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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 음식 속에 담긴 한중일 젓가락의 음식문화, 젓가락 비교 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 젓가락 (Chopsticks)의 기원 연구의 한계점
2. 젓가락의 기원
3. 한국과 일본, 중국의 젓.. |
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| 실생활에서 행동주의 치료이론이 적용되는 사례
1. Intake 및 가족사정
1) 사례개요
본 사례는 33세 주부가 큰 아이(여, 5세)와 작은 아이(여, 2세)를 양육하면서 겪는 큰 아이와의 갈등과 육아문제에 무관심한 남편과의 갈등 문제로 상담을 의뢰하였다.
2) Intake의 내용
(1) 클라이언트
- 나이 : 33세
- 성별 : 여
- 직업 : 전업주부
- 학력 : 대학교 졸업(유아교육 전공)
- 성격 : 대학에서 이론으.. |
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| 유럽의 식생활
I. 프랑스
1. 자연적 사회적 환경
• 유럽의 가장 좋은 땅을 차지하고 있다. ==> 식재료 풍부
- 전 국토의 2/3 이상이 완만한 평야와 낮은 구릉지대 - 농업 발달
- 육각형의 국토 중 삼면이 대서양, 북해, 지중해로 둘러싸임 - 해산물 이용 원활
- 목초지 풍부 - 축산업 발달
• 기후 : 해양성, 대륙성, 지중해성 기후, 여름엔 건조, 겨울엔 강우량 풍부
2. 식생활의 일반적인 .. |
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| 유리 세공
1. 제목 : 유리세공(Techniques of glassblowing)
2. 조, 조원:
3. 실험목적:
화학 약품들 중 많은 종류가 유독성을 띠고 있기 때문에 이러한 약품에 잘 반응하지 않는 유리를 사용하는 경우가 많다. 따라서 유리를 가공하는 것은 화학 실험 장치를 꾸미는데 필수적으로 필요한 과정이다. 이 실험을 통하여 유리의 성질 및 특성을 이해하고, 유리를 직접 가공하여 봄으로써 자신이 하고자 하.. |
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| 일본문화의 이해 - 일본음식 문화에 대해서
1. 일반적인 특징
- 시각적인 면을 중요시한다.
- 주식과 부식이 구분되어 있고, 주식으로 쌀밥을 먹는다.
- 콩(대두)제품인 두부,유부,미소,낫또,간장 등을 많이 활용한다.
- 계절적인 요리를 매우 중요시한다.
- 재료의 자연 그대로의 형태와 맛을 살려서 조리한다.
- 조미료를 진하게 쓰지 않는다.
- 식기는 기본적으로 1인분씩 따로 쓰고 소식을 한다.
- 음.. |
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| [보육과정] 보육모델[프로그램]과 보육과정
목 차
1. 몬테소리 프로그램
1) 배경
2) 교육목표
3) 교육내용 및 활동
2. 하이/스코프(High/Scope) 프로그램
1) 배경
2) 교육목표
3) 교육내용
3. 발도르프 프로그램
1) 배경
2) 교육 및 원리
3) 교육내용
4. 레지오 에밀리아(Reggio Emilia approach) 접근법
1) 배경
2) 교육목표
3) 교육내용 및 활동
5. 생태교육 프로그램
1) 배경
2) 교육목표
3) 교육.. |
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ANYONE CAN COOK,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 34Pages ) |
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| ANYONE CAN COOK!!
주부와 자취생을 위한
반조리 식품 브랜드
Contents
HAPPY COOK 사업소개
1
거시환경분석
2
미시환경분석
3
SWOT 분석
46
STP 분석
5
4P 분석
Happy Cook
[고유명사] 1. 최근 인기 있는 반조리 식품 전문 업체.
2. 즐겁게 요리할 수 있는 반조리 식품 .
3. 건강과 환경을 상징하는 초록색을
바탕으로 하는 반조리 식품 브랜드마크.
[이미지]
HAPPY COOK 이란
HAPPY COOK 사업 .. |
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| 목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 실험목적
Ⅲ. 실험방법
Ⅳ. 실험결과
Ⅴ. 결론
Ⅵ. 참고문헌
1. 가공경화 실험
Ⅰ. 서론
(1) 구리
Table 1.1 구리의 성질
원소기호
Cu
원자 번호
29
원자량
63.549
녹는점
1084.5℃
끓는점
2595℃
비중
8.92 (20℃)
구리는 동 이라고도 하며, 은 ·금과 함께 화폐금속이라고도 한다. 2종(63Cu, 65Cu)의 안정 동위원소와 6종의 방사성 동위원소가 알려져 있다. 천연으로는 드물게 홑원소물질(자연.. |
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| 이케아
마케팅사례
1. 이케아 기업소개
(1) 기업소개
(2) 경영철학
(3) 이케아의 성장과정
2. 이케아 비지니스모델
3. 이케아의 성공요인
4. 이케아 3C분석
(1) Company
(2) Competitor
(3) Customer
5. 이케아의 경영전략
(1) 디자인경영
(2) 카달로그전략
(3) SCM 도입전략
(4) 차별화전략
6. 이케아 SWOT분석
7. 이케아 STP분석
8. 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promot.. |
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| 친구들과 놀이 할 때 주도적으로 놀이하는 모습이 보인다.
새로운 미술 활동에 대한 관심이 높으며 적극적으로 참여하는 모습을 보인다.
마음이 따뜻하여 잘 어울리지 못하는 친구를 이해하는 모습을 보였다.
친구가 다가오면 거부감 없이 함께 놀이에 참여하여 즐기는 모습을 볼 수 있고 다양한 활동의 규칙을 조금은 아는 모습을 보인다.
수줍음이 있는 유아가 친구들이 하는 놀이를 관찰하며 친구들에게 .. |
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친구, 모습, 활동, 표현, 놀이, 자다, 다양하다, 보이다, 필요하다, 관심, 이야기, 신체, 교사, 말, 이해, 가지, 미술, 사용, 생각, 보이 |
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| 독일의 음식문화
-독일음식문화의 역사부터 소시지 까지
목차
독일 음식문화의 역사적 변천과정
독일 음식문화의 다양성
독일 음식문화의 특징
독일음식문화-
빵, 스프, 야채와과일,감자음식,후식
독일인들의 식습관
독일음식의 대명사 소시지
독일 음식문화의 역사적 변천과정(1) 로마
로마의 역사가, 타키투스
“게르만족 조상들의 음식은 단순하고 빈약하다”
당시 게르만인들은 오트밀과 거친빵, 치.. |
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| 수산업 협동조합(수협)의 주요 사업 (금융)
1. 지도사업
수협의 지도사업은 인격적 결합체로서의 협동조합에 있어서 모든 활동의 출발점으로 인식되고 있다. 조직원의 정신적 변화와 협동조합에 있어서 상부상조의 실천을 추구하는 지도사업은 자본주의경제의 자유경쟁에서 비롯된 폐해르 시정하고자 하는 협동조합운동의 가장 근본적인 사업이라 할 수 있다. 수협의 지도사업은 어민소득증대기반의 확충.. |
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| 각국의 소비자 피해 사례
한국 소비자 의식의 현주소
소비자 8대 권리
각국의 소비자 피해사례
식품 부문
가전제품 부문
금융 부문
운송 부문
1. 소비자피해 해결방안
1-1. 사회적 차원
1-2. 개인적 차원
2. 시사점 및 결론
소비자의 8대 권리
안전할 권리
2. 알 권리
3. 선택할 권리
4. 의견 반영할 권리
5. 쾌적한 환경에서 소비할 권리
6. 소비자 교육 받을 권리
7. 단체 조직과 활동할 권리.. |
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| 1. 폐합성수지 발생 및 처리현황
1.1 폐합성수지 종류
(표1-1) 폐합성수지 종류1)
종류
PE
PP
PVC
PS
ABS
PET
성질
무색투명,
내한성 우수,
전기절연성,
내약품성양호,
LDPE와
HEPD로 대별
경질,
고주파 전기,
전기절연성 우수,
인장강도 반복굽힘성 강함.
PE에 비해 충격에 약함
상온에서 단단,
무색투명,
착색용이
연소시 염소발생
무색,
착색용이.
잘 구부러지는 성질 보완하여 강화제첨가:HIPS,CIPS.. |
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| 건강과 웰빙에 대한 소비자들의 욕구와 관심이 증폭되면서 해산물 레스토랑이 새로운 외식장소로 각광받고 있다. 이제는 포화상태에 이른 패밀리 레스토랑 시장에서 최근 해산물 레스토랑이 `블루 오션`으로 떠오르며 외식업체들의 진출이 잇따르고 있는 가운데 현재 미국 업계에서 매출 1위를 달리고 있는 토다이가 우리나라에 상륙했다는 소식을 접하고, 강남 대치동에 위치한 토다이 1호점을 살펴보기로 .. |
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