SQLCA ETM(Explorer Tree Menu)는 Dynamic HTML과 CSS2, JavaScript를 이용한 트리형 탐색메뉴입니다.
SQLCA ETM(Explorer Tree Menu) 개발 개요
SQLCA ETM(Explorer Tree Menu)는 Dynamic HTML과 CSS2, JavaScript를 이용한 트리형 탐색메뉴입니다.
Web에서 탐색기와 같은 트리메뉴를 구현하는데는 많은 어려움이 따릅니다.
완벽한 트리메뉴를 구현하려면 ActiveX를 사용하던가 Plug-In을 사용해야.. |
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| 사업 계획서
목차
Ⅰ. 창업 사업의 개요
Ⅱ. 사업 아이템 내용
Ⅲ. 사업 추진 계획
Ⅳ. 사업 계획 지연 또는 차질 시 대안
사 업 계 획 서
대상분야
외식업
작성일
2013년 5월 22일
창업사업명
퓨전요리
상호명
야매스시
※사업계회서 요약
사업형태
프랜차이즈 사업
사업분야
외식업
기업명
야매스시
대 표
홍길동
사업개념
외식메뉴의 퓨전화를 통한 프랜차이즈 가맹사업
사업명
역전 야매스시
아이템설.. |
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| 카페컨셉 찻집
창업 사업계획서
[ 목차 ]
1. 사업개요
1) 업체명
2) 업체위치
3) 사업취지
4) 사업비전과 목표
2. 차별화전략
1) 의자
2) 연계된 결재방법
3) 건강차
4) 전략적 혁신
3. 사업 현실성분석
1) 수요조사를 통한 사업의 현실성 조사
ー대학생 설문조사 결과
ー등산객 설문조사 결과
2) 산업구조 분석을 통한 현실성 분석
4. 벤치마킹 전략
5. 시장분석
1) 입지현황
2) 고객 분석
3) 성별.. |
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비선정,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot ( 38Pages ) |
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| 비선정-마케팅전략
1. 프롤로그
1. 프롤로그
자연속의 정자에서 한가롭게 식사를 한다는 의미의 ‘비선정’
현실
매출액과 이익이 한가로운 ‘비선정’
지향점
마케팅적인 도구를 활용해서 사람들이 원하고 찾아가는 비선정으로 만들 수 있을까
환경 분석을 통해
현실을 명확하게 파악하고
시장을 세분화하고
주요고객을 선정하여
비선정의 위치를 정의하여
제품, 가격 , 프로모션의
마케팅 활동을 펼친다!!!
.. |
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| 1인식당 창업 사업계획서
INDEX
1. 사업의 개요
1-1 사업컨셉과 사업목적
1-2 사업전략
좌석배치
2. 서비스 청사진
3. STP 분석
Segmentation Targeting
Positioning
4. SWOT 분석
5. 사업 프로세스
5-1 파워 요소 (서비스 패키지)
5-2 욕구분석
5-3 서비스 경쟁전략(가치)
5-4 환경분석
5-5 관계전략
6. 사업 수익성분석
6-1 재무전략
6-2 추정손익분석
7. 결론
■
공유된 목적
WIN
WIN
■
공유된 목.. |
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| 사업계획서
vintage sensibility small beer
1. 창업 동기
2. 사업의 개요
1)5W1H
2)사업컨셉설정
3)메뉴
3. 시장성분석
맥주 시장규모와 성장성
4. 소비자특성분석
수요의 성격
유통구조
5. 수익 및 경제성 분석
유동인구현황
예상수익분석
] ] 목차
오늘우리집비어
관광 경영론 타당성 조사
오늘우리집비어
] ] 상권분석
오늘우리집비어
사업의 개요
[오늘 우리집 비어]
시장 진입 !
] ] 5W1H분석.. |
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| Introductory
선정이유
기업개요
기업이념
기업의 가치사슬
K-POP을 통해 한류가 세계 각 나라로 퍼지고 있다. 이에 편승하여 한식의 세계화를 추진하기 위해 여러 기업을 알아봄.
한식의 세계화를 하기 위해서는 한식이 특별한 날 먹는 특별한 것으로 인식하는 것이 아니라 사람들이 일상에서 쉽게 접하고 먹을 수 있는 것이 더 좋을 것이라 생각.
쉽게 접하고 먹을 수 있는 음식 중에 도시락을 떠올.. |
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| 파스타전문점
사업계획서
1. 사업아이템 개요
(1) 사업슬로건
(2) 사업목표
(3) 사업타겟
(4) 주요메뉴
2. 사업아이템의 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity(기회)
(4) Threat (위협)
3. 사업일정 기획안
4. 재무계획과 자본
(1) 예상매출액
- 평소매출
- 시험기간 매출
- 방학/주말 매출
(2) 연간 예상순이익
(3) 월별 예상매출액과 순이익
(4) 자금조달방법
5. .. |
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| 들어가기전에 …
소개 및 개요
특화메뉴
SWOT 분석
마케팅전략
광고 및 홍보
문제점
개선방안.
BBQ 는..
BBQ는 “Best Believable Quality”의 의미로서 “세상에서 가장 믿을 수 있는 제품” 이라는 뜻이다.
고객들이 믿고 먹을 수 있는 세상에서 가장 맛있고, 깨끗한 제품을 만들도록 노력 하겠다는 의미가 담겨 있다.
-BBQ의 캐릭터 : 비동이
-BBQ의 심벌 : 독특하고 개성 있는 디자인과 색상으로 경쟁업체.. |
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